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【東區火鍋】玹火鍋&調酒,火鍋+串燒+調酒一起來,超適合聚餐的~忠孝敦化火鍋推薦!!

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東區火鍋又來一家有特色的 ,玹火鍋&調酒位於忠孝敦化站5號出口步行3分鐘

除了交通位置特別好之外 ,玹火鍋&調酒火鍋+串燒+調酒一起來 ,環境非常棒 ,超適合聚餐的

玹火鍋&調酒也可以帶毛小孩來喔 !!(需放置寵物籃內) ,更有美麗的花牆可以讓顧客拍照打卡

店內還有一個獨立的包廂 ,非常適合朋友小聚 ,完全不像火鍋店裝潢的火鍋店就在玹火鍋&調酒

鴨子趕快分享口味與用餐感受給大家 ,給大家最真誠的第一手資料^^

玹火鍋&調酒地址 : 台北市大安區忠孝東路四段146巷1號2樓

玹火鍋&調酒電話 :  02-27112067 (兩個禮拜內可提供電話及網路預約)

玹火鍋&調酒營業時間 : 17:30~24:00,每週一公休

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玹火鍋&調酒 一進店內就很不一樣 ,看起來就是火鍋店 ,但整體的裝潢與配色非常的年輕

鴨子走訪過的火鍋店裡最不一樣的分別是 也同樣位於東區的女當家極緻鍋功夫麵 與位於中山站的 青花驕

前者是花團錦簇的女人心 ,後者是王品集團旗下碧色的旗袍才女

這次的玹火鍋&調酒 他以一種全新年輕的姿態 ,像是雪白色肌膚的白淨女孩

帶著年輕與朝氣感十足 ,更特別的是販售的商品除了有火鍋之外 ,還有烤物與調酒

很少有火鍋店把這三種食物做一種結合

其實吃火鍋來杯調酒鴨子真心覺得很不錯

只要喝酒不開車一切都好^^

店面的位置距離忠孝復興站也不遠 ,所以逛街走過來也非常ok

火鍋+烤物+調酒的三項組合真的是台北市少見的店家 ,算是大安區特色火鍋的推薦

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店內的環境非常整齊 ,大概是配色的關係 ,整體的配色有點女孩但也不至於太女氣

鴨子本以為這是間網美店

結果沒想到也頗受男生歡迎呢^^店內男生女生各半

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店內最美的花牆邊有一個六人的座位

如果想預定這個位置記得要揪到五人~六人喔!!

如果只有四個人是無法預約這個寶座的^^

鴨子那天超想坐這裡^^

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火鍋的調味料就在中間這裡喔!!幾乎全部的調味料都到齊了^^

玹火鍋&調酒的湯底口味上是那種可以不用配醬料也很好吃的類型

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玹火鍋&調酒還有一間藍色系希臘風情的包廂

那天還好鴨子一開門就進來拍攝 ,因為開門後沒多久包廂的預訂客人就入坐了^^鴨子好幸運呢^^

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包廂除了有電視外 ,連醬料都有一份喔 !!所以不用去外面拿取醬料 ,這點非常好 ,滿多火鍋店沒有顧到這一點喔!!

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店內還有拍攝的道具與嬰兒椅

玹火鍋&調酒的牆邊座位區有沙發的座位 ,滿適合小朋友來的^^

店內空間算是寬敞的 ,所以嬰兒車也是可以的^^

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店員有提供給女孩綁頭髮的用品 ,方便女客煮火鍋使用

避免頭髮也跟著下去一起入鍋啦^^

來看菜單喔 !!

玹火鍋&調酒的點餐方式有點奇妙

就是從湯底到各類的食物全部拆開來單點

所以來玹火鍋&調酒可以不點蔬菜盤喔!!

可以全部都點肉跟海鮮 ,最近越來越多火鍋店把全部都拆開來

讓消費者點餐更靈活

玹火鍋&調酒的點餐靈活度挺高的^^

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那天打卡分享到臉書還有抽獎喔!! 所以鴨子多了一份王子麵^^

快來看鴨子那天吃了甚麼^^怎麼又是一大桌啊^^鴨子好像天天都在辦桌^^

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一份大盤的肉肉+菜盤+兩份燒烤的肉肉+3杯飲料

為什麼我要點三杯飲料呢~因為鴨子超愛飲料的啊!!

玹火鍋&調酒的飲料採取單點制 ,如果不喝飲料的話店家有提供開水飲用

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鬥牛三部曲  740元

分別為 (澳)巧克力和牛前腿心  (澳)黑安格斯翼板  (美)德州安格斯Prime牛小排

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(美)德州安格斯Prime牛小排

上桌時德州安格斯Prime牛小排捲成柱狀非常美麗啊 !!油花看起來頗為漂亮^^

下鍋一下下就可以打撈上岸 ,德州安格斯Prime牛小排的肉質是偏軟嫩的肉質

非常好吃喔 !!

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(澳)黑安格斯翼板 

(澳)黑安格斯翼板的肉質是三樣肉質裡鴨子最愛的 ,不用煮太熟 ,那種5~7分熟的口感非常有彈性呢!!

在肉質的表現上讓人滿有印象的 ,比起德州安格斯Prime牛小排的嫩嫩口感

黑安格斯翼板 在美味的記憶裡更讓人深刻!!

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(澳)巧克力和牛前腿心

(澳)巧克力和牛前腿心中間有一根筋 ,就是那根筋讓整個口感的層次更好了!!

也是不用煮太熟 ,咬起來肉感勁道十足 ,那根筋讓層次感更為提升 ,鴨子好喜歡呢!!

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蔬食總匯  250元

玹火鍋&調酒的蔬食總匯就是蔬菜盤 ,火鍋吃點蔬菜還是挺好的!!

尤其是湯頭好的時候 ,有時候蔬菜的口味一點都不比肉肉遜色

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湯底鴨子選了 麻辣湯與酸白菜湯

湯底共有 麻辣湯 酸白菜湯 與 原味高湯可做選擇

湯底一份300元

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麻辣湯的湯底基底為蔬菜大骨湯 ,內有鴨血與豆腐

辣度可以做調整喔 !!看吃多辣都可以的

鴨血可以續 ,豆腐就不能續喔!!

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酸白菜湯滿特別的是裡頭已經有放很多菇類了^^

酸白菜湯的湯底也是蔬菜大骨湯 ,裡頭滿滿的酸白菜 ,酸白菜可續

湯底的味道滿酸的喔 !!喜歡酸白菜的那股味道就會喜歡 ,玹火鍋&調酒的酸白菜湯底算是滿酸的重口感

來看鴨子那天點的燒烤類

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燒烤類共點了兩盤 ,分別為 西班牙伊比利松坂 蔥鹽與秘製醬烤 各150元

份量給的滿多的^^這樣150就是ok的價錢^^

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秘製醬烤裡的秘製醬是用雞骨熬製搭配上日本的辣味增

看到這裡一定覺得會辣對不對^^其實一點都不辣喔!!

吃起來是甜甜的口感

因為西班牙伊比利松坂頗有厚度 ,所以脆度是有的

吃起來就是脆脆甜甜的口感

喜歡吃松阪豬燒烤的朋友會喜歡的!!

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蔥鹽口味 ,其實蔥鹽口味是很有學問的口味

有些人覺得不就是灑一灑蔥花而已 ,實則不然 ,蔥鹽的學問太大 ,有些居酒屋真是好吃到迷人了

玹火鍋&調酒的蔥鹽是那種蔥味較濃的口感

搭配上脆脆的西班牙伊比利松坂 ,整體就是脆脆+蔥味滿滿的滋味!!

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三杯飲料 分別為紅茶 綠茶 與 蘋果西打

紅茶與綠茶都是 45元 蘋果西打是50元喔!!

因為鴨子太愛喝飲料了 ,不喝會感傷所以一定要點 ,三款飲料表現都中規中矩

但是冰冰涼涼的就是爽快^^搭配上熱熱的火鍋就是正確的吃法啊!!

火鍋配上飲料就是絕配^^不喝點飲料怎麼行呢^^

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肉肉分別為 上方~(美)德州安格斯Prime牛小排

下方的左邊~(澳)黑安格斯翼板  下方的右邊~(澳)巧克力和牛前腿心

從照片中應該可以看出(美)德州安格斯Prime牛小排真的軟嫩軟嫩的

(澳)黑安格斯翼板 彈性真的挺不錯的喔 !! 

(澳)巧克力和牛前腿心 帶著一根筋有著較為厚實的肉肉口感

如果少掉那根筋口感真的有差啊!!沒想到多一根筋口感可以那麼豐富呢~

三者相比鴨子最愛(澳)黑安格斯翼板 ,口感與滋味最具有記憶性

鴨子一吃完就記憶著他入口的那份彈性^^

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王子麵搭配麻辣湯底真的無敵好吃的!!

玹火鍋&調酒 的麻辣湯底真的滿適合煮王子麵的^^不會過辣又非常有味的口感喔!!

最後^^鴨子那天還巧遇格友 ,在店內相遇真的太巧啦^^

鴨子借格友澎湃的海鮮盤來拍一下^^有沒有很心動呢~

玹火鍋&調酒 的海鮮盤超級澎湃 ,怪不得好幾桌都在點海鮮盤

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格友那一桌有三個人 ,鍋子內的食物超級多的啊!!

玹火鍋&調酒真的好適合聚餐喔 !!

鴨子本以為自己可以打包走人了^^沒想到吃完店家還附上甜點一份 ,甜點還是店家自製的呢^^

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這個很像盆栽的甜點為 巧克力香草奶酪

甜點時常會換喔!!所以每次來說不定都可以吃到不一樣的^^

這個奶酪上面的泥土狀物體是oreo 碎片

整體吃起來就是上面甜甜下面奶味的滋味

奶酪不會太甜^^還滿順口的^^鴨子就一口一口的把他們吃光啦!!

最後我們來看這麼適合聚餐的玹火鍋&調酒在哪兒

玹火鍋&調酒粉絲團

玹火鍋&調酒地址 : 台北市大安區忠孝東路四段146巷1號2樓(忠孝敦化站5號出口步行3分鐘)

玹火鍋&調酒電話 :  02-27112067 (兩個禮拜內可提供電話及網路預約)

玹火鍋&調酒營業時間 : 17:30~24:00,每週一公休

~本文為試吃文^^全文為鴨子真心分享^^感謝大家收看喔!!~

 

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