<淡水。餐廳>真食。手作餐廳|天然無添加的健康食材。西班牙海鮮燉飯,讓你真正的享受與品嚐美食~

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這天Judy流浪到淡水~
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一般到淡水你會想到啥?!海邊。小吃阿給。鐵蛋。阿嬤的酸梅湯…
 
但。今天Judy可是慕名而來喔~~
要到一家完全不添加,只使用天然食材來入菜且榮獲亞太美食獎 三星評價的真食。手作餐廳
它就位於一出淡水捷運站約不到5分鐘的路程~~遠遠就可以看到這家真食。手作餐廳嚕~~
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看看門口的佈置,就覺得是間相當溫馨且用心的餐廳喔~
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一進門 ...哇~~~整個空間也相當明亮、寬敞
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而且都是採木作的裝潢與佈置
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尤其整面手作的果醬牆,真的舒適又令人嘆為觀止。
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老闆就是秉持著一顆"真食。手作" 且標榜回歸真實的食物原味的餐廳。
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這樣的用餐環境氣氛不錯,整個讓人感覺很放鬆
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尤其淡淡的食物香氣,已經讓Judy忍不住就要趕快來祭我的五臟六腑嚕!!
 
餐點種類也是超豐富與多樣的選擇喔~~
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有沙拉、藜麥飯、義大利麵、披薩、排餐、墨西哥餐、兒童餐、素食餐以及下午茶….等
就是讓你不管你任何時間來,都可以享受到健康又美味的食物。
 
眾多選擇中...還真難以選擇~~
最後Judy點了藜麥飯類的西班牙海鮮燉飯,然後外加套餐
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因為只要加個160元就可以升級為套餐,就享有湯、麵包、甜點跟飲料呢
當然要加啦!!
 
首先來的南瓜濃湯+手作全麥麵包~
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整個味道與口感就是濃郁又香甜
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一入口,順口又滑溜,一口接一口,完全不膩口
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好好喝。
 
說說這手作全麥麵包,整個就是紮實有嚼勁
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尤其搭配自製果醬,口感層次整個更加升級。
 
主菜-西班牙海鮮燉飯登場~整個就是讓Judy驚豔又驚喜
好美又用心的擺盤,簡直就像是藝術品~
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根本就是色香味俱全。尤其滿滿的海鮮及種類真是多到不在話下
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真的完全是料多味美肉大塊的最佳寫照啦!!
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先說這沙拉~~整個相當清爽又脆口
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尤其這紫色萵苣更是令Judy讚不絕口~~
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脆口又好吃(問了老闆...原來有先醃漬過,難怪風味獨特美味)
 
再來就是燉飯了,海鮮實在是非常的鮮甜,不管是蚌類或者是蝦
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紮實Q彈的口感都是讓Judy邊吃邊點頭, 直稱太美味~~超過癮啦 。
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說說這燉飯,米粒是濕潤的,因為米粒都吸收了滿滿的湯汁
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醬汁則應是用了番茄去熬煮,再搭配上蝦子、蛤蜊、孔雀蛤(淡菜)、花枝、雞肉為飯中增添了大大的鮮味~
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所以每一口都能吃到番茄與海鮮的鮮甜味融入在米飯中,口口真的都是鮮甜與海味。
 
其中的雞肉更是嫩又多汁、蝦味更是十足
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真的是相當滿足味蕾又特好吃的啦~
 
甜點、果凍點心與Judy點的香草茶
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濃濃的巧克力蛋糕派配上冰涼的果凍,既精緻又好吃
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尤其這杯香草茶,又帶點淡淡的薄荷香
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讓人整個喝起來很舒服外,心情也更加愉悅、放鬆
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很有漫步在香草園中的FU呢~
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最後是老闆招待我們吃美味的玫瑰花瓣醬+優格畫上美麗的句點
醃製過的新鮮玫瑰花果醬,那迷人的香氣、馥郁甜香及極佳的口感的配上優格
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整個就是絕配。超級好吃的!!
 
享受美食就該是如此,就是要口口都能吃得到食材本身的原味!!
尤其天然無添加的健康食材,吃起來也讓身體更清爽又更無負擔
Judy認為這才是真正的享受與品嚐美食~
 
真食。手作就是能帶給我們美味又健康的餐點
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真心推薦大家有機會來淡水,一定要來吃吃喔!!
 
&lt;淡水。餐廳&gt;真食。手作餐廳|天然無添加的健康食材。西班牙海鮮燉飯,讓你真正的享受與品嚐美食~
 
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