新北土城 | 大戶屋金城店,充滿家庭味的日式定食 | 期間限定 ▲女子的休假計劃▼

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大戶屋嚴選台灣在地食材製成招牌日式定食,更能深入台灣人的味蕾,

那份感動,也讓我憶起在日本早晨時饗用到熱呼呼米飯的滿足。

 

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▲車水馬龍十字路口間有許多商家,但開在轉角處的大戶屋招牌在夜色下特別顯眼,內用請上二樓

 

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▲1樓入口處櫥窗內展示店家推薦、期間限定、NO.1模型商品,每個看起來都好好吃阿,

也有菜單可以參考,不過種類其實很多元很豐富詳細看官網比較準(菜單請點←),這間還有提供土城店家特惠。

 

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▲一走上來店內淡雅色調與木質間呈現出溫馨的家庭感,昏黃的光線投射在空間,雖然沒有太強烈的色彩但整體給人非常舒適的氛圍,

座位大都為四人座、雙人,也可機動性變成多人聚餐的座位。

 

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▲桌上擺放了許多調味料,有黑白芝麻、醬油、七味粉,還有紙巾餐具等

 

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▲一入座笑容可掬親切的服務員送上綠茶,熱呼呼的感覺就像這間店一樣給人很暖心很踏實的氛圍,

濕紙巾大戶屋還特別訂製與沙威隆合作,除了有殺菌的功能就連口鼻皆可擦,不同於其他餐廳選用RO水製成的濕紙巾,非常用心。

 

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▲辛香醬炸雞肉沙拉定食 $290

這道是大戶屋期間限定新品,定食有附白飯、辛香醬炸雞肉沙拉、味噌湯、茶碗蒸、小菜,份量相當豐富,

一上桌那邪惡酥香的香氣猛烈的撲鼻而來,都還沒嚐到大腦就淪陷失守,猛吞口水。

 

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▲酥香的炸雞肉使用雞腿肉部位,炸的乾爽薄脆但內裡的肉質確依然水嫩,

吃過這麼多炸物還是第一次嚐到這樣令人驚豔的口感,是款記憶深刻的美味呀!

 

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▲搭配店家特製辛香醬,隨熱氣飄散出超邪惡的香氣,順間2.0升級的美味,

入口鮮麻鹹辣四重奏在嘴裡交織出美妙樂章,小小的辣感提升整體層次鮮明味蕾,

一點都不虎爛(拍胸脯保證)超開胃超下飯,還附上時蔬、醃蘿蔔,吃起來超不膩口的,推薦推薦!

 

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▲小松菜又名日本油菜,口感青脆多汁充滿柴魚香氣

 

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▲漬品皆是大戶屋手工自製,淡淡的甜醋味清爽的很解膩

 

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 ▲味噌湯內有海帶、豆腐,淡淡的鹹味尾韻有著發酵後的香氣

 

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▲米飯是定食之中的靈魂,大戶屋特別選用越光米及台梗9號米,搭配出軟硬兼具粒粒分明飽滿的Q彈感,

熱呼呼的炸物配上一口白飯,滿溢的幸福就是這麼的簡單呀!

 

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▲南蠻炸雞定食 $320

這一份除了基本的白飯、味噌湯、茶碗蒸、漬物跟主食南蠻炸雞外,

白飯、高麗菜絲、味噌湯都是可以無限續加,很佛心阿!

 

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▲南蠻炸雞跟辛香醬炸雞一樣使雞腿肉部位,不同的是口感跟厚度上有所不同,

金黃酥脆一咬下咖咖聲響不斷,肉質鮮嫩還保有肉汁,配上加開胃的塔塔醬鹹香的很涮嘴,

在舀起一口閃著光澤熱呼呼的白飯,一整個好滿足。

 

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▲底下舖的是高麗菜絲,一旁也附上蘿美生菜,覺得膩口的話可以來上一點

 

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▲茶碗蒸入口滑嫩充滿蛋香,以及濃濃鮮鹹高湯味,在往裡舀還藏有小塊嫩雞肉跟香菇

 

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【MurMur食間】

誰說從日本來台拓店的味道都沒在日本的好吃,這間認真推薦給大家,很有讓人回味在日本食的記憶感,歪嘴的V跟我一樣非常喜歡,

明顯感受到用心,每個月還舉辦抽獎,很溫暖啊!

 


///INFO///

大戶屋-金城店 / FB / 官網 / 菜單

地址:新北市土城區金城路三段10.12號二樓

電話:02-22655108

 

營業時間:

(週五、週六延長至22:30) 11:00-22:00 

週一~週五15:00~17:00暫停營業 (最後點餐:午餐14:00;晚餐-週日~週四21:00、週五~週六21:30)

 

◆ 10%服務費 / 指定商品免費續加白飯、味噌湯、高麗菜絲

 

 

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