帶著愛看韓劇媽媽一起這趟釜山大阪8天跨國之旅，
也是第一次來到南韓釜山的媽媽剛好可以來嚐嚐當地的美食。
高雄出發釜山，一天就只有一班飛機；
南部人大多知道飛到釜山再加上出關搭車到市區，都已經晚上七、八點了，剛好晚餐時間。
我們來吃慕名已久的남포삼계탕南浦蔘雞湯。
這趟來住在南浦站的HOTEL MOMO，交通與行程配合上都相當方便；
從住的hotel到南浦蔘雞湯也不遠。
而且雙人房，一晚只要約1150元；房間設備新、服務又好，高C/P值
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【2018釜山大阪跨國旅】超推南浦洞HOTEL MOMO！便宜乾淨服務好、近地鐵站，樂天百貨影島大橋就在附近！
當天我們到的時候快九點了，
他們營業到9點半，店外的燈已關燈，哈!!
但裡面的客人還是不少耶!!
雞胗、泡菜、洋蔥、辣蘿蔔...等等的小菜；
個人覺得雞胗好吃!!
泡菜和辣蘿蔔就鹹辣了些。
那兩坨黃麵條，待會可加進蔘雞湯裡。
我們點了2鍋蔘雞湯、1份烤雞。
出菜速度算快，點好餐約15分鐘後，就紛紛上桌了。
烤雞收得很剛好，外皮酥酥脆脆的，
裡面的肉還保有鮮嫩、不會乾柴，還不錯吃!!
剛端上來的蔘雞湯，冒著煙、湯還在滾呢!!
把麵條放進去一起加熱。
喝第一口湯，很清淡，沒什麼鹹味；
雞的身型小小的，已去掉雞頭和雞腳。
雞腹裡裝填飽滿的米飯，
米飯相當軟Q，好吃!!
雞肉也很滑嫩
店家還附上一小瓶人蔘酒，
可以倒出來直接喝；也可倒入雞湯裡，提升風味，混著一起湯與飯一起吃；
我喜歡在雞湯裡加些人蔘酒，去腥提味，不錯喔!!
總結來說，
米飯相當軟Q，雞肉也鮮嫩，是好吃的!!
但對我來說，雞湯有點濃，且不夠鹹(我重口味，哈)
有微微腥味，但加點人蔘酒後，腥味會稍微被蓋過去，又更好吃!!
這樣清淡養生的蔘雞湯，可能喜歡清淡養生的人會相當喜愛喔!!
分享完畢，下回見囉!!
