【台北微風南山美食】晴木千層豬排,台灣限定塔香千層豬排

【台北微風南山美食】晴木千層豬排,台灣限定塔香千層豬排

來自日本惠比壽的晴木千層豬排可是千層豬排屆的始祖,從中挑選幻之逸品三元豚製作,口感比一般還要美味,

新竹與台中已有分店,現在台北微風南山也開幕了,第一天一開門就奔去插旗,評價雖然都不太好說份量很小吃不飽,但...我就想吃看看。

-

-

晴木千層炸豬排 / 官網

地址:台北市信義區松智路17號5樓(微風南山)

 

IMG_8146-01

2019-01-10-11-05-34-01

IMG_8115-01

微風南山第一天開幕一開門便飛快似的奔到晴木千層豬排,這是我們心目中第一首選想吃名單,

而且首四日還有美國極黑豬買一送一的活動。

 

IMG_8121-01

入座送上暖心暖胃熱麥茶

 

IMG_8124-01

高麗菜絲 (可續)

高麗菜絲偏偏寬一點口感較豪邁脆口,搭配特調醬汁爽脆也很解膩。

 

IMG_8125-01

漬物

 

IMG_8126-01

味噌湯 (可續)

印象中裡面沒有豆腐那些,很日式、很單純的味道,鹽巴出手有點重。

 

IMG_8118-01

IMG_8128-01

2019-01-10-11-13-41-01

三種醬料「和風水果醬、主廚特調醬、豬排醬

 

Screenshot_20190115-020719_Facebook-01

Screenshot_20190115-020727_Facebook-01

Screenshot_20190115-020732_Facebook-01

Screenshot_20190115-020738_Facebook-01

Screenshot_20190115-020743_Facebook-01

晴木千層豬排菜單

 

IMG_8133-01-01

IMG_8134-01

IMG_8142-01

上等越光米(可續)

使用專利炊米技術,煮出來的米粒粒分明很飽滿,會回味起在日本吃到的米飯,想再續一碗的好吃。

 

IMG_8129-01

美國極黑豬 $480

開幕期間首四日買一送一,一送上來的份量大概是手掌再多一點的份量,配色擺盤到是很精緻,

而且我們剛好座在窗戶邊,光線透射進來僅只用手機拍照就超美的。

 

2019-01-10-11-24-53-01

外衣金黃薄脆、內裡透著粉嫩色肉質帶著油脂的光澤,

一份切成六塊的豬排,吃起來每一口都是紮紮實實偏硬口,咬起來挺費力的,不是想像中柔嫩豐厚的口感,我超失望的。

 

IMG_8131-01

沾上豬排醬或是個人和風水果醬,轉換一下心情。

 

IMG_8140-01

千層豬排膳 (塔香) $320

使用獨家技術將薄切豬排層層堆砌低溫油炸,一共有7種口味,塔香是台灣限定款口味!

 

IMG_8137-01

IMG_8138-01

層層推砌的薄切豬排像是千層蛋糕一樣讓人興奮,但也算不出到底有多少層啦(笑)!

 

IMG_8141-01

果然來晴木還是要吃它們家的招牌千層豬,一入口明顯感受到柔嫩多汁的肉感,九層塔濃郁迷人的香氣,又加上酥脆的麵衣,卡滋卡滋的層次感堆疊出美味,

但可惜份量偏少,真如大家所說,有點無法滿足。

 


///INFO///

晴木千層炸豬排 / 官網

地址:台北市信義區松智路17號5樓(微風南山)

捷運:捷運淡水信義線台北101/世貿站 4 號出口

 

營業時間:

週日 ~ 週三 11:00-21:30

週四 ~ 週六 (含例假日前夕) 11:00-22:00

 

 

 

【台北微風南山美食】晴木千層豬排,台灣限定塔香千層豬排

 

 

 

歡迎加入▲女子的休假計劃▼粉絲專頁

 

上一則:【台北微風南山美食】le Boulanger de monge,法國巴黎麵包排隊名店 下一則:【台北微風南山美食】MAiSEN邁泉豬排(とんかつまい泉) ,可愛迷你腰內豬排小漢堡。
我要留言: