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宜蘭礁溪| 柯氏蔥油餅,觀光客必來朝聖的銅板排隊美食 |礁溪火車站 |礁溪蔥油餅▲女子的休假計劃▼

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來宜蘭一定不能錯過就是當地盛產「三星蔥」,

遍地綠油油的境土,彷彿呼吸間都是青蔥味兒,

這間「柯氏蔥油餅」可說是礁溪地區廣受觀光客喜愛的超人氣店家喔!

 

柯氏蔥油餅

柯氏蔥油餅

▲炙熱的太陽隨著我們的步伐移動,從礁溪火車站步行約15多分鐘,

雖然一股躁熱還流了點汗,不過對於愛吃蔥的我們這點距離又算的了什麼呢!

 

柯氏蔥油餅

▲好吃的蔥油餅當然都是現做現煎,

還好我們是平日一大早前往排隊,人潮普通一下子就買到了,如果假日來可是要排到天荒地老的腳酸呢!

 

柯氏蔥油餅

▲醬料需自行添加,有醬油、甜辣醬、辣豆瓣醬

 

柯氏蔥油餅

▲蔥油餅$30、加蛋$35

柯氏的做法是先炸好餅皮,如客人點了蔥蛋,則另外炸好在合在一起,

一個個蔥油餅經高溫油煎後產生可愛的小氣泡在白白胖胖的麵糰上,很特別,不是印象中小餐車吃到整張皮都是蔥的蔥油餅。

 

柯氏蔥油餅

▲剛炸好的蔥油餅有夠「燒」,止不住的熱氣從紙袋傳導至指尖,

剛出爐一定要趁熱吃才能感受到柯氏想傳遞的「餅Q好口勁、蔥香傳千里」的美好滋味呀!

 

柯氏蔥油餅

▲蔥油餅內裡澎鬆軟嫩,外皮微酥又帶有嚼勁、醬料的甜鹹香味可說是增色不少,

整體雖不錯,不過對蔥有高標準的S來說,第一次來吃當嚐鮮,但若是排隊超過10min以上CP值就不是那麼高了,

蔥略嫌不夠豐盛,無法爽快的沉浸於綠油油的世界呀!

 


 ///INFO///

柯氏蔥油餅

地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段128號

電話:0972158603

營業時間: 9:00-18:30 (週一至五)、9:00-18:00 (週六、日)

 

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