這一個禮拜不知為何，心情特別煩躁，
是忽冷忽熱的天氣影響，
還是因為每天在高分貝的噪音之下工作，
讓我耐心盡失?
(適逢媽祖娘娘誕辰，工作地點鄰近香火鼎盛的慈祐宮，
每天不時有歌仔戲或鞭炮鑼鼓聲伴隨我上班，好不熱鬧啊!)
好不容易熬到周五夜晚，
當然要去好好犒賞自己一下囉!
Outback 這間大型連鎖牛排館我是第二次造訪了，
多年前對它最深刻的印象就是黑麥蜂蜜麵包超級好吃，
這次又回到這間餐廳，想重溫當時的滋味。
"Our steaks,like our customers,are prepared to order.
這間從美國拓點到台灣，至今超過1000間分店的連鎖牛排館，
能夠立足全世界，相信在服務上及食物上都有相當的水準。
今天我們來到了Outbeck信義店，
店內座位相當多，並依照不同人數需求設計不同區塊。
燈光與一般美式餐廳無異，皆使用黃光色調。
設有啤酒吧檯，並有壁掛電視撥放體育節目供顧客欣賞。
首先上桌是令我有相當好印象的黑麥蜂蜜麵包，
口感鬆軟，咀嚼有淡淡黑麥及蜂蜜香的麵包，相當順口。
佐以店家提供的微鹹奶油，更加好吃!
(我和歐巴竟然嗑了兩條呢!我的減肥路阿~~~~~~~~~~~~~~~~~)
接著上桌的當然是美式餐廳一貫的氣泡式飲料，
可以選雪碧、可樂、ZERO、檸檬紅茶............等，
很一般般的飲料選擇囉!
(除非加價選特調飲品或調酒類，否則沒啥特別的)
濃湯，裡面有鬆軟的馬鈴薯及培根肉，
口感相當濃稠，味道普通，沒辦法全喝完，一整個會太飽。
主餐:黑胡椒蒜味牛排加串蝦
(嗚~~~回來看照片才發片拍糊了，看來歐巴要買更好的相機給我啦!)
這道主餐裡面有豐富的牛肉及配料。
首先，是標榜用上等牛肉加上黑胡椒及蒜頭提味的牛肉塊。
肉質軟嫩但欠缺牛肉的鮮甜味，
如果對牛肉有特別挑剔的老饕大概會覺得差強人意。
(鐵板牛肉不可選擇熟度，只能七分熟喔!)
接著鐵板上有四尾串蝦，
直接將新鮮蝦子去殼並火烤，撒上胡椒等簡單配料，
帶出蝦子的鮮甜，這就還不錯。
另外一樣鐵板上的配菜是帶皮油炸的薯條，
這種薯條外皮酥脆，裡面有鬆綿的馬鈴薯口感，比較好吃。
但外層裹的粉及口味部分較鹹，非常需要汽水的搭配才吃得完。
主餐:鮮蝦蘑菇沙朗牛排
這道主餐牛肉能選擇熟度，我們選了就普遍的七分熟。
上桌時服務員會請顧客立刻切開牛肉確認熟度，
看到右上角那玫瑰色的牛肉感覺熟度剛好又很好吃的樣子。
結果一入口，歐巴和我都覺得沒有鮮甜味，而且牛肉也很柴，
是應該要選五分熟嗎?
還是牛肉本身肉質就屬中等?
就留給大家去自由思考囉!
不過，上方的蘑菇醬鮮蝦給得非常大方，
蝦肉也還蠻好吃的，但調味真的很鹹，
也是必須邊喝汽水邊吃才有辦法吃光。
甜點:芒果奶酪
奶酪香濃滑順，口感綿密，味道甜而不膩，
非常好吃，這道和麵包是讓我和歐巴覺得值得推薦的。
(但是去牛排館推薦吃麵包和奶酪，好像完全不對齁)
不愛甜的捧友可以請店家不要淋芒果醬唷!
我覺得單吃比較好吃^^
總結，
Outback Steak House 是間我覺得有美式餐廳情調，
適合大群朋友約會聊天吃飯，食物部分要求不是很高的餐廳。
如果是想吃鮮嫩牛排，可能要去更好的牛排館，
或者去COSTCO買牛排自己煎會比較好吃喔!
Outback Steak House
http://www.outback.com.tw/
