【R2創意料理】
平常一家四口真的很難得吃合菜，今天跟著一群朋友，來到R2創意料理聚聚，
這裡可是明湖路這兒評價一直都還不錯的餐廳，很適合家庭聚餐，同事聚會，
而且又快到歲末年終的時節，也不少公司會在這兒舉尾牙唷!
R2創意料理
地址 :300新竹市東區明湖路415號 (有停車場)
電話 : 03-5191218
這裡也有停車場，就在餐廳前方10公尺右轉的地方，還蠻方便的唷!
要走樓梯上來才是餐廳的入口。
整個空間的罷設還蠻寬暢的，走動時也不會覺得擁擠，這裡也有單點的菜單，若是人數較少也是可以單點的。
有時三五好友聚會，怕太吵鬧會影響別人的話，也有包箱式的可以選擇。 ^^
像我家雙寶太活潑，為了她倆以後可以留給別人探聽，所以選擇包箱式的比較不怕她們沒有形像，哈哈哈。
▲龍蝦喜拼盤▲
龍蝦平常真的很少吃到，都是在喜慶宴會中才比較常出現，而且叫我買來料理，我還真的不會呀!!!
龍蝦肉質新鮮彈牙，是有口感的那種，不會粉粉的。
▲鮮美珍珠雞▲
油亮外皮看起來賣相就不錯，吃起來不會乾乾柴柴的，軟嫩度還不錯。
▲招牌西魯肉▲
白菜滷的入味配上蝦米又有蒜頭，肉，魷魚，香菇...等配料，香氣十足，料又豐富。
這一碗一入口覺得色香味具全，是我還蠻喜歡的一道菜。
▲櫻花蝦米糕▲
米糕吹的Q度剛好，不會過硬也不會覺得濕濕軟軟的，配上綿密的芋頭與櫻花蝦，我覺得越嚼越香。
▲清蒸石斑魚▲
一般清蒸的魚，醬汁就很重要了，石斑魚沾上醬汁，這樣味道就很足夠了!
▲玉燒鮮鮑魚▲
每一顆鮑魚看來都好大顆唷! 熱好就要馬上吃，口感是脆脆QQ的。
▲香酥紅糟鰻▲
其實鰻魚不是我很喜歡的料裡，但這樣以這樣的手法，把它炸的酥酥的而且沒有骨頭，連小孩都愛吃唷!
炸的酥酥的鰻魚，沒有那種我一直以來認知的鰻魚的土味，這個一定要熱熱吃，
連不愛吃鰻魚的我，都覺得這樣的料理方式讓鰻魚變的好好吃。
雙寶說這個好好吃，這道應該是雙寶進門後吃最多的一道 ^^
▲天麻全雞湯▲
雞湯是合菜料理中，我個人很喜歡的一樣，通常我都會喝好幾碗才會罷休，
裡面有人參、枸杞''、紅棗、烏骨雞，就是要補一下嘛!
而且現在天氣變冷了喝雞湯補一補多棒呀!
我很貪心的拔了一隻腿來吃，呵呵!雞腿肉就是比較嫩，而且筷子一播上面的肉就都骨肉分離啦!哈哈。
▲雙菇鮮時蔬▲
吃多了大魚大肉，總是要來點青菜均衡一下，青菜輕脆鮮甜，不是煮的綿綿的那種，
但為什麼我再家裡煮，總是會煮的過爛呢!
▲完席尾甜點▲
紅豆對女生來說是很好的食物，補血又補鐵，紅豆煮的綿密易入口，也還算不錯。
▲綜合水果盤▲
西瓜很脆又甜，小孩到是吃了不少塊。![【新竹餐廳】新竹合菜【R2創意料理】家庭聚餐、同事聚會、春洒、尾牙好選擇!!]()
![【新竹餐廳】新竹合菜【R2創意料理】家庭聚餐、同事聚會、春洒、尾牙好選擇!!]()
以上為合菜菜色!!
以下為單點菜色!!
▲烤香魚▲
這道烤香魚端出來的時候我覺得好特別唷!就一支支插再上面，好像魚會飛一樣，皮烤的澄黃澄黃的好漂亮。
吃入口肉質細嫩，沾上外層灑的鹽配吃起來剛剛好，
因為我是重鹽口味的，若怕太鹹的人就不要沾太多唷!。
▲奇異果蝦球/香芋絲▲
蝦看起來還蠻大隻的，芋頭籤削細細的，炸的酥很的跟餅乾一樣，很適合拿來當零嘴吃呀!
蝦球很新鮮，肉質吃起來彈牙又爽口，配上美乃滋與巧克力彩色球，甜甜的皮脆脆的，就是這一味啦! ^^
▲麻油腰子松板肉▲
傳言說吃腰補腰，以形補形，這盤很受男生們的青睞，我才吃到一片松板肉，就都不見光光啦!
松板肉脆脆的很有口感唷!
麻油的香氣真的很香呀!!每一片腰子都切的很大片，這樣吃起比較有口感，用料很實在呀!
怎麼覺得吃這個好像就是要配酒的感覺，這個坐月子的時候也很適合吃的一道菜。
▲魚肉米粉鍋▲
魚肉米粉鍋，配料給的好滿，魚肉好大一塊，香氣十足的楜椒味，湯喝起來鮮甜又開胃會讓讓人多來幾碗。
米粉吸滿了湯的楜椒氣味，不用加任何配料光是跟湯一起吃，就香氣十足了，
芋頭也是煮的綿密，魚肉沒骨頭吃來很方便，也是這裡很受歡迎的一道菜色。
▲藥膳羊肉爐▲
帶有中藥味的羊肉滷，肉煮的軟嫩，無腥味，喝完全身都熱了
肉看起來感覺滿滿的膠原蛋白，而且羊肉煮到軟爛的時候，一入口肉就化於口中時是最好吃的了。
▲燒酒雞鍋▲
不得不說這是今天最猛的一鍋了，每到了冬天這個應該是最多人點的吧!!
喝完全身都發熱，回到家就可以直接倒頭就睡了，哈哈。
雞酒還點了火!!!燒過的雞酒，湯喝起來更鮮甜唷!待酒精揮發掉時，喝起來酒味就不會這麼重了。
不過記得喝酒不開車，開車不喝酒唷!若是你喝了這樣濃郁的雞酒，還是不要開車回家唷!
R2創意料理的菜色整體而言我覺得還蠻有水準的唷!，是會想要再來光顧的餐廳，
想要來個家庭聚餐、同事聚會，這裡還不錯唷!
R2創意料理
地址 :300新竹市東區明湖路415號
電話 : 03-5191218
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備註:本文皆為本人親自食吃過後的體驗心得僅供參考。
每個人使用口感喜好階不同，實際依每人體驗為主。
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