(食記)Outback Steak House 周五夜大口吃肉消疲勞

這一個禮拜不知為何，心情特別煩躁，

是忽冷忽熱的天氣影響，

還是因為每天在高分貝的噪音之下工作，

讓我耐心盡失?

(適逢媽祖娘娘誕辰，工作地點鄰近香火鼎盛的慈祐宮，

每天不時有歌仔戲或鞭炮鑼鼓聲伴隨我上班，好不熱鬧啊!)

好不容易熬到周五夜晚，

當然要去好好犒賞自己一下囉!

Outback 這間大型連鎖牛排館我是第二次造訪了，

多年前對它最深刻的印象就是黑麥蜂蜜麵包超級好吃，

這次又回到這間餐廳，想重溫當時的滋味。

"Our steaks,like our customers,are prepared to order.

這間從美國拓點到台灣，至今超過1000間分店的連鎖牛排館，

能夠立足全世界，相信在服務上及食物上都有相當的水準。

今天我們來到了Outbeck信義店，

店內座位相當多，並依照不同人數需求設計不同區塊。

燈光與一般美式餐廳無異，皆使用黃光色調。

設有啤酒吧檯，並有壁掛電視撥放體育節目供顧客欣賞。

首先上桌是令我有相當好印象的黑麥蜂蜜麵包，

口感鬆軟，咀嚼有淡淡黑麥及蜂蜜香的麵包，相當順口。

佐以店家提供的微鹹奶油，更加好吃!

(我和歐巴竟然嗑了兩條呢!我的減肥路阿~~~~~~~~~~~~~~~~~)

接著上桌的當然是美式餐廳一貫的氣泡式飲料，

可以選雪碧、可樂、ZERO、檸檬紅茶............等，

很一般般的飲料選擇囉!

(除非加價選特調飲品或調酒類，否則沒啥特別的)

濃湯，裡面有鬆軟的馬鈴薯及培根肉，

口感相當濃稠，味道普通，沒辦法全喝完，一整個會太飽。

主餐:黑胡椒蒜味牛排加串蝦

(嗚~~~回來看照片才發片拍糊了，看來歐巴要買更好的相機給我啦!)

這道主餐裡面有豐富的牛肉及配料。

首先，是標榜用上等牛肉加上黑胡椒及蒜頭提味的牛肉塊。

肉質軟嫩但欠缺牛肉的鮮甜味，

如果對牛肉有特別挑剔的老饕大概會覺得差強人意。

(鐵板牛肉不可選擇熟度，只能七分熟喔!)

接著鐵板上有四尾串蝦，

直接將新鮮蝦子去殼並火烤，撒上胡椒等簡單配料，

帶出蝦子的鮮甜，這就還不錯。

另外一樣鐵板上的配菜是帶皮油炸的薯條，

這種薯條外皮酥脆，裡面有鬆綿的馬鈴薯口感，比較好吃。

但外層裹的粉及口味部分較鹹，非常需要汽水的搭配才吃得完。

主餐:鮮蝦蘑菇沙朗牛排

這道主餐牛肉能選擇熟度，我們選了就普遍的七分熟。

上桌時服務員會請顧客立刻切開牛肉確認熟度，

看到右上角那玫瑰色的牛肉感覺熟度剛好又很好吃的樣子。

結果一入口，歐巴和我都覺得沒有鮮甜味，而且牛肉也很柴，

是應該要選五分熟嗎?

還是牛肉本身肉質就屬中等?

就留給大家去自由思考囉!

不過，上方的蘑菇醬鮮蝦給得非常大方，

蝦肉也還蠻好吃的，但調味真的很鹹，

也是必須邊喝汽水邊吃才有辦法吃光。

甜點:芒果奶酪

奶酪香濃滑順，口感綿密，味道甜而不膩，

非常好吃，這道和麵包是讓我和歐巴覺得值得推薦的。

(但是去牛排館推薦吃麵包和奶酪，好像完全不對齁)

不愛甜的捧友可以請店家不要淋芒果醬唷!

我覺得單吃比較好吃^^

總結，

Outback Steak House 是間我覺得有美式餐廳情調，

適合大群朋友約會聊天吃飯，食物部分要求不是很高的餐廳。

如果是想吃鮮嫩牛排，可能要去更好的牛排館，

或者去COSTCO買牛排自己煎會比較好吃喔!

Outback Steak House

http://www.outback.com.tw/

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