【東區餐酒館】啤調客,台北必訪創意台菜啤酒屋,聚餐首選,市民大道啤酒屋推薦、松山啤酒屋推薦

細數東區餐酒館 東區創意台菜 ,東區聚餐餐廳 ,多的數不清

但你絕對不可以錯過這一家啤調客Beeru ,鴨子從不知道台菜可以做的那麼有特色

創意台菜精釀啤酒的搭配是那麼適合 ,好像他們上輩子就是一個被拆散的戀人

這一世的相遇證明著他們的結合是多麼的正確 ,當台菜脫開了傳統的外衣 ,以餐酒館的型式包裝著

帶著年輕的活力!! 整間啤調客Beeru從店門的閃爍 ,一樓的酒吧風情到二樓的圓形球狀燈飾

將台菜的靈魂注入了精靈的身軀 ,變身之後的創意台菜不但老一輩的人為之瘋狂

連年輕一輩的朋友都似乎遺忘了~這是以台菜為底的創意台菜啊!!

啤調客Beeru 地址 : 台北市市民大道四段129號 (忠孝敦化站步行10分鐘)

啤調客Beeru 電話 : 02 2577 1815

啤調客Beeru營業時間 : 週一~周四 與 週六 18:00 - 02:00

週五 18:00 - 00:00  週日休息

營業時間如有異動以官方為主喔!!

位於市民大道四段上的啤調客Beeru ,裝潢的外貌非常像啤酒屋或是燒肉啤酒店

畢竟這條路上的燒肉真的非常多啊 !!好像已經多到好幾個月才可以吃得完

重點是吃完了又一堆換新菜單了 ,美食如同不停旋轉的齒輪 ,沒有半刻停歇 ,在台北生活如果沒變胖真的很難得啊!!

啤調客Beeru 在鴨子心中有極高的評價 ,其實鴨子非常欣賞老菜新做 ,或是中餐革命

啤調客Beeru 除了將台菜精緻創意化之外 ,在調味上也少油了些

調味為重口味搭配著店內的酒品非常適合

最特別的是他的啤酒設備由bEEru團隊精心設計研發 ,在餐飲界這是一個創舉

神秘酒器安裝於餐桌上 ,每桌有數種不同口味的精釀啤酒 ,

客人只要打開神秘酒器即可自己倒酒 ,愛喝多少由自己決定

除了減少點餐送酒的時間等候外 ,這個設計的存在更增添的聚餐時的趣味

一群朋友吆喝罰酒更是歡樂到一種極致

鴨子那天去的時候 ,鴨子爸說 "從沒一家台菜餐廳這麼歡樂瘋狂的!!"

更微妙的是如果年輕人歡樂瘋狂就算了 ,連有點年紀的長輩們也仿佛穿越了時光隧道

走回了最年輕的時代 ,在那個時代裡他們可以瘋狂 ,可以無拘無束 ,朋友總是最真心 ,酒與熱騰騰的心

炸雞 創意台菜 與 啤酒樣樣上桌 ,美味一樣也沒少 ,但這熱騰騰的心 ,倒是少見

那一晚鴨子也醉了 ,不因酒而醉 ,而是感染了客人之間的歡愉!!

~喝酒不開車喔!!~

一樓的整體空間比二樓小了些 ,不知道是視覺的感覺 ,還是真的比較小呢^^

一樓的座位有著條型沙發座位 吧檯區 與 兩人桌

如果是一群朋友聚餐 ,條型沙發是最適合不過

吧檯區是最佳來一杯的座位區 ,而兩人桌的氣氛非常好

兩人桌一望就是戶外 ,那天鴨子滿想在兩人桌拍攝

但是兩人桌其實比較不適合久坐 ,尤其像是鴨子爸這種老人家

所以還是跑到二樓嚕^^

一樓還有飛鏢機 ,鴨子那天去的時候一樓比較空 ,二樓滿滿人潮啊!!

二樓的空間感非常大 ,整體是一快方方正正的大型室內空間 ,在東區這裡要找到這麼大間又這麼方正的店面有點難度

長條型的沙發座位區非常適合聚餐 ,多人聚餐最適合不過了 ,旁邊還有四人座位區喔!!

這個座位區非常漂亮 ,有著球狀的燈飾 ,那天人潮真的滿多的 ,鴨子就縮短了拍攝的時間

啤調客如果細細地拍可以拍得很美很美喔!! 

四人桌一邊是靠著牆面 ,一邊是靠著戶外窗

鴨子比較喜歡靠窗的感覺 ,^^

二樓還有一個小閣樓 ,這個閣樓最適合包場了!!

閣樓的消費方式是容納10-12位 平日低消8000元 假日低消10000

整間啤調客其實歡樂指數非常高喔 !!如果不能包場也不用害怕吵到別人

因為整間都超嗨的~一整個就是團體大聊天+大喝beer+一起拍照的氛圍

~喝酒不開車~

店內居然還有嬰兒椅呢!! 

就是這個最特別的機器 ,自己的酒自己到喔!!

三款精釀啤酒都是每c.c./0.5元 也有暢飲的方式 男生/600 女生/450元

暢飲部分需要全桌計算喲 針對不喝酒的客人有提供紅茶綠茶柳橙汁供暢飲喲

如果一群愛酒人士真的可以選擇喝到飽的計價方式 

~喝酒不開車喔!!~

快點來看菜單啊!! 菜單裡有著最新的菜色 ,這次鴨子吃的都是新菜色喔!!

鳳梨鹹蛋蝦球  320元

這是一道創意料理 ,他的創意之處就在於鹹蛋入菜 ,去除了傳統鳳梨蝦球一勁到底的甜蜜口感

這次加了鹹香的金沙 ,會擦出什麼火花呢^^

其實中餐的學問之一就在於各種調味上的撞擊 ,感覺根本是料理世界的天才兒童

蝦仁使用的是海草蝦的蝦仁 ,所以跟一般的店相比 ,蝦仁個頭好大呢!!

下鍋油炸後再加入鹹蛋黃拌炒 ,最後加入了甜蜜的鳳梨丁

這道菜的厲害之處就在於 ,炸過的蝦仁一點都不油膩喔!! 更誇張的是鹹蛋黃也不油膩

點過金沙系列菜餚都知道 ,金沙要不油膩就要下夠本啊!!

這道鳳梨鹹蛋蝦球入口除了有蝦仁的脆口外 ,金沙的鹹香與鳳梨的甜蜜交織而成一個很美妙的味覺組合

標準的天才兒童老菜新作 ,如果你也愛鹹蛋黃快點來吃 ,吃過保證喊份量不夠啊!!

美味的食物永遠嫌份量不夠的^^

三杯塔香肥腸  260元

這是一道好吃的要死 ,鴨子拍照絕對不點的食物(哈哈)

因為比較不上相 ,雖說不上相 ,但是好好吃啊!!下次來研究研究新的拍攝手法喔!!

其實這種三杯料理隨處可見 ,妙的是有水準的館子做的都不太會有錯誤 ,最多就油了點

啤調客beeru 的這道料理 ,真的很難挑出缺點

肥腸的薄後度整個剛剛好 ,彈性跟Q度完整保留 ,如果肥腸切太薄就沒口感啦!!

三杯是以麻油、醬油、米酒為主導的料理 ,除了這樣之外還搭配上經典配角蒜頭.薑片.九層塔

標準的夠味之外 ,肥腸的口感真是一級棒!!

口味重了點,但這裡本來就是啤酒屋 ,口味重一點才是正常啊!!

就算不搭配啤酒 ,搭配著飲料也是心頭好^^

精燉羊排煲  380元

我們一起來看看羊肉多不多呢^^

羊肉超多超多的 ,羊肉入口即化之外 ,裡頭的蔬菜也特別好吃啊!!

使用台灣羊 ,裡頭的調味是屬於紅燒的調味 ,使用辣豆瓣 特調醬油高 與 高湯

這道精燉羊排煲最讓鴨子驚奇的除了是羊肉用筷子一劃就開之外 ,更大的驚奇是沒有羊騷味啊!!

幾乎沒有羊騷味的存在 ,你們說神不神奇呢~

雖然是紅燒的調味方式 ,但是口味上居然沒有超級重口味的狀況

蔬菜更是好吃的不得了^^羊肉雖是一劃就開 ,但是不會過於鬆散

"肉"的存在感仍然是有的喔!! 真的好嫩好嫩啊~

酥炸古早味手扒香雞  560元

這道酥炸古早味手扒香雞是限量的喔!!

旁邊放置著三款調味料 黑胡椒粉 辣椒粉 孜然粉

以特調的香料下去醃漬的炸全雞 ,外皮咬下第一口就是重口味 ,重點是肉質鮮嫩多汁啊!!

外面的炸全雞真的非常少 ,應該是全雞也不太好炸 ,因為這麼大一隻雞 ,炸起來很難維持整隻雞的肉質都是一樣棒棒的好品質!!

但啤調客beeru 做到了!!

份量超大大之外 ,酥炸古早味手扒香雞外皮酥脆不油膩!! 沒錯^^就是酥脆不油膩啊!!

裡頭的肉質是那種又嫩又多汁的肉質 ,如果沒有沾取調味鹽 ,那麼這是一款外皮重口味 ,肉質滿原味的料理

其實不沾調味鹽就非常有滋味了^^附上了三種口味的調味鹽讓滋味更多元化

黑胡椒粉 辣椒粉 孜然粉

裡頭鴨子最喜歡辣椒粉 ,真的有點辣啊!!

為了維持鮮嫩多汁的高品質 ,每天現做限量販售喔!!

酥炸古早味手扒香雞 真的是聚餐首選料裡 ,吃過啤調客beeru 可能會覺得外面的炸雞都太油膩啦!!

真的好好吃^^重點是為什麼全雞可以炸的這麼好呢^^

極鮮蛤蠣什錦湯麵  380元

滿滿的料看得見啊!!

湯底使用的是雞骨熬煮的高湯 ,也不知道啤調客beeru 怎麼熬煮的

可以熬煮的這麼香醇

裡頭有著蛤蠣的鮮美與鮮蝦的鮮甜

鮮蝦新鮮沒話說的!!肉質帶著點緊實 ,其實這是很家常的麵食

但啤調客beeru 的湯頭真的滿不錯的 ,麵條是屬於偏軟的口感 ,整份非常的大份喔!!

如果是女生可以分食的 ,這碗比平常的麵食都大好多^^

鴨子寫到這裡還懷念著湯頭呢^^那湯頭的鮮美讓人難忘^^

最後^^台北最適合聚餐的餐廳~啤調客beeru 完整資訊奉上

啤調客Beeru 地址 : 台北市市民大道四段129號 (忠孝敦化站步行10分鐘)

啤調客Beeru 電話 : 02 2577 1815

啤調客Beeru營業時間 : 週一~周四 與 週六 18:00 - 02:00

週五 18:00 - 00:00  週日休息

營業時間如有異動以官方為主喔!!

花絮 : 那天去拍的時候真的歡樂極了!! 到現在還難以忘懷那份歡樂 ,

整間店的料理上是比較重口味的口感喔!!

但是啤調客Beeru 本來就是以創意台菜+精釀啤酒 為主軸的餐廳

所以口味重一點也屬正常 ,這麼歡樂的餐廳 ,喜歡呼朋引伴的朋友快點筆記筆記^^

~本文為試吃文^^全文為鴨子真誠撰文^^感謝收看喔!!~

~喝酒不開車喔!!~

 

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