【台北】古北饕:文青店面賣的是中式餐點,小籠湯包、絲包湯包 /台北素食餐廳

【台北】古北饕:文青店面賣的是中式餐點,小籠湯包、絲包湯包 /台北素食餐廳

金門街新開的小籠包專賣店「古北饕」,

掌廚包餡的師傅非常年輕,是前高記小籠包師傅,

絲瓜小籠湯包常常不到中午就已售空,摺子數約在16~17左右,我而自已則喜歡素食者也可食的淨素蒸餃。

 


古北饕 / FB

地址:台北市中正區金門街1之6號(近捷運古亭站、台電大樓站)

電話:(02)2365-2030

營業時間:週一至週日 11:00 - 19:30

 

【台北】古北饕:文青店面賣的是中式餐點,小籠湯包、絲包湯包 /台北素食餐廳

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古北饕外觀清新是很文青的店家,也是少見的年輕新品牌,

台北大部份都是開早午餐、下午茶店,由年輕的師傅出來開小籠包店到是少見。

 

【台北】古北饕:文青店面賣的是中式餐點,小籠湯包、絲包湯包 /台北素食餐廳

古北饕採先入座點餐後結帳,來的時候桌面上常常有碗盤未收整理,人手似乎略顯不足,

空間內是簡約有點文青的感覺。

 

【台北】古北饕:文青店面賣的是中式餐點,小籠湯包、絲包湯包 /台北素食餐廳

▲古北饕菜單

 

【台北】古北饕:文青店面賣的是中式餐點,小籠湯包、絲包湯包 /台北素食餐廳

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▲醬料區自取

 

【台北】古北饕:文青店面賣的是中式餐點,小籠湯包、絲包湯包 /台北素食餐廳

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蒸麻辣臭豆腐(2入) $80

臭豆腐淋上自製醬汁、蔥花,紅通通的配色仿彿都能聞到那股臭香味,

豆腐吸飽了湯汁很有豆香味,但可惜香氣及椒麻味對重口味的我來說不太夠,似乎少了一個味。

 

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紅油抄手 (6入) $60

與一般印象中紅通通油到不行的抄手不太一樣,古北饕做的偏清爽些,但該有的辣香卻一點都沒少,

餛飩滑溜一口入嘴、內餡飽滿細緻,配上蔥花、椒麻肉醬,辣的很過癮!

 

【台北】古北饕:文青店面賣的是中式餐點,小籠湯包、絲包湯包 /台北素食餐廳

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絲瓜蝦仁湯包(8入) $140

在網路上網友激推這道,就激起我想點的慾望,

第一次來中午就賣完,第二次趁著一開門營業時間去終於點到了,超難入手!

筷子一夾皮薄餡多到向下墜,但皮又不易破裂,師傅實在是好功夫呀!

 

【台北】古北饕:文青店面賣的是中式餐點,小籠湯包、絲包湯包 /台北素食餐廳

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注意!一定要用湯匙,小心會爆汁!

絲瓜的甜與肥美鮮蝦的鮮味,交疊出鮮美到不行又清爽可口的滋味,配著薑絲或來點醋,真的好好吃喔,感謝網友推薦。

 

【台北】古北饕:文青店面賣的是中式餐點,小籠湯包、絲包湯包 /台北素食餐廳

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淨素蒸餃(8入) $120

這一道是所有之中最愛最喜歡的,連訪二次都有點來吃,素食者亦可食,

皮薄又Q彈,一口就可吃到青江菜、豆干、香菇、粉絲等配料,沾點醋會更有風味,好好吃。

 

【台北】古北饕:文青店面賣的是中式餐點,小籠湯包、絲包湯包 /台北素食餐廳

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菜肉餛飩湯(6入) $60

跟紅油抄手的餛飩是一樣,僅在於這做成湯品,

飽滿的細緻的肉餡頗鮮,外皮滑溜不厚口,湯是清爽可口帶點麻油風味的熱湯。

 


古北饕 / FB

地址:台北市中正區金門街1之6號(近捷運古亭站、台電大樓站)

電話:(02)2365-2030

營業時間:週一至週日 11:00 - 19:30

 

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