Hi 大家好，我是美食特派員Judy啦~
今天美食雷達的感應區是來到台北的交通樞紐台北車站。
這兒可是有大家都很熟悉的微風美食廣場
愛吃道地美味的Judy當然首選台灣夜市區嚕~
現在整個用餐環境變得很明亮又乾淨舒適喔~
今天來分享一間好吃的牛肉麵~
就是它。旭麵麵手工麵點~
位於微風台北車站二樓台灣夜市美食區。
它乃是知名知名老字號「伍柒玖牛肉麵」新創立的品牌「旭麵麵手工麵點」
沿襲傳統的手工製作，讓大家在這人來人往的北車出入
也能同時滿足美食口慾 ~
它的餐點選項相當多元，有趣的是還可以自由選任你配呢
所以Judy和家人就選了
A餐的招牌麵麵(牛筋 / 牛肉 / 牛肚 )+SET2 精選炸物 +可樂350ml
C餐的川味紅燒牛肉麵 + SET3鮮蝦紅油炒手+貢丸蛋花湯
上菜嚕~招牌麵麵(牛筋 / 牛肉 / 牛肚 )+炸豬排 +雪碧~
這碗招牌麵麵，一上來...牛肉湯頭的香氣
完全就是魅力無法擋，我的五臟廟叫得不得了~
它裡面包含牛肉、牛筋跟牛肚等三種不同的部位。
先看看這牛肉麵湯頭，其甜、香、濃郁的多層次口感
耐喝又美味。
尤其這麵更是整個吸滿滿湯汁，相當咕滑又有口感喔~
牛肉的厚度相當夠，一口咬下，實在軟嫩
這口感有夠好阿~
牛筋
更是讓文先生一入口就說入口即化，非常軟嫩呢
尤其豐富的膠質，絕對是咱們愛美女孩兒必吃。
牛肚
這帶蜂巢狀且相當入味的脆口牛肚
更是烹煮到一個完美的絕佳口感 。
整碗從湯頭、麵體到燉煮食材整體的美味呈現都不再話下
真不愧是招牌的牛肉麵。
豬排炸物
炸得金黃顏色好漂亮
一入口外酥內嫩，看看這粉色豬排就知道炸功了得
而且咀嚼豬肉鮮嫩超香，口感一點都不柴更不油膩耶
川味紅燒牛肉麵 + SET3鮮蝦紅油炒手+貢丸蛋花湯~
喜愛重口味的Judy點的紅燒的川味紅燒牛肉麵 ~
這湯頭完全就是好滋味
尤其燉煮後軟嫩入味的牛肉與濃郁的湯頭配上點辣油、蔥花
一入口就是令人齒頰留香餘韻滋味無窮阿!!
塊狀帶點筋的牛肉，軟嫩而保有嚼勁獨有的口感
真是迷人。
再看看這吸滿滿湯汁的寬麵
尤其透過咀嚼，寬麵在口中嚼勁呈現的及香濃口感
讓Judy整個很愛~
鮮蝦紅油炒手
超大顆又鮮美飽滿的餛飩散發椒麻醬及烏醋香氣
吃起來很滑順尤其豬肉餡更是非常的有彈性
還有一尾蝦仁，讓我飽嘴又飽足，超討喜。
貢丸蛋花湯~
看似很簡單的一碗湯，蛋花卻很滑嫩喔~~~
尤其這顆貢丸居然是很彈牙又香又多汁的貢丸
很好吃耶!!
完全就是簡單的美味最佳寫照。
這間旭麵麵手工麵點真的是一間相當用心及擁有燉煮功夫的麵點館
朋友們之後到北車，不用擔心找不到美食啦~
Judy真的很推薦旭麵麵，很值得大家來品嚐它的極致美味喔~
提供餐廳相關資訊給大家參考喔~
餐廳店名：微風台北車站2F 台灣夜市區
地址：台北市中正區北平西路3號
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