『食記-上海菜』|華視上海宴|-國父紀念館捷運站推薦上海菜餐廳/40年專飪師父滿，品嚐道地的上海菜

上週末與姐妹們相約要小聚，派小慧尋找合適的餐廳，

其實，小慧早就覬覦在華視旁邊的『華視上海宴』上海菜餐廳一段時間了~

剛好，我們都沒吃過上海菜，所以就決定去嚐嚐鮮~

『華視上海宴』上海名菜 江浙風味

地址:台北市大安區光復南路102號B1

訂位專線: 02-8773-9650

它位於華視光復商務大樓的B1，還滿好找的!

捷運可到唷~  坐到國父紀念館站(1號出口)步行約8~10分鐘 (依小慧與姐妹們一起步行的腳程時間計算的)

它雖然在Ｂ１但招牌滿明顯目的，真的不用太花時間尋找~　ＸＤ

店內的環境也很乾淨整潔

6-8人圓桌、2-4人方桌都有，不管是大宴或小聚都滿適合的喲~

還有～入店後發覺隔壁還有間隱藏版小酒吧CLBU！

因為好奇的關係，老闆娘也大方的帶我們前去參觀

原來這間華視上海宴也算是複合式經營的餐廳耶～

小慧覺得好像國外的葡萄牙酒莊喔～～

看到這麼多紅酒、黃酒、綠酒..等的葡萄酒，酒精含量是１0.5％!

雖然酒精含量沒有很高，但因為小慧的酒力值機乎等於0，(連3% ICE都會倒的人)，所以放棄挑戰! 

參觀完環境，肚子也早就餓到咕嚕咕嚕叫了，

一上桌就立即送上的－招牌開胃小菜－

哇～有小慧超愛吃的醃製醬瓜耶，口感清脆，真的是聽的到咔嗞咔嗞的聲音喔～

－蔥燒鯽魚－

這道菜滿特別的，小慧對魚本來就不是那麼愛好，原因是不會挑魚刺，常常被魚刺給噎到

但蔥燒鯽魚沒什麼魚刺～且魚肚裡是滿滿的魚蛋耶！不像我們一般吃的魚食料理那樣，它縮汁到魚肉吃起來是有點乾乾的，但又不會硬硬的，口感超不一樣～

－雪菜百頁－

吃起來像是豆皮的口感，雪菜也不會帶苦味，搭著百頁拌炒，口感還滿搭的呢!

-韭黃鱔糊-

小慧是很喜歡吃韭黃，但還沒吃過搭配鱔魚料理的，嘻嘻~鱔魚內Q彈Q彈的，搭配著有甜味的韭黃，好吃耶!!!!

－紅燒獅子頭－

獅子頭、白菜、冬眼，再加上鮮甜的湯頭，是招牌菜之一，來店必點的唷~

別小看雖然只有2顆獅子丸，但每一顆都很大顆喔~且一入舌尖立即在嘴裡溶化開～真的是大推阿！！

再加上翠綠的青蔥及白菜，只能說真的超好吃的啦！！

－老少蛋－

哇~包覆著滿到快爆出來的蛋汁，一夾開，鮮黃蛋汁慢慢的流出，這時候把它搭配著白飯，真的是令人忍不住的豎起大拇指! 

它不是只有荷包蛋而且，下層還有冬粉喲～

-魚香元蹄-

單用看的就已經夠ㄉㄨㄞ的了，它軟嫩到輕輕一劃就能切開去骨，

小慧平常不太受吃肥肉的部份，但這道魚香元蹄，吃起來真的不會有油膩的口感，

除了好下飯外，滿滿的膠質對皮膚也有好處唷~

雖然小慧沒去過上海，也沒吃過上海菜，但『華視上海宴』料理的口味都很好吃! 

這次的上海菜初體驗，讓小慧彷彿走趟上海美食之旅，且餐點份量都滿多的，我跟姐妹們每個都已經吃的很飽很撐了，還是吃不完~

後來我們將吃不完的打包帶回家~~ 媽媽說不能浪費食物呀 XD  

小慧覺得『華視上海宴』真的是值得推薦的好吃上海菜餐廳喲~

不管是年菜、尾牙，或是一般公司聚會聚餐也都有合菜的菜單唷!!

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＊本文為試吃體驗文，內容純屬個人體驗心得分享，因每個人飲食口感口味不同，僅供參考!＊

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喬媽咪(小慧)

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