【2018釜山大阪跨國】釜山南浦蔘雞湯남포삼계탕,清淡合宜養生!

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帶著愛看韓劇媽媽一起這趟釜山大阪8天跨國之旅,

也是第一次來到南韓釜山的媽媽剛好可以來嚐嚐當地的美食。

高雄出發釜山,一天就只有一班飛機;

南部人大多知道飛到釜山再加上出關搭車到市區,都已經晚上七、八點了,剛好晚餐時間。

我們來吃慕名已久的남포삼계탕南浦蔘雞湯

這趟來住在南浦站的HOTEL MOMO,交通與行程配合上都相當方便;

從住的hotel到南浦蔘雞湯也不遠。

而且雙人房,一晚只要約1150元;房間設備新、服務又好,高C/P值

詳文 ↓↓↓

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當天我們到的時候快九點了,

他們營業到9點半,店外的燈已關燈,哈!!

但裡面的客人還是不少耶!!

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5

雞胗、泡菜、洋蔥、辣蘿蔔...等等的小菜;

個人覺得雞胗好吃!!

泡菜和辣蘿蔔就鹹辣了些。

那兩坨黃麵條,待會可加進蔘雞湯裡。

我們點了2鍋蔘雞湯、1份烤雞。

出菜速度算快,點好餐約15分鐘後,就紛紛上桌了。

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烤雞收得很剛好,外皮酥酥脆脆的,

裡面的肉還保有鮮嫩、不會乾柴,還不錯吃!!

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剛端上來的蔘雞湯,冒著煙、湯還在滾呢!!

把麵條放進去一起加熱。

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喝第一口湯,很清淡,沒什麼鹹味;

雞的身型小小的,已去掉雞頭和雞腳。

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雞腹裡裝填飽滿的米飯,

米飯相當軟Q,好吃!!

雞肉也很滑嫩

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店家還附上一小瓶人蔘酒

可以倒出來直接喝;也可倒入雞湯裡,提升風味,混著一起湯與飯一起吃;

我喜歡在雞湯裡加些人蔘酒,去腥提味,不錯喔!!

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總結來說,

米飯相當軟Q,雞肉也鮮嫩,是好吃的!!

但對我來說,雞湯有點濃,且不夠鹹(我重口味,哈)

有微微腥味,但加點人蔘酒後,腥味會稍微被蓋過去,又更好吃!!

這樣清淡養生的蔘雞湯,可能喜歡清淡養生的人會相當喜愛喔!!

分享完畢,下回見囉!!

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