[台北中山區美食] Fruit Talk 潔果物語 X 水果入菜的義大利餐廳

今天要來分享我的星期五美食口袋名單

潔果物與Fruit Talk

地址： 10491台北市中山區合江街27號

  其實這家店我要去之前我非常猶豫，

因為從店名看來: 潔果物語/水果輕食餐廳/給你果物的原始初衷

這些關鍵字讓我誤以為是充滿生菜沙拉還有切片水果的餐廳。

沒有肉嘛!!??

後來查了一下菜單才知道其實是有肉的啦!

是有義大利麵，炸物，排餐，燉飯，帕里尼等的肉食餐廳啦

這家店是2017年7月開幕的，裝潢整個很新，很乾淨。

配色也很活潑明亮，讓人一進到店裡整個就明亮了起來。

一掃辦公司陰霾。

還有滅火器!

廚房在吧檯的旁邊，坐在餐桌上都會聞到別人點的食物香味。

整個胃口大開。

 own這間店的是一對夫妻(如下圖)

老闆跟老闆娘 蠻常跟客人聊天，而且都是雙雙對對，

很容易就偷拍到兩人鶼鰈情深的身影(咦)

話說老闆有點像陳奕迅(Eason)

我就放上證物讓大家自己去評斷哈哈

潔果物語是屬於半自助式的。

餐具跟白開水要自行領取。

點菜的時候有稍微跟老闆聊聊天，

一聊才發現老闆對這間餐廳充滿了堅持與理念，

而且開一家店是太太的夢想，而先生幫忙完成了。

目標是成為最強的水果入菜義式料理。

(感人的故事開頭)

MENU上的鳳梨頭跟草莓頭就是Q版的老闆跟老闆娘了。

老闆介紹了一些水果入菜的理念與堅持(聽完整個更餓了)。

義大利麵的青醬，會用椰子跟椰子絲 入菜。

白醬則是使用檸檬。

今天的餐點來囉~

首先是飲料!阿夏天好熱就是要先喝飲料。

巧克力可可歐雷。

喝起來很像cosco的巧克力飲+牛奶。算是好喝但沒有特別驚艷啦。

我覺得巧克力可可也是有極限的。

野莓氣泡蘇打。

這款飲料超可愛的~~我覺得不是放雪碧。

而是無糖的氣泡水+野莓醬果粒。

甜味來自野莓醬，大概是三分糖的口感。

在把檸檬加進取攪一攪，我覺酸酸甜甜加上起泡的口感超棒的。

青醬香煎雞肉義大利麵。

這道菜非常驚艷。

白白的就是椰子絲(是不是長的很像起司XD)

青醬是店家自己準備的，不是外面吃起來味道都一樣的標準廚房出來的青醬。

雞肉很嫩，忍不住問了老闆，原來有用鳳梨醃過。

這道料理的每個parts都是好吃的，麵條，醬料，雞肉。

合在一起就是我跟隊友兩個人一下就吃完了XD

香嫩燻雞起司帕里尼。

這款帕里尼搭配的是芒果醬。

又再度被驚艷了! 跟燻雞好搭喔。

燻雞蠻嫩的，雖然跟市面上的燻雞差不多。

不過料理的靈魂是醬料啊! 所以芒果醬整體大贏。

開胃菜選了兩款炸物

楔行薯條&香脆雞米花。

薯條吃起來跟MOS的差不多(薯條的極限了)，好吃。

雞米花，我超愛的，覺得肉質很棒，雞肉很香甜。

  最特別的是他的沾醬! 是水果風味的。

總共吃了三種

(左: 優酪乳色)櫻桃蔓越莓優格醬 : 莓果的味道。

(中: 深黃)蜜柚和風醬: 很像MOS的和風沙拉醬。但是柚香很濃。

(右:淺黃) 綜合水果沙拉醬: 有點熱帶水果的風味。

他們跟炸物非常搭! 好好吃~~~

現在來寫食記默默又想回去吃了。

當天一起用餐的其他客人聽說都是常客呢!

才開幕幾個月就擁有常客也是很不簡單。

水果入菜真的讓人印象深刻。

最後吃飽要自己拿到回收台喔。

廁所的部分也布置得蠻可愛的。

鳳梨跟草莓又出現了。  

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