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【永康商圈養生美食】永康錄 CP值超高的永康街雞湯美食 !!家庭聚餐最棒的餐廳!!都快客滿啦!!

永康商圈一直是鴨子非常喜歡的商圈喔!! 聽說永康街開了一家CP值高的不要不要的 ,價錢跟品質做佛心的餐廳 "永康錄" 。

鴨子二話不說就趕快跑來吃 ,順道帶鴨子媽來吃 ,吃完後鴨子媽大大的滿意 ,說立刻要找朋友一起來品嚐  。

所以鴨子覺得永康錄就像是 阿金台菜海鮮  一樣,標準的爹爹媽媽我愛你的餐廳  ,真心很推薦大家帶爸媽來品嚐喔 !!

永康錄 位於永康商圈 ,永康商圈普遍給人印象比較貴一點點 ,但是還是有一些平民的美食 ,只是要找找就是了^^

旁邊的麗水街 ,杭州南路 ,等等其他路段還有很多的美食等待挖掘 ,鴨子對永康街算是十分的熟悉 ,永康錄是新開的店 !

店內的燈光偏黃喔 !!那天鴨子去拍的時候不知道為什麼 ,不是拍太白就是拍太黃  ,或許色差是難免的罪過  ,大家就忍忍吧!!

環境舒適宜人  ,標準的家庭餐廳  ,在鴨子心中就如同 六堆伙房 一樣  ,是一家時常吃都不會有壓力的店家 。 

鴨子時常在外面吃飯  ,這種家庭餐廳帶給鴨子許多愉悅有品質的生活^^

永康錄 有賣滴雞精喔 !!這點非常的特別 ,永康錄 的滴雞精可以常溫放置 ,店家對於品質非常的用心  ,這份用心鴨子有感受到喔!!

極品琥珀黑麻油

這瓶麻油是應觀眾要求開始販售的  ,原本 永康錄沒有在賣麻油  ,後來客人太喜歡了才開始販售 。

麻油使用的是北港黑芝麻油  ,鴨子那天特地請識貨的鴨子媽來聞一聞麻油的香氣  ,鴨子媽也直說好呢 !!

如果真的喜歡自己在家做麻油料理的可以來一瓶喔 !!

店內很多料理是沒有加鹽的  ,所以有需要可以自取做添加  ,但是鴨子覺得味道剛剛好  ,不用額外添加的 !!

那天鴨子點的是套餐  ,套餐即是160+50(加上50元)  ,可以享有一杯茶(冷熱皆可) 與三個滷味的拼盤 。

茶是選用一斤1200元的高山烏龍茶喔 !!熱茶是一杯  ,冷茶是一瓶 。

那天鴨子媽喝了茶之後很滿意店家的茶喔 !!

又是一個辦桌的狀態 ,鴨子吃甚麼東西都會自動變成辦桌 ,也不知道為什麼會這樣呢^^

那天還額外有一盤 古早味糖衣蛋香花生 ,如下圖喔 !!

古早味糖衣蛋香花生  80元 (製作繁複~限量供應)

使用台灣的花生 ,蛋與糖拌炒出來的甜香脆 , 帶著蛋與糖的香氣入口的滋味太迷人 , 那天媽咪給這盤花生 100分^^

鴨子對花生沒有那份童年的回憶滋味(我的童年是蝦味先與乖乖)  ,單就花生來說  ,這盤 古早味糖衣蛋香花生 真心好吃呢~

十全滷味  共有十全豆干 十全滷蛋  十全素香菇蒟蒻丸

這個滷味小點非常特別 , 口味很難用一個簡單的形容詞 , 如果真的要簡單的說 , 那麼只能說她的口味真心好吃呢 !!

十全滷味的滷法非常特別 , 用漢方的方式入口則是噴汁的口感喔 !!

尤其是豆干 ,吃下去是會噴汁的 ,口味非常特別 ,滷蛋則是吃第一口覺得沒有甚麼特殊的香味 ,第二口就有學問了 ,那份特殊的香氣就出來了^^

十全素香菇蒟蒻丸 也是好吃的代表啊 !!這一盤如果可以多給一點該多好呢 !!

為了這一盤十全滷味  ,記得一定要加點套餐喔 !!只有加點套餐才可享用到呢 ~

舒活麻油雞麵線 160元

你們說這個價錢在永康街是不是有佛心到 ,所以鴨子現在好希望翻桌率高高 ,這樣這麼棒的店就可以一直存在嚕~

因為鴨子加價30元換成了"紅蔥雞油拌麵線" 所以 舒活麻油雞麵線 裏頭是沒有麵線的喔~

使用花蓮放山土雞 ,湯底由蔬果熬煮  ,一隻大大的雞腿肉吃起來格外過癮啊 !!

鴨子平常是不吃麻油料理的  ,因為我討厭那種油膩的感覺  ,那天吃到 舒活麻油雞麵線 真心的喜歡~

舒活麻油雞麵線 跟平常想像的麻油雞完全不一樣  ,油膩感降到非常低啊 !!

湯不加任何任何的調味料與鹽  ,加上是蔬果熬煮的湯底  ,喝起來就是一股溫順的感覺  ,那種麻油的香氣在嘴中釋放著^^

雞肉因為使用的是花蓮的放山土雞 ,所以肉質緊實而不柴 ,每一口都是好滋味 !!

下面是加價換的 "紅蔥雞油拌麵線"  ,鴨子強烈的建議~一定要吃吃看 !!一定要吃吃看啊~

這一碗 紅蔥雞油拌麵線 將傳統料理做到了一個讓人愉悅的美好  ,其實這種麵線只要全部的材料都好就可以很好吃 !!

可是全部的材料都好就是跟自己的成本過不去啊~

古早味常常就在偷一步少一樣之下逐漸地退了顏色  ,因為我們從來不願意多花一點點錢吃古早味  ,

市場決定了很多事情  ,所以鴨子只能偶而有點淡淡的落寞  ,因為古早味是我們最古早的好味道 !!

沒想到 永康錄 的 紅蔥雞油拌麵線 傳承了這份古早的好味道喔 !!

一點都不油膩   ,加上紅蔥香 雞油香 的交錯  ,鴨子都在想為什麼 永康錄 的 紅蔥雞油拌麵線 可以不油膩又好吃呢 !!

真的好希望 永康錄 的 紅蔥雞油拌麵線 有一天可以單點  ,讓鴨子經過的時候吃一碗也好啊 !!

香菇糙米雞湯粥麵線 160元

也是一樣  ,鴨子加價30元換成了雞油拌飯  ,所以這湯裡頭就沒有麵線啦 !!

使用花蓮放山土雞 ,使用糙米熬煮成的湯 ,嫩粉色的雞肉是不是特別的迷人呢 ~

雞肉的肉質也是緊實而不柴 ,這個 香菇糙米雞湯粥麵線 的湯很特別的合鴨子的胃口 !!

有著糙米的香氣  ,那股米香與雞肉的味道  ,交織而成的是一股溫潤的口感  ,喝起來非常的舒服 !!

第一口不會特別的驚艷  ,但卻是非常耐吃非常耐吃的滋味啊 !!

雞油拌飯 旁邊還有醃漬的小黃瓜 小黃瓜很好吃喔 !!

這個雞油拌飯跟外面其他雞油拌飯相比明顯的比較不油  ,鴨子私心偏愛 紅蔥雞油拌麵線

如果兩個選一個鴨子最愛最愛的就是 紅蔥雞油拌麵線

雞油拌飯因為比較不油的關係(跟很多店相比非常的不油喔!!) 所以就覺得好像不夠味道了~

但是鴨子很重口味啦 !!也許喜歡清爽口感的朋友會喜歡 ^^

舒妃雞 是"創意料理"裏頭的一樣  ,是要預約的美味喔 !!

創意料理的價錢是 500~1000  ,按照自己的預算  ,廚師按照當季最適合最好的材料下去做成料理 !!

有點像是"無菜單料理"喔~鴨子去吃的當天就好多朋友預約了創意料理 !!

舒妃雞上菜前用平底鍋將頂級橄欖油加熱  ,切片淋上特調莎莎醬  ,粉紅色的肉質 ,以冷盤的形式呈現^^

粉嫩粉嫩的粉紅色舒妃雞  ,雖然是雞胸肉  ,但是嫩嫩的口感顛覆你對雞胸肉的想像啊 !!

上面的莎莎醬口感特別清爽  ,超適合夏天的一道料理啊 !! 鴨子真心好喜歡呢 ^^

最後^^鴨子媽的最愛~黑豆酒

這黑豆酒鴨子媽喝了第一口就說  ,另一杯也給我喝吧>"<

鴨子立刻說~都給你喝我怎麼寫文啊!!哈哈哈

黑豆酒  ,有著黑豆的香氣  ,黑豆酒的後勁非常足啊 !!這股強烈又帶著冰涼的滋味真心太好喝了 !!

鴨子媽愛死這黑豆酒嚕^^

最後^^這麼美味的 永康錄 在哪裡呢~

永康錄粉絲團

永康錄地址 : 台北市大安區永康街14巷3號 (近捷運東門站)

永康錄不收服務費喔 !!

 

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