【韓國釜山美食】百年鐵鍋炸雞백년가마솥통닭:釜田市場傳統炸雞在地人推薦,皮薄脆又嫩口!

【韓國釜山美食】百年鐵鍋炸雞백년가마솥통닭:釜田市場傳統炸雞在地人推薦,皮薄脆又嫩口!
韓國的炸雞世界聞名,吃炸雞配啤酒是在爽口不過的絕搭組合,

位在釜山西面站這間「百年鐵鍋炸雞백년가마솥통닭」在地人大推,在社團也掀起不少話題,吃過的團友都大推!

韓國釜山美食 百年鐵鍋炸雞백년가마솥통닭

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▲百年鐵鍋炸雞백년가마솥통닭,位在釜山西面站13號出口附近,

生意超好,老闆手完全沒停過,也有不少外賣車在等候,真的蠻好奇這被誇到為神話的炸雞。

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▲一隻隻金黃色炸全雞,光看外皮就酥到有點誇張,有點像台灣派克雞排的外衣,

而且沒有傳統市場很厚重的油耗味,小店算是挺乾淨的。

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▲內用只會附一包胡椒鹽跟醃蘿蔔小菜,醬料跟飲料都需額外購買。


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▲內用環境

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▲百年鐵鍋炸雞백년가마솥통닭菜單

除了主力商品炸雞外還有販售啤酒、薯條..等。

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▲醃漬蘿蔔

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▲附胡椒鹽及手套一對

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▲一隻全雞 ₩7500

內用₩7500會比外帶₩6500貴一些,我們兩人是只點了一隻全雞,就沒加點其它。

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▲哇靠,這真的好吃到會想罵髒話耶,有點扯!

外皮金黃脆口但又不會過厚,是很薄脆又帶點甜甜的滋味,好像還有一咪咪辣感。

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▲我跟阿姊前一攤已經吃到亂七八糟的飽嗝,這炸雞完全讓我食慾大開,有點像古早味的傳統炸雞,

從外皮咬開隨即爆出的雞汁滿溢,雞肉細緻嫩口,但有些部分炸得過乾,也許可能是二次炸的關係

總結一句話,千萬不要小看自已的食量,一隻雞兩個女生是完全剛剛好的份量!

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///INFO///

百年鐵鍋炸雞백년가마솥통닭

地址:부산 부산진구 부전로 187 (釜田市場)
交通:西面站13號出口
電話:051-805-5070
營業時間:14:00~23:00


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