【台南.東區】正義餃子せいぎぎょうざ來一罐啤酒超搭,立食餃子讓人錯覺置身於日本小酒館。@女子的休假計劃

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一間日式的立食餃子位於台南新美街口,

有種在日本居酒屋的感覺,

與對街的三十八番大眾酒場是姊妹店來者,

都充斥著濃濃的日本味,

正義餃子賣的是餃子、涼麵、抄手,

為什麼叫正義餃子呢?

原來"正義街"為新美街舊名。

【台南.東區】正義餃子せいぎぎょうざ來一罐啤酒超搭,立食餃子讓人錯覺置身於日本小酒館。@女子的休假計劃

 紅色招牌上抖大的正義餃子四個字,

與下方的日文字,整體讓我以為是日本某個小店來台開的,

不不不~這可是正港台灣人已日本庶名小吃改造,

由其是看到立食吃東西還真沒試過,挺吸引我們,

已日本慶典用的燈籠,昏黃的光線營造濃濃的復古味, 

讓非常愛日本文化的我們很喜歡這樣的感覺。

 【台南.東區】正義餃子せいぎぎょうざ來一罐啤酒超搭,立食餃子讓人錯覺置身於日本小酒館。@女子的休假計劃

【台南.東區】正義餃子せいぎぎょうざ來一罐啤酒超搭,立食餃子讓人錯覺置身於日本小酒館。@女子的休假計劃

U字型巴檯中間為料理區,

走道二邊是立食站點,

店內位置不多,走道偏窄,

油煙味較重,應該是排煙系統不太好,

立食站點可以看到料理過程,最多能開八鍋。

【台南.東區】正義餃子せいぎぎょうざ來一罐啤酒超搭,立食餃子讓人錯覺置身於日本小酒館。@女子的休假計劃

【台南.東區】正義餃子せいぎぎょうざ來一罐啤酒超搭,立食餃子讓人錯覺置身於日本小酒館。@女子的休假計劃

牆壁上放置日本雜誌與一些海報跟玩物

雜誌看起來很久沒更新,

當天用餐還有日本人前來,

講著不同的語言,在同一個空間場所,

讓我們更感覺在日本小酒館裡。

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價格不貴份量多,啤酒使用日本註名『角High』,

我推薦第一次來可以吃餃子系列+啤酒,

餃子皆純手工製作,顆顆渾圓飽滿,

享受著立食的滋味,不過站久了腳還挺酸的!

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鐵鍋餃子$120

餃子內包著溫體豬絞肉、韭菜、韭黃、醬汁,

待餃子煎熟後店員將土雞蛋打勻淋在餃子上,

蓋上鍋蓋後悶熟上桌,

可惜悶太久,本來期待有點半熟軟嫩的半熟感,

餃子皮Q餡多,靠近鐵鍋部位焦香,

韭菜嗆鼻味表現很好,

但略顯油了點,上桌前還會附上一小碟醬油,

不過各人覺的光是餃子調味的味道就非常重鹹,

根本就是日本拉麵的湯底呀!!!

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元氣餃子$100

澳洲牛絞肉、洋蔥、蔥、牛蒡、醬汁,

煎的金黃焦香的底層,

飽滿Q彈外皮與料多實在內餡,

咬下去肉汁油香四溢多汁有味道適合重口味的人!

 

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正義餃子 せいぎぎょうざ

FB

電話:06-2231638

地址:台南市中西區新美街18號

週二~週日 PM3:00~11:30(週一公休)

 

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