<微風台北車站。牛肉麵>推薦台北中正區 | 微風台北車站 | 台灣夜市區 | 旭麵麵牛肉麵,值得品嚐的極致美味~*

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Hi 大家好,我是美食特派員Judy啦~
今天美食雷達的感應區是來到台北的交通樞紐台北車站。
這兒可是有大家都很熟悉的微風美食廣場
愛吃道地美味的Judy當然首選台灣夜市區嚕~
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現在整個用餐環境變得很明亮又乾淨舒適喔~
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今天來分享一間好吃的牛肉麵~
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就是它。旭麵麵手工麵點~
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位於微風台北車站二樓台灣夜市美食區。
 
它乃是知名知名老字號「伍柒玖牛肉麵」新創立的品牌「旭麵麵手工麵點
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沿襲傳統的手工製作,讓大家在這人來人往的北車出入
也能同時滿足美食口慾 ~
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它的餐點選項相當多元,有趣的是還可以自由選任你配呢
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所以Judy和家人就選了
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A餐的招牌麵麵(牛筋 / 牛肉 / 牛肚 )+SET2 精選炸物 +可樂350ml
C餐的川味紅燒牛肉麵 + SET3鮮蝦紅油炒手+貢丸蛋花湯
 
上菜嚕~
招牌麵麵(牛筋 / 牛肉 / 牛肚 )+炸豬排 +雪碧~
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這碗招牌麵麵,一上來...牛肉湯頭的香氣
完全就是魅力無法擋,我的五臟廟叫得不得了~
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它裡面包含牛肉、牛筋跟牛肚等三種不同的部位。
 
先看看這牛肉麵湯頭,其甜、香、濃郁的多層次口感
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耐喝又美味。
 
尤其這麵更是整個吸滿滿湯汁,相當咕滑又有口感喔~
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牛肉的厚度相當夠,一口咬下,實在軟嫩
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這口感有夠好阿~
 
牛筋
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更是讓文先生一入口就說入口即化,非常軟嫩呢
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尤其豐富的膠質,絕對是咱們愛美女孩兒必吃。
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牛肚
這帶蜂巢狀且相當入味的脆口牛肚
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更是烹煮到一個完美的絕佳口感 。
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整碗從湯頭、麵體到燉煮食材整體的美味呈現都不再話下
真不愧是招牌的牛肉麵。
 
豬排炸物
炸得金黃顏色好漂亮
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一入口外酥內嫩,看看這粉色豬排就知道炸功了得
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而且咀嚼豬肉鮮嫩超香,口感一點都不柴更不油膩耶
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川味紅燒牛肉麵 + SET3鮮蝦紅油炒手+貢丸蛋花湯~
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喜愛重口味的Judy點的紅燒的川味紅燒牛肉麵 ~
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這湯頭完全就是好滋味
尤其燉煮後軟嫩入味的牛肉與濃郁的湯頭配上點辣油、蔥花
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一入口就是令人齒頰留香餘韻滋味無窮阿!!
 
塊狀帶點筋的牛肉,軟嫩而保有嚼勁獨有的口感
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真是迷人。
 
再看看這吸滿滿湯汁的寬麵
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尤其透過咀嚼,寬麵在口中嚼勁呈現的及香濃口感
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讓Judy整個很愛~
 
鮮蝦紅油炒手
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超大顆又鮮美飽滿的餛飩散發椒麻醬及烏醋香氣
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吃起來很滑順尤其豬肉餡更是非常的有彈性
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還有一尾蝦仁,讓我飽嘴又飽足,超討喜。
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貢丸蛋花湯~
看似很簡單的一碗湯,蛋花卻很滑嫩喔~~~
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尤其這顆貢丸居然是很彈牙又香又多汁的貢丸
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很好吃耶!!
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完全就是簡單的美味最佳寫照。
 
這間旭麵麵手工麵點真的是一間相當用心及擁有燉煮功夫的麵點館
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朋友們之後到北車,不用擔心找不到美食啦~
Judy真的很推薦旭麵麵,很值得大家來品嚐它的極致美味喔~
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提供餐廳相關資訊給大家參考喔~
餐廳店名:微風台北車站2F 台灣夜市區
地址:台北市中正區北平西路3號
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