台南麵店推薦【天天意麵】滿足好料麵店吃這家!豪華豐盛乾麵│大碗戰斧叉燒意麵/魷魚干貝肉燥湯麵│自製酸辣醬好開胃

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男友說要帶我們去吃一家好料,結果騎著騎著來到一家麵店?!

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口中的好料居然是乾麵,這是對好料有什麼誤解嗎😂男友說不要急,看餐點出來你就知道!

 

▼結果端出來居然是一碗大到不行的海鮮肉燥湯麵(大肉燥湯麵+魷魚+干貝)加上黃澄澄的溏心蛋,這不說還以為是在吃拉麵呢~

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▼麵量vs.我妹。份量超有感。

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▼魷魚也是鮮嫩,果然現煮的最Q彈!

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▼再來下一碗也是滿滿蛋白質的炙燒叉燒戰斧湯麵,完全顛覆我對傳統麵店的想像!

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▼戰斧肉味很香,都是現點現煮直接大火炙燒,油脂和醬汁與大火起了化學反應~焦香焦香的十分誘人。

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▼叉燒的油脂香也很引發食慾!

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既然是麵店,當然也要品品他們的麵!

 

▼麵體是細麵,捲捲的入口很有口感,吃起來有淡淡的鹹味而且很棒的是,就算久放吸湯汁也不會軟爛,咬起來還是很Q彈,我覺得吃起來很順口,會不自覺吃完一口想再吸下一口😍

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▼老闆說這個麵條是請麵廠特製的,口感根根分明彈性很好,應該全台南只有他這裡還在用這個配方。

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看完澎湃的大湯麵,想簡單吃的也可以試試下面這兩碗麵!

 

▼紅油抄手意麵

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天天意麵的口味不重,大家可以加店家的特製醬汁,左邊是蒜頭醬油,可以沾水餃;右邊是酸辣醬,酸酸辣辣的,覺得和紅油抄手很對味。

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▼酸辣醬點綴在抄手上,有沒有很像畫了腮紅~超級可愛❤️

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▼抄手吃起來皮薄肉滿,小巧一顆吃起來也很優雅。

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▼榨菜肉絲麵

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▼重口味的可以加辣油,拌一拌又香又好吃,非常開胃!

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▼榨菜吃起來鹹甜脆口,量也給的滿多的,每一口麵都能吃到榨菜。

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▼福州丸湯

丸子圓滾滾滿大一顆的,裡面肉餡滿滿,不會很空虛,咬下去還會流出湯汁!

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▼滷菜

如果想吃豐盛一點,也可以搭配滷菜,他們家的滷味中藥味不重,滷汁吃起來甜甜的,很唰嘴!還能加點魷魚、干貝、戰斧、叉燒等等。

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傳統乾麵店搖身一變,瞬間變成滿足好料麵店,想吃乾麵卻想要豪華豐盛感,天天意麵推薦給你~~

天天意麵

地址:台南市北區公園路948-9號

營業時間:11:00-14:00、17:00-21:00(售完為止)

公休:週日、每月第一個週六

電話:06 252 7569

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