【新莊美食】很秋鍋物 活體波士頓龍蝦上桌還在動 新莊鍋物推薦 新莊宵夜推薦 文末完整菜單

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秋天會想到吃新鮮肥美的海鮮,而且秋蟹的季節到了~光想到就要流口水了,

不過本篇不會介紹到螃蟹~哈哈!

 

用餐日期:2019/11/6

 很秋鍋物 

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電話:02-2279-6889

營業時間:11:30~1:00(最後點餐23:30)

地址:新北市新莊區中平路192號

 

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特別說明營業時間中間沒有休息值達"宵夜場"真的是給上班族一大福音,

很多店家都是晚8:30或是9:00就打烊,這樣忙到天荒地老的上班族都吃不到晚餐,總不能一直吃鹹X雞吧~

又或者你是認真學生補習到很晚,那你絕對可以來這好好犒賞一下自己!

 

很秋鍋物位在新莊高中的正對面,這一整條中平路有吃也吃不膩的美食,就是要講出來給大家羨慕一下的~哈哈!

來這裡不是自行騎車來就是要搭乘公車會比較方便,剛好這附近就有公車站牌,不用走太多路,但沒有距離最近的捷運站,

一眼望去被那豪邁的毛筆字"很秋鍋物"四個大字給深深吸引住,

"很秋鍋物"是一群有夢想的年輕人,擁有開火鍋店的夢想,選擇回到家鄉新莊開店,想要提供給大家更好的選擇,

這時真慶幸身為新莊人,才能就近吃到這一味,

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外面使用大大的玻璃可以直接看到裡頭暖色的光線,很喜歡這樣的氛圍~特別暖心,

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踏進去的第一步你會發現真的是年輕人的創意想法,牆面整大片的設計一定讓你目不轉睛,果真走豪邁風!

而且整體光線明亮帶一點小清新的燈飾,給人很舒適放鬆的感覺,

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很秋鍋物的桌位幾乎都是4人座位,桌面都很大可以擺上滿滿的食物,

如果人多的時候中間還可以放一個隔板,這樣就不用尷尬對望併桌,

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最特別還有一區吧台,如果真的一人來用餐也可以選擇這個位子喔~

Betty經常一人用餐最愛這種位子,不用占用到大桌,也可以無拘束用餐,

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最後方還有洗手台,不用跟大家擠廁所就可以勤洗手,畢竟剝蝦會弄髒手...除非你是等著別人剝好給你吃...(笑)

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以為平日中午應該不會太多人,沒想到滿桌成這樣,吃鍋就是要這樣熱鬧氣氛,

桌跟桌之間還有些距離,所以並不會互相影響,而桌面的淺色系木頭紋路更顯得明亮,心情一直往上加分,

整體真的很乾淨,超喜歡這樣舒適的用餐環境,令人好好放鬆,

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入座後店員很仔細的介紹菜單,跟你們說~選項太多~尤其愛吃海鮮的你一定會很難抉擇的,

我是屬於懶得思考類型,所以通常會直接看店家搭配好的雙人組合,感覺一定會吃得很豐富甚至更飽精打細算型,

套餐都會附送飲料,有以下幾種挑選,如果一瓶喝完都可以換口味喔~

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這次選擇"仙草甘茶"店員說都是當日製作,也是大家最熱愛的一款,

第一口喝下去會覺得有些甜,就是仙草蜜的味道,

但是如果是搭配火鍋一起,那才真的是舒爽解渴啊!

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對了對了~差點忘記,吃火鍋一定要配沾醬,這次我才發現,涮涮鍋真的都會有玫瑰鹽,原來是我太大驚小怪,

我想要開放留言,想知道大家都是怎麼調配出好吃的醬料?!

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店內還有一個特別的小櫥窗可以看到...等等上桌的美食,

點餐的時候店員也很推"鮮嫩鮑魚"你看都在這裡喔~

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 海底總動員套餐$1380 

套餐都有附菜盤/甜點/飲料

附餐:白飯/王子麵/寬冬粉/刀削麵/烏龍麵/雞蛋(滷肉飯加價5元)

菜盤可換:很秋培根牛/丹麥梅花豬/本土雞腿/蛤蜊

這套餐主打就是豐富海鮮跟肉品五選二做挑選,不過當天的"玫瑰龍蝦"賣完,

所以貼錢升級"活體波士頓龍蝦"這時~都還沒意識到活體的威力...

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湯底選擇"柴魚昆布湯"和"特色蒙古湯"這兩鍋,

原本很想點麻辣湯,但是想品嚐海鮮的原味,忍痛先選擇基本的湯底,

柴魚昆布湯就真的是很清淡的味道,單喝絕對會覺得太普通,

特色蒙古湯一上桌,那香味真的很濃厚,之前我就超愛這一味,有獨特的香氣在裡面,這湯要另外+30元喔~

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附餐選擇"白飯"跟"刀削麵"如果我有注意到後面可以加上5元滷肉,我一定會加上去的!!!

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菜盤裡頭有豐富食材,一開始覺得怎麼都給這麼少,但是整個套餐吃下來真的是太撐了...

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想問大家~通常都會先吃菜盤?還是先涮肉或海鮮呢?!

依照這次的經驗,建議大家先煮海鮮在吃涮其他的,

湯底煮過海鮮後真的鮮美到一個不行,所以選擇最基本的柴魚昆布湯絕對是煮海鮮的首選,

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左邊黃色的這個沒有在菜單內,咬起來很像是蛋+起司非常的好吃,

右邊就是寫了一個"秋"字的豆腐,跟石X鍋一樣有特色字樣,

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右邊這個是"三角燕"就是造型令人映象深刻,

味道我覺得跟平時吃得差不多,

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玉米~實在是太好吃~真的很甜,吃涮涮鍋最怕吃到乾乾無味道的,

來這裡絕對不能遺漏了啦!

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這次肉品五選二最後勝出就是"自然選花牛"和"特選板腱牛"就是愛涮牛牛一族,

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如果不知道該如何選擇,那其中一款就點雪花牛,

油脂分布較多,吃起來也特別的滑順,

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真的是抵抗不住雪花牛的威力,牛肉真的不要涮太久,涮太久就真的乾乾老老的,

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特選板腱牛是牛的肩胛部位,吃起來的口感稍稍札實一點,

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這兩盤肉的份量真的挺多的,覺得肉品涮"蒙古湯"很夠味,

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升級版的海底總動員登場啦!

升級的部分就是一開始說的因為玫瑰龍蝦沒了所以貼錢升級"活體波士頓龍蝦"

其他的就是阿根廷天使紅蝦/野生海草蝦/無毒白蝦/蛤蜊/北海道干貝/鯛魚片/扇貝

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這活體波士頓龍蝦是現宰,所以上桌後你還可以看到稍微再動,這說明~龍蝦真的太新鮮了!

在一旁還有一小碗綠色的東西,那是波士頓龍蝦的"腦"啊(驚嘆)

好吧~這是我這輩子第一次看到,覺得太新奇不知道能吃還是不能吃,所以詢問了一下店員,

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店員說~很多人會把它下鍋大火煮,湯底會變得鮮美,我也上網查了一下,原來這蝦腦價值營養豐富,

所以我也就勇敢嚐了幾口,就是海鮮"鮮"的味道,並沒有什麼特別的口感,入嘴後劃開了,

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波士頓龍蝦讓我想起戈登"廚神當道"裡的一集,每一位挑戰者都必須完美的煮好龍蝦後並完整的取出蝦肉,

所以我就回想起那時畫面,使出渾身解數地把龍蝦吃個精光呢!

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雖然有附上吃龍蝦的工具,但是我新手上路真的不太會使用,

光吃這隻真的耗上我不少時間...哈哈!

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波士頓兩隻大螯就塞滿了整個鍋子,所以無法一整隻下鍋,

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身體真的是太肥美好吃,整個是Q彈到彈牙,真的是大大的滿足,

也因為對半切,所以身體的部分輕而一舉就取出肉了,

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我這次連腳腳裡面的肉我也都不放過,全部剪開來吃光光,

對了~這一整隻"波士頓龍蝦"都是我自己完食,覺得自己也挺厲害的,

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再來就是蝦子大集合,天使紅蝦整尾也超大(左),都超出鍋子的直徑了,右邊的是草蝦還是白蝦?!

因為起鍋後我就都認不清楚了~都變紅色的啊!

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吃蝦一樣就是要這麼的豪邁,如果說到我愛吃哪一類的蝦子,我覺得小白蝦這類比較對我的胃口,

覺得比較Q彈,像是天使紅蝦的肉質就會在更紮實一點,但是一樣都是美味的,

扇貝的部分也都幫你處理好覺得很用心,因為很怕外面有一圈橘色的內臟,

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你看這干貝真的好大一塊,建議也別煮太久啊!

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蛤蜊我覺得偏小顆,但新鮮度不減,

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最後的最後~為什麼跟大家說海鮮一定要先煮,因為這湯底已經吸滿了整個海鮮的甜味,

煮刀削麵來吃,整個好吃到爆炸,原本已經飽到一個不行,太美味了~能不吃嗎?!

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這樣一碗的龍蝦麵是不是很誘人啊!!!

刀削麵吃起來是有嚼勁,別以為是烏龍麵喔~

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你以為現在就結束了嗎?還有甜點要上桌捏~

"明治冰淇淋"有2種口味可做挑選"柳橙"跟"草莓起司"口味,最後選擇柳橙,但是這甜度對我來說太高了啦!

另一個選擇紫米紅豆湯是熱的,裡面是紅豆偏多,真希望甜點也可以吃到飽,因為我太喜歡紫米紅豆...

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-Betty大碎念-

這是我第一次吃到現宰的活體波士頓龍蝦,真的大開我眼界,上桌後還會動...太新鮮無比,

也是第一次吃到蝦腦,原來就是這樣的味道,沒嘗試過的朋友也可以試試看,

愛吃蝦的朋友絕對不能錯過肥美的蝦子,海底總動員的蝦子幾乎都是我自己一人獨享,真的覺得超大滿足,

來這裡不光是海鮮美味,連肉品都不能錯過,這樣的雙人餐真的足夠兩人吃的超撐,真的新鮮美味,論CP值來說絕對很值得,

享受美食另一個大環節就是用餐環境,來這裡真的很放鬆且舒服,用餐就是該這樣享受,

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跟大家說店家還會不定時推出優惠活動,像是11月份壽星滿額贈蛤蜊,所以壽星真的要把握這個機會捏,

另外不定時會出現活海鮮,目前當季就是大沙公莫屬,近期也有優惠套餐喔~

現在秋天了~肥美的螃蟹也到呢~你怎麼還不趕緊呢?!

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 很秋鍋物 

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營業時間:11:30~1:00(最後點餐23:30)

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特別說明營業時間中間沒有休息值達消夜場,真的是給上班族一大福音,

很多都是晚8:30或是9:00就打烊,這樣忙到天荒地老的上班族都吃不到晚餐,總不能一直吃鹹酥雞吧~

又或者你是認真學生補習到很晚,那你絕對要好好犒賞一下自己!

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 菜單低加 

菜單擷取自粉絲頁,如有更動依照粉絲頁公告為主

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<本文為合作體驗文,內容皆為Betty真實的心得分享>

以上為個人實際造訪後記錄分享,每個人喜好、感受及價值觀不同,僅供參考

 

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