香氣滿逸的格蘭傑《蘇格蘭密令：潛入味蕾秘境》體驗會心得分享

※警語: 「禁止酒駕，酒後不開車，開車有保障」※

【寫在前面的三言二語】

無論是西方人或是東方人，酒都是一種非常特別的飲料，一般來說吃的喝的東西總是越新鮮越好，但是很少有東西跟酒一樣會隨著存放的時間及空間會越陳越香的，以中國人來說大家幾乎都知道的女兒紅就是一例，而西方最知名的就是威士忌了，各家大廠也都有其獨門的製酒方式，在蘇格蘭威士忌一向負有盛名的格蘭傑正是其中的佼佼者，非常開心有機會參與世界知名酒廠格蘭傑與網路論壇一哥的Mobile 01合辦的格蘭傑《蘇格蘭密令：潛入味蕾秘境》體驗活動，在十二月的耶誕節前夕提前與好朋友們一起品飲格蘭傑威士忌來把酒言歡慶聖誕，話不多說就讓我們一窺當天盛況。

※警語: 「禁止酒駕，酒後不開車，開車有保障」※

【格蘭傑~傑作~源自不必要的堅持之品牌精神影片】

※警語: 「禁止酒駕，酒後不開車，開車有保障」※

【看圖好樂趣】

【▼】格蘭傑《蘇格蘭密令：潛入味蕾秘境》體驗會在信義區知名的Longtable Restaurant舉辦。

【▼】Longtable Restaurant已經被佈置成格蘭傑專屬的場地。

【▼】品飲前要先報到核對身分證件確定成年及簽署理性飲酒同意書。

【▼】Mobile 01網友們依序進場。

【▼】會場佈置的相當雅緻!格蘭傑威士忌的元素充滿其中!

【▼】桌上的各樣水果及松果等擺設隱約透露出今天的蘇格蘭密令的關鍵所在。

【▼】每個人的座位前擺放的專屬的格蘭傑聞香杯及神秘的答案卡等待大家去紀錄蘇格蘭密令的精要所在。

【▼】一起來當個蘇格蘭格蘭傑神探來破解蘇格蘭密令吧!

【▼】格蘭傑廣受消費者喜愛的各款好酒一字排開~可以看到格蘭傑經典單一麥芽威士忌~格蘭傑勒桑塔單一麥芽威士忌~格蘭傑昆塔盧本單一麥芽威士忌~格蘭傑納塔朵單一麥芽威士忌~每一瓶都有誘人的陳年威士忌色澤與深藏不露獨特的口感等大家去品飲後一一發掘。

【▼】好酒越陳越香~格蘭傑好酒經的起時間與歲月的考驗!。

【▼】主辦單位貼心的準備了各格蘭傑酒款的介紹~詳細說明了各款所具備的特色口感及得到國際獎項的榮譽肯定。

【▼】這隻黃色的長頸鹿跟格蘭傑也有很大的關連。

【▼】格蘭傑擁有全蘇格蘭最高超過五點一四公尺，宛如長頸鹿一樣高的銅製蒸餾器~能粹取最輕盈、最清新及最純粹的透明原酒。

【▼】究竟格蘭傑的蘇格蘭密令為何呢。

【▼】先來欣賞一段熱情的蘇格蘭熱舞。

【▼】由遠從蘇格蘭來的的格蘭傑製酒師Brandon和台灣格蘭傑品牌大使Alvin Lin一起帶來並介紹數款非常特別的格蘭傑威士忌酒款及原酒。

【▼】先請大家盲測聞香。

【▼】大家都抱找興奮的心情準備好好聞看看究竟是什麼東西。

【▼】眼罩不能隨意拿下歐!。

【▼】詳細紀錄所聞的味道究竟是何物。

【▼】答案揭曉~原來都是各種大家熟悉的花果等香味。

【▼】格蘭傑製酒師Brandon為大家說明如何用好水跟大麥及酵母等天然素材來製造出廣受消費者歡迎的格蘭傑威士忌。

【▼】準備開始品飲!

【▼】一開蓋就可以聞到濃郁撲鼻的酒味!這時的酒就跟少年一樣衝勁十足。

【▼】第一杯介紹的是格蘭傑威士忌的透明蒸餾原液，這杯尚不能稱為蘇格蘭威士忌，按蘇格蘭威士忌法案(Scotch Whisky Act 1988)規定，原酒最少需三年陳年時間）蒸餾原液的酒精度數通常會比一般威士忌高，雖然也有香草等花果香味，但相對的在口感上比較帶有刺激強烈的辛辣口感!

【▼】第二杯是陳年於初次使用美國波本桶(1 Fill Bourbon Cask )的一輪桶的威士忌~此時的威士忌經過十年的波本桶存放已經具有迷人的琥珀色澤及濃郁芬芳的花果香氣!可以說是已經是逐漸成熟的青年。

【▼】第三杯是陳年於二次使用美國波本桶(2 Fill Bourbon Cask )二輪桶的威士忌~品飲起來可以感受到香氣與口感略帶變化~呈現出一種帶有層次感的韻味與口感~就跟壯年人一樣穩定可靠!但本身桶子會因為使用次數對酒的影響會越來越小~這也是格蘭傑堅持同一個橡木桶只使用兩次的原因。

【▼】經典格蘭傑單一麥芽威士忌係以上開的一輪桶與二輪桶以六比四黃金比例(六成的一輪桶對上四成的二輪桶)調製而成~兼容並蓄保有上開兩種威士忌的口感優勢~能充份的給予品飲者深度且餘韻不絕的順滑飽滿口感與源源不絕的輕新花果芬芳香甜氣息。

【▼】好酒配上準備的點心!

【▼】好酒不見~喝不夠可以馬上續杯暢飲。

【▼】在座的網友都喝的十分盡興開心。

【▼】美酒佳餚當前~夫復何求!

【▼】酒足飯飽後的舞力再啟。

【▼】隆重為大家介紹蘇格蘭密令究係為何。

【▼】這個深色杯中所盛裝的正是廣受市場歡迎的格蘭傑12年PX雪莉桶~由致力鑽研木桶管理，通過換桶陳釀技術的創新的格蘭傑格蘭傑創意總監梁思敦博士以經典十年的酒質為基礎，之後即換桶至特別訂製Oloroso橡木桶及最頂級的PX雪莉桶做為最終窖藏陳釀，擁有領先業界換桶技術的格蘭傑在12年PX 雪莉桶風味單一麥芽威士忌中不單承襲蘇格蘭最高蒸餾器所蒸餾出最輕盈、純淨帶有花果香的格蘭傑經典調性，並採用市場上頂級珍稀的製作方式，以素有「雪莉酒之王」美稱的PX(PEDRO XIMENEZ)雪莉桶及來自西班牙高級訂製Oloroso雪莉桶進行最終窖藏陳釀，給予此款佳釀更帶有絲滑柔順以及深邃的甜美風味及餘韻。

【▼】飲後口感感覺更加具有深度與層次~實在很難想像一款威士忌能成功融合了多種特殊的高貴香氣與獨特的濃綢順滑口感~可以充份的體會出格蘭傑在細節力臻完美。

【▼】欣賞到它深邃飽滿的酒體顏色和芳香濃烈的香氣。

【▼】舉杯慶祝蘇格蘭密令任務圓滿成功。

【▼】Slainthe Mhah！以高地蘇格蘭語(蓋爾語)的乾杯完美為此次活動劃上句點!

【▼】飲好酒就是如此盡興開心!

【▼】答案卡後方可以寫上訂購數量回家好好與朋友暢飲開懷(笑)

【▼】會後大家仍然熱情的交換彼此的飲酒經。

【▼】後記:筆者與格蘭傑威士忌的飯飯之交。

【▼】無論是格蘭傑Original單一純麥蘇格蘭威士忌及格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌都能與臺灣廣受歡迎的海鮮熱炒搭配的天衣無縫!口感家乘不少!

【▼】格蘭傑威士忌也是每年威士忌聖經中的常客!

【▼】品飲威士忌想要賓主盡歡還不容易~選格蘭傑就對了!。

【與會品飲心得分享】

透過這次難得的格蘭傑《蘇格蘭密令：潛入味蕾秘境》體驗會上由來自蘇格蘭的格蘭傑製酒師Brandon和台灣的品牌大使Alvin Lin一起帶來並介紹數款非常特別的格蘭傑威士忌酒款及原酒，藉由特別的聞香體驗和品飲活動，讓與會的Mobile 01網友們來充份體會到格蘭傑的製酒師例行性都要進行的工作，體驗到經典格蘭傑單一麥芽威忌在從1843年開始迄今，一貫沿襲了「傑作，源自不必要的堅持」，在經過全蘇格蘭最高超過五點一四公尺，宛如長頸鹿一樣高的銅製蒸餾器粹取最輕盈、最清新及最純粹的透明原酒，盛裝於格蘭傑引以自豪，以重金打造的最高品質珍貴的美國白橡木打造的波本酒桶內(同一橡木桶只使用兩次)，不單只經過長時間的蘊釀催化，格蘭傑尚能透過領先業界以特別的換桶方式進行[窖藏陳釀]的方式給予格蘭傑威士忌更多不一樣的獨特風味及口感，橡木桶所給予的不光是視覺的上享受到琥珀色的迷人酒色，聞起來有特別的柳橙、雛菊、香草、萊姆及水蜜桃等獨特花果香氣及猶如蜂蜜一樣滑潤、純靜及優雅的口感，

，這次很特別的單獨嘗到了格蘭傑的一輪桶和二輪桶的威士忌(一般人可能要親自到蘇格蘭的格蘭傑酒廠才有這樣的機會可以分別品飲到格蘭傑一輪及二輪桶)，體會到不一樣的香氣增添與口感，個人是很喜歡更具層次感的花香感的二輪桶威士忌，這兩大元素大造出的經典格蘭傑，以最受到一般大眾都喜愛的六(一輪桶)比四(二輪桶)的黃金比例調製而成，充份的感受到撲鼻的花果香氣，加點水調合後更能嚐到香草的口感，而這次的蘇格蘭密令，是經格蘭傑酒廠的總製酒師比爾.梁思敦博士的[窖藏陳釀]匠心獨具的巧思，{係以格蘭傑經典十年的酒質為基礎，之後即換桶至特別訂製Oloroso橡木桶及最頂級的PX雪莉桶(PX表示有「雪莉酒之王」美稱的(PEDRO XIMENEZ)縮寫)做為最終窖藏陳釀}，更特別的增加了飽滿層次的核桃木酒體顏色及更上一層樓的糖漿巧妙甜香氣和更成熟的果香和更滑膩的口感，尾韻更有肉桂及薑的，讓整個人沉醉天然的花果香味其中，不能自拔!再此特別感謝格蘭傑與Moible 01讓我享受了一個香氣滿溢的夜晚。

個人有幸曾經有多次與三五好友至燒烤及海鮮類的餐廳餐敘，在老闆的推薦下席間均以格蘭傑Original單一純麥蘇格蘭威士忌及格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌開懷暢飲，席間與友人都深深感受到格蘭傑Original單一純麥蘇格蘭威士忌及格蘭傑12年PX雪莉桶風味在香氣與口感上與這些美食都非常的搭配，特別是格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌那顯眼亮麗琥珀色酒體，飲下去不單僅僅是本身口感柔順圓潤，還能透過它來引出食物更為豐富細膩的層次。除了享受到格蘭傑威士忌本身透過Oloroso雪莉桶賦予的甜美太妃糖和各類果乾風味散發在口中，完美融合PX雪莉桶的甜蜜糖漬蜜餞風味，整體洋溢著巧克力、嫩薑、糖蜜、蜜棗及柳橙香氣，巧妙的將肉類料理中的酸、辣、苦感給巧妙的達到完美最佳平衡，讓食物整體的口感更加提升不少，酒憨耳熱用餐飯後，再來上一杯格蘭傑威士忌，更有一種飯後用上美味可口卻不膩的蛋糕點心的幸福感受，也徹底映證了這次體驗會上所分享的格蘭傑在細節上的用心講究造就的無可匹敵的品飲享受，格蘭傑威士忌不但滿足了味蕾、飽了口福，也增添了友誼，真的是無價的享受，Slainthe Mhah！

※警語: 「禁止酒駕，酒後不開車，開車有保障」※

※版權等相關聲明: 以上內容皆為作者本人受邀參與格蘭傑《蘇格蘭密令：潛入味蕾秘境》體驗會後所親自撰寫之體驗心得文章，僅供網友參考，產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；產品使用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主，本文章之內容及相關之圖片、文字、影音之所有權均為原所有人所有，非經原所有人同意請勿無端轉載使用必究，非常謝謝您的賞文及點讚回文鼓勵※

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