(食記)新北板橋～八八食堂用心烹煮的日式好滋味，暖心又暖胃～近板橋車站

每到接近夏天，露西最愛吃日本料理的！

可是，每次吃日本料理，錢包裡的小朋友都會紛紛走失。

如果吃到不美味的，就會想翻桌想翻桌啊！

前陣子去板橋車站附近，發現間類家庭式日本料理的八八食堂，老闆娘的用心烹調及精選食材令人感到暖心又暖胃，不推薦實在對不起啊！

夜晚中，白底黑字的招牌顯得格外醒目！

小小一間店，簡樸紅色調裝潢，日式的裝飾，讓人感到溫暖。

菜單攤開後有兩面，日式的丼飯、生魚片、炸物、烤物、定食、拉麵、壽司、手捲，應有盡有。

平日中午還很貼心地推出商午，覺得附近的上班族很幸福啊！

鮪魚蝦卵手捲(左)、鮭魚卵手捲

兩類手捲吃起來都相當清爽，鮮甜鹹香滋味佐蔬菜與海苔，完全就是開胃的小惡魔啊！

關西豬排丼

一端上來的第一反應是……..好大碗啊！

八八食堂的關西豬排丼是在飯上鋪上滿滿的洋蔥等配料，蓋上厚切豬排後，再打上顆滑順的蛋，色香味俱全啊！

厚切豬排口感扎實、滑蛋佐飯很是順口。

佐料豐富，不會有不夠配飯的問題！

這碗吃下去，連歐巴這個男生都喊飽啊！

豬排丼飯附的味噌湯實在是令人感受到八八食堂的用心。

一般平價日式料理店的味噌湯，頂多一點點豆腐丁和紫菜，八八食堂卻加了兩大塊鮭魚肉。

詢問店家，才知道味噌湯使用的鮭魚肉是生食級的鮭魚在製作生魚片後剩下的魚肉，揪感心！

博多豚骨拉麵

拉麵的配料豐富度也不輸豬排丼，有半顆溏心蛋、玉米粒、黑木耳絲、筍片，還有三片軟嫩且很有份量的叉燒。

重點是，豚骨高湯是店家用心長時間以豬骨及蔬果熬煮而成的，喝起來濃郁卻不鹹。

露西即使飽炸，還硬是把湯都喝個精光呢！

這湯頭，會令露西想再訪八八食堂啊！

明太子雞翅

兩個雞翅烤得色澤油亮美麗啊！

一咬開，裏頭暗藏乾坤呢！

雞翅內包裹著豬腳肉和明太子，吃起來鹹香微辣，且很多汁，是道很有驚喜的料理。

荒海刺身盛合♥♥♥

這盤氣勢名副其實的磅礡啊！

端上桌，令露西和歐巴大吃一驚，一種光嗑這盤就飽的感覺。

荒海刺身盛合中，包含肉質鮮甜的熟章魚、鮮嫩軟甜的北海道干貝、新鮮無腥味的馬糞海膽和入口即化的鮭魚片。

其中，海膽真的是相當新鮮，完全吃不出腥味，讓露西感到驚喜。

不過，要吃到這鮮甜的馬糞海膽是得碰運氣的，店家說不見得天天有，饕客可以打電話先確認喔！

另外還有咬下就爆漿的鮭魚卵、鮮甜的鮪魚和紅甘，都很不錯。

值得誇獎的是，店家不是用坊間的芥末醬，而是新鮮研磨的芥末，吃起來香而不嗆★★。

軟殼蟹卷

這款壽司卷內包著露西很愛吃的軟殼蟹，所以就想點來試試看。

別小看這款軟殼蟹卷，裡面除了鮮甜的軟殼蟹外，店家似乎還加了蝦卵，所以吃起來格外鹹香有口感，露西覺得很好吃。

露西實際吃過八八食堂後，覺得可以推薦：

1. 平價，CP值高。
2. 服務員超有禮貌，會鞠躬的那種。
3. 料好且新鮮，有用心烹調。
4. 交通便利，近板橋車站。

八八食堂粉絲團：https://www.facebook.com/88sushi/?fref=ts

店址：新北市板橋區中山路一段273號

電話：02-2952-3398

放火完，收工～～～～～

創作者介紹

露西購物狂想曲

露西購物狂想曲