其實這家店我要去之前我非常猶豫,
因為從店名看來: 潔果物語/水果輕食餐廳/給你果物的原始初衷
這些關鍵字讓我誤以為是充滿生菜沙拉還有切片水果的餐廳。
沒有肉嘛!!??
後來查了一下菜單才知道其實是有肉的啦!
是有義大利麵,炸物,排餐,燉飯,帕里尼等的肉食餐廳啦
這家店是2017年7月開幕的,裝潢整個很新,很乾淨。
配色也很活潑明亮,讓人一進到店裡整個就明亮了起來。
一掃辦公司陰霾。
還有滅火器!
廚房在吧檯的旁邊,坐在餐桌上都會聞到別人點的食物香味。
整個胃口大開。
own這間店的是一對夫妻(如下圖)
老闆跟老闆娘 蠻常跟客人聊天,而且都是雙雙對對,
很容易就偷拍到兩人鶼鰈情深的身影(咦)
話說老闆有點像陳奕迅(Eason)
我就放上證物讓大家自己去評斷哈哈
潔果物語是屬於半自助式的。
餐具跟白開水要自行領取。
點菜的時候有稍微跟老闆聊聊天,
一聊才發現老闆對這間餐廳充滿了堅持與理念,
而且開一家店是太太的夢想,而先生幫忙完成了。
目標是成為最強的水果入菜義式料理。
(感人的故事開頭)
MENU上的鳳梨頭跟草莓頭就是Q版的老闆跟老闆娘了。
老闆介紹了一些水果入菜的理念與堅持(聽完整個更餓了)。
義大利麵的青醬,會用椰子跟椰子絲 入菜。
白醬則是使用檸檬。
今天的餐點來囉~
首先是飲料!阿夏天好熱就是要先喝飲料。
巧克力可可歐雷。
喝起來很像cosco的巧克力飲+牛奶。算是好喝但沒有特別驚艷啦。
我覺得巧克力可可也是有極限的。
野莓氣泡蘇打。
這款飲料超可愛的~~我覺得不是放雪碧。
而是無糖的氣泡水+野莓醬果粒。
甜味來自野莓醬,大概是三分糖的口感。
在把檸檬加進取攪一攪,我覺酸酸甜甜加上起泡的口感超棒的。
青醬香煎雞肉義大利麵。
這道菜非常驚艷。
白白的就是椰子絲(是不是長的很像起司XD)
青醬是店家自己準備的,不是外面吃起來味道都一樣的標準廚房出來的青醬。
雞肉很嫩,忍不住問了老闆,原來有用鳳梨醃過。
這道料理的每個parts都是好吃的,麵條,醬料,雞肉。
合在一起就是我跟隊友兩個人一下就吃完了XD
香嫩燻雞起司帕里尼。
這款帕里尼搭配的是芒果醬。
又再度被驚艷了! 跟燻雞好搭喔。
燻雞蠻嫩的,雖然跟市面上的燻雞差不多。
不過料理的靈魂是醬料啊! 所以芒果醬整體大贏。
開胃菜選了兩款炸物
楔行薯條&香脆雞米花。
薯條吃起來跟MOS的差不多(薯條的極限了),好吃。
雞米花,我超愛的,覺得肉質很棒,雞肉很香甜。
最特別的是他的沾醬! 是水果風味的。
總共吃了三種
(左: 優酪乳色)櫻桃蔓越莓優格醬 : 莓果的味道。
(中: 深黃)蜜柚和風醬: 很像MOS的和風沙拉醬。但是柚香很濃。
(右:淺黃) 綜合水果沙拉醬: 有點熱帶水果的風味。
他們跟炸物非常搭! 好好吃~~~
現在來寫食記默默又想回去吃了。
當天一起用餐的其他客人聽說都是常客呢!
才開幕幾個月就擁有常客也是很不簡單。
水果入菜真的讓人印象深刻。
最後吃飽要自己拿到回收台喔。
廁所的部分也布置得蠻可愛的。
鳳梨跟草莓又出現了。