寶貝現在很多東西都可以吃了，所以露西可以邊享用美食邊餵食！
上次露西聞香到新北板橋長江路上的鹿野柴燒 外帶了一隻桶仔雞，回家跟歐巴兩個人嗑光光，肉嫩到連小 V 寶都吃得津津有味，覺得一定要推薦給大家。
紅色招牌搭配整排的燈籠，還算醒目的鹿野柴燒桶仔雞店。
看到外皮酥香脆，露西就受不了誘惑啦！
露西吃烤雞、烤鴨和炸雞最愛吃皮，很無法理解把皮剝掉的奇怪作法。
如果是為了控制熱量，大概可以理解了。
一進門就看到大大的兩個桶子，就是從這烹調出一隻隻美味的桶子雞啊！
桶子下方有紅外線，用來加熱烘烤用。
原本鹿野柴燒真的是用柴去燒烤桶子雞，但被環保局多次檢舉只好改採紅外線，甚是可惜。
露西還在店的一隅看到整片牆的木柴啊！
烤雞上架！！！！
下方還放了個鐵盤，讓雞汁精華不流失。
很科學的，老闆使用了計時器，一來可以確保食物絕對有熟，二來也不會過老而使肉澀。
將將～～～～這就是露西要外帶的桶仔雞。
切記一定要先預訂喔！
在現場等烤到好，會瘋掉的。
帶回家享用！
特地把燈照在桶仔雞上，讓大家看看這金黃色的雞皮有多銷魂啊！
盤底也是精華的雞油和雞汁啊！
近看這雞皮，真的有脆脆微焦的感覺，口感上的確也清爽脆甜。
光看這金黃色的雞油，覺得拌菜拌飯也美味到不行啊！
輕而易舉就可以把雞腿拔下，這肉上的光澤感與 juicy 感，真的很燃燒啊！
雞胸肉處一剝開，也是滿滿的雞汁，一點也沒有乾澀的感覺。
食用時，可以沾店家附的雞油一起吃，是最美味的吃法。
完全可以展現雞肉的香甜，一種原汁原味的概念。
中間也可以夾雜沾裹胡椒粉口味的，交錯食用，整雞隻嗑完也不覺得膩呢！
肉質真的很嫩，覺得是不需要花力氣去咬的那種嫩感。
把肉剝小塊，連小 V 寶都輕鬆可以駕馭呢！
一種吮指回味的感覺～
鹿野柴燒的桶仔雞味道不做過多的調味，所以吃得到雞的原汁原味。
皮脆肉嫩又多汁，連歐巴都邊吃邊誇獎呢！
兩人一隻雞再配上一瓶可樂，簡直是絕配啊！
除了桶子雞外，鹿野柴燒也推出烤山豬肉 。
採用三層肉去烘烤，肥瘦適中 ，是露西最愛吃的豬肉部位啦！
這樣一大盒只要 150 元，覺得價格很合理呢！
比起桶子雞來說，烤山豬肉的味道偏重，露西覺得單吃略嫌，所以就把它加在辛辣面裡面。
一大碗麵裡頭，有著脆甜的高麗菜，鹹香的山豬肉，簡直是幸福啊！
因為鹿野柴燒是採用山豬肉，所以吃起來口感較 Q ，咀嚼間有肉的香甜滋味 。
加上調味好的緣故，所以完全沒有任何腥味。
只是露西口味偏淡，所以放在麵內一起享用。
愛吃重口味的朋友，則可以來瓶啤酒，相信絕對是稱職的下酒菜。
加碼介紹，店內還有販賣鹿野農會的比賽米，感覺很厲害。
可惜露西家甚少開伙，不然買一包回家去煮煮看也不錯。
如果想帶生的回去也可以喔！
這裡還有賣生的土雞、鬥雞和閹雞，很適合家庭主婦或拜拜前的採買。
因為是用土雞去做桶仔雞，所以美味可想而知啊！
露西實際食用過鹿野柴燒桶仔雞後，覺得可以推薦：
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肉嫩汁多，連嬰兒都難以抵擋其魅力。
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皮脆甜，愛吃皮的人一定喜歡。
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拎了就可以走，很方便！
鹿野柴燒桶子雞
地址：新北市板橋區長江路一段 124 號
電話： 02-22500009
粉絲團： https://www.facebook.com/ 鹿野柴燒桶仔雞鄉村農夫桶仔雞 -1490163781283845/
放火完，收工～～～～～
