台北東區忠孝復興 | 來自星星的幸福麵包SEESTAR BAKERY,傳遞麵包真實的感動▲女子的休假計劃▼

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在相機先食的世代注入一股清流SEESTAR來自星星的幸福麵包,傳遞的食物是一份「真實、真食」,

以低溫烘培28小時熟成麵包為基底加以變化,堅持使用最傳統烘培方式,創造獨具創意的麵包與甜點。

 

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▲SEESTAR二店位於忠孝復興站SOGO附近,除了販售麵包、飲料,週邊也陳設商品、文創小物,

店內更提供座位區讓顧客無時間限制享用餐點,讓麵包店不在局限於只是麵包,而是呈現出幸福的多元理念。

 

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▲溼冷的天氣凍到身體相當鬱悶,只想快點躲進店裡面取暖,入座後很謝謝店員送上熱開水讓冷到打哆嗦的我們身體漸漸溫暖起來,

空氣中飄著香氛精油的香氣舒緩了緊蹦的神精,座看窗外的雨勢暫時還不想起身離開這裡。

 

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▲來的時候恰逢剛營業時間,架上還沒那麼多麵包,大約12點多才會上架完畢,

麵包皆當日新鮮現做不使用隔日麵包,所以賣完就客倌們明日請早呀!剩下未賣出的麵包也會捐給慈善機構,回饋社會很有愛呀!

 

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▲三層點心架上有可頌、鹹塔、司康,特別想介紹給大家外型可愛似胖胖馬卡龍的司康,

直接吃一點都不會很乾口,紮實鬆軟帶著巧克力、抹茶、酒釀葡萄風味,整體不會很甜膩、淡雅的風味恰到好處,抹茶的苦韻深得我心推薦給大家,沾點果醬也很不錯。

 

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SEESTAR每日會隨機提供2-3種麵包試吃,當日試吃到這款「法式青蔥」不像市面上販售那麼油膩,

淡淡的青蔥鹹味提升食物原味的美好,Q彈柔軟的麵包體另我非常驚豔,很清爽。

 

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▲前陣子才去過Pinkoi展覽,有許多可愛又富有創意的文創小物,觸手可及的美好豐富了日常生活中的色彩及溫度,

SEESTAR這裡引進了泰國設計師GINGER販售的文創商品,有餐具、抱枕等,有興趣也可以來這兒看看。

 

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▲SEESTAR除了麵包之外,還有販售果醬、堅果、黑糖老薑、椰子油等,分享給顧客們優質健康的美好,有興趣店員都會很熱心介紹。

 

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▲店內位置不多僅二張大桌,約可容納8-10人座位區,這樣的空間不似餐廳、麵包店定位很明確,

這次來我們選擇在店內用餐,點了熱咖啡、酥烤麵包,在不過於吵雜的午候享受我們日常生活中的小確幸。

 

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SEESTAR來自星星的幸福麵包,除了有星星主廚每日現作麵包外現場還有販售咖啡、優格、可可,

連同下午茶也都搭配好了帕里尼、貝果、鬆餅,讓人備感親切溫馨。

 

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▲這天來恰好碰上台灣最冷最濕的一天,雙手已凍到快麻痺,點了杯熱拿鐵上頭的愛心拉花將咖啡師的心意傳達至掌心的溫暖,

深沉濃郁的咖啡香帶點似焦糖的煙燻感,尾韻延伸淡淡牛奶的甜,溫柔的撫平因溼冷而冷卻的身體,漸漸回暖。

 

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▲很久沒喝到這麼好喝的拿鐵咖啡,經詢問下原來為加拿大黑熊有機咖啡,店員請我們試飲了一小杯原味,顏色不似一般黑咖啡深沉,色澤如紅茶再深一點的咖啡色,

入飲柔和的酸帶著果香,尾韻微苦轉換為甘甜,清新的口感真的很喜歡。

 

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▲可頌(大)

早晨悠閒的喝著熱咖啡配可頌,就是法國最純粹的日常美味,而在法國最道地的吃法就是吃之前將可頌在咖啡裡沾一下,熱咖啡的熱將奶油融化飄散出迷人的香氣,外酥內軟令人沉醉,

貼心的還製作迷你小可頌,讓小朋友也能一起享用這份殿堂級星星可頌。

 

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▲這杯是同行友人點的椰林大道黑咖啡,也就是近年來很流行的「防彈咖啡」,

加入店內販售冷萃初榨椰子油,搭配可頌一起吃,據說也是非常時尚的經典吃法。

 

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▲ 蘋果派(左)、肉桂捲(中)、燻雞貝果(右)

 

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▲燻雞貝果

手指拿取貝果,另我驚豔它的Q彈度居然像是太空記憶枕一樣,慢慢彈回,入口Q彈帶有咬勁非常柔軟,鹹香的燻雞很是滿足,私心想要店員幫我加熱再幫我加顆蛋阿!

 

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▲肉桂捲

肉桂捲本來是我最不喜歡的口味,但是淋上甜甜的糖霜跟店員推薦下,我們選擇嘗試!

SEESTAR加入核果降低了肉桂本身濃郁的香氣,只剩下淡淡的甜與香,不偏美式重口味確又有核果、肉桂及麵香,整體也不乾口,讓我很是喜歡,推薦給跟我們一樣不愛吃肉桂的朋友。

 

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▲蘋果派

表層金黃酥香、層層堆疊的塔皮外觀看起來非常有層次,而且SEESTAR無加入肉桂,想吃蘋果派又怕肉桂的朋友可以點喔!

內餡蘋果酸甜的顆粒感,外裡酥香風味甜而不膩,V姐很喜歡這款,但我不太喜歡中間夾層生生的麵皮味。

 

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▲外帶狗來富、鄉村法國餐包這二款回家當早餐

 

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▲鄉村法國餐包$60

鄉村法國餐包裡面有四款不同風味麵包,直接吃會偏硬,建議加熱口感會比較好喔!經28小時發酵的天然麵包,烤後微脆有彈性,富有嚼勁、麥香濃厚,

巧克力餐包果香及苦甜風味融合出香甜清爽的滋味、原味檸檬餐包縮小版法國麵包越嚼麥香越濃甜味延伸至舌尖,最令我驚喜的是有點偏紅像是紅醬起司的辣椒餐包,有許多小方塊起司鹹香很義式風味。

 

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▲狗來富

主廚會依節慶不定期推出可愛的造型麵包,像是今年是狗年就做了狗狗造型麵包,以巧克力點綴出可愛表情,

一吃還真的是讓6、7年級生會想念以前下課時常去福利社遛達買的蘋果麵包,純粹舊時光的小美好,

 

快過年了,買一個旺一下吧!

整體價格偏高無華麗的造型,在講究Cp值的世代,也要想想我們吃進去的食物到底是真、還是假,值得讓人探討。

 


///INFO///

來自星星的幸福麵包(東區店) / FB / 官網

地址:台北市大安區敦化南路一段190巷49號

電話:02-27413996

營業時間:10:30-21:30

 

來自星星的幸福麵包(大直店)

地址:台北市大直區明水路575號

電話:02-25531708

營業時間:10:30-21:30

 

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