#【料理生活。義式油醋】Judy老師教你做料理！一定好食｜橄欖油Ｘ巴沙米克醋Ｘ蘋果醋Ｘ綠橄欖｜橄欖油料理食譜分享｜義式油醋推薦！
Ｈi大家好，我是Judy老師^^
Judy老師自從開始使用橄欖油品及義式油醋來搭配料理之後，發現好油可提升料理美味，更讓生活健康更加分啦，所以Judy老師真的很喜歡橄欖油等義式油醋喔~
分享【一定好食CIMACOLLE】的義式油醋，整個道地美好義式風味，讓人在家也能輕鬆又方便就品嚐到義大利100%的原汁原味食品與料理啦！
看看【一定好食CIMACOLLE】單一品種巴羅尼義大利特級初榨橄欖油Ｘ３年巴沙米克醋Ｘ蘋果醋ＸSABA 熬煮葡萄糖漿和切里尼奧拉綠橄欖等，款款都是嚴選頂級食材製作，所以只要簡單搭配就讓料理更有風味惹。
單一品種巴羅尼義大利特級初榨橄欖油
大家都知道橄欖油不管單喝保養或是入菜料理都讓人很有幸福感啦！
尤其這款單一品種巴羅尼義大利特級初榨橄欖油更是使用最頂級的伯莎娜橄欖萃取，所以可適用於煎煮炒炸並烹飪溫度180度各式多樣化的料理喔~
看看單一品種巴羅尼義大利特級初榨橄欖油採用深色不透光玻璃瓶的高品質包裝，更是兼顧油品安全與不變質的好品質。
很便利的瓶口設計，輕鬆就能倒出美好的橄欖油品，完全不會滴滴落而造成浪費喔~
喜愛【單一品種巴羅尼義大利特級初榨橄欖油】美好金黃色澤油質，實在晶瑩剔透又滑順~
Judy老師也會試著每天倒一些地中海的液態黃金來品嚐並保養身體啦！
這樣歐盟有機認證美好第一道橄欖果汁，有著中等又強烈新鮮橄欖清香及令人愉悅的朝鮮薊味道喔～
入口滑順溫潤順口且酸度低，是款富含豐富營養精華可以搭配讓料理更出色的好油喔!
Ｊｕｄｙ老師堪稱愛吃醋女子，所以醋在料理的運用更是超多啦！
這款三年巴沙米克醋更是採用傳統製法並用珍貴木桶進行陳年喔，所以整個香醋味道豐富又美好。
不僅搭配沙拉、海鮮、肉類或是甜點、冰淇淋，甚至直接飲用、調配飲品、酒品都是一級棒！
看看倒出三年巴沙米克醋，整個香氣十足，入口更是不過刺激的芬芳好味兒。
鮮清透明且擁有濃郁宜人的蘋果香，入口品嚐口感清爽溫順且帶舒服又宜人的酸度與香氣
是款添加在各式料理都可增添食物美味～
或是調配飲品當日常保養的好醋飲喔。
Ｊｕｄｙ老師很喜歡這款SABA是義大利熬煮葡萄汁的糖漿～
真不愧是慢火熬製濃縮，其充滿了葡萄甜味、桑葚、梅果香氣都很足，更愛它具有很棒的蜜糖甜度喔～
所以搭配甜點、冰淇淋、奶油、羊酪基底蛋糕或單沖泡都好好喝。
切里尼奧拉綠橄欖～
這款Bella di Cerignola可說是世界上最大的橄欖品種呢！
每顆橢圓形真的都相當碩大喔～
它不僅可以單獨食用，搭配醃製的肉類和乳酪也都很可以。
Ｊｕｄｙ老師很喜愛它保留了新鮮的酥脆度和口感喔，真的與一般市售橄欖很不同！
來！！又到了Judy老師教你做料理的快樂美味食光嚕（看其他料理請點我）
今天就用一定好食的義式油醋來分享Ｊｕｄｙ老師家常橄欖油料理食譜吧！
✔義式油醋水果沙拉～
義式油醋水果沙拉對愛美人兒而言，可說是清新美味爽口且健康輕食必吃必備料裡啦！
只要將自己喜歡的生菜、水果、堅果，再加幾顆切里尼奧拉綠橄欖真的很可以喔！
再來就可以用初榨橄欖油＋巴沙米克醋＋SABA 熬煮葡萄糖漿來調配油醋醬嚕～
接著就可以直接淋上或是用沾取的方式都超好吃喔
不管早餐、午餐甚至點心隨時來碗油醋水果沙拉健康又營養美味啦！
另外，Ｊｕｄｙ老師也會搭配用SABA 熬煮葡萄糖漿調製的飲品，整個酸甜爽口真過癮。
這樣簡單的減糖料理，炎熱的季節快到了，絕對是愛美女孩兒的義式風味好料理喔。
✔肉鬆吐司夾蛋下午茶點心～
首先調配油醋醬～
Ｊｕｄｙ老師採用一品種巴羅尼義大利特級初榨橄欖油＋巴沙米克醋來調配～
接著也會加一些沙拉類專用香料海鹽來提味啦！
首先烤盤刷一點橄欖油後，就可以直接煎蛋喔～
喜歡這單一品種巴羅尼義大利特級初榨橄欖油散發的新鮮橄欖清香及令人愉悅的朝鮮薊味道耶
連煎蛋也能有好風味。
當然一定也要把配菜或吐司一起放進烤盤煎一下，這樣也會多了份橄欖香氣喔，因為橄欖油的香氣太美妙惹～~
不用５分鐘，美好肉鬆吐司夾蛋點心就完成啦！
飲品就搭配蘋果醋，Ｊｕｄｙ老師還會搭上自己烘的果乾喔～
整杯就是酸甜活潑香氣與好口感的養生醋／餐前開胃醋飲啦！
好愛帶有橄欖油味道的香氣喔～
簡單又幸福的義式午茶點心時光輕鬆ｇｅｔ！
✔橄欖油拌福尼奧米～
這款更是健康又美味的拌飯喔！
由於近期文先生在控制米飯的攝取，偏偏又常叨念著想吃飯
所以Ｊｕｄｙ老師就特別使用CNN號稱超級食物又低GI無麩質成分又具有高植物性蛋白質和高膳食纖維福尼奧米穀物來替代米飯，讓家人可以安心吃喔！
簡單洗好米並倒入鍋煮，不用１０分鐘就搞定嚕～
接著Ｊｕｄｙ老師只要倒入一點橄欖油＋義式香料調味拌一拌
整個就是超健康又美味的橄欖油拌福尼奧米飯嚕！
真的超好吃ｄｅｒ～
✔雙拼臘味飯～
過年期間親友送了不少臘腸，Ｊｕｄｙ老師除了單煎、炒蒜苗，就屬最愛做噴香的做臘味飯啦！
食材也相當簡單，除了臘腸、蒜苗、蛋必備就很美味，其它食材可以依自己喜好來添加喔！
我的習慣會先將臘腸蒸熟再來炒，這樣蒸過的臘腸會多了Ｑ彈口感喔！
接著就用這超迷人的橄欖油來炒嚕～
看看這道多了擁有美好橄欖香氣的雙拼臘味飯，真的是好滋味及營養可口啦！！
【一定好食CIMACOLLE】的義式油醋真不愧是道地美好的頂級義式風味好油醋推薦，讓人簡單在家就能輕鬆變化出各式橄欖油料理／義式好料理喔
Ｊｕｄｙ老師很喜愛一定好食CIMACOLLE義式油醋，也分享橄欖油料理方式、橄欖油怎麼吃的食譜及巴沙米克醋風味料理給大家喔！！
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