每次來到林口三井outet逛街看電影時，總是要先到秀嬤赤肉羹報到～這間可是我們的林口在地好朋友推薦的，他說他從小吃到大生意超好。我們第一次吃到秀嬤赤肉羹時真的是驚為天人，不是在於這一碗肉羹湯到底有多好吃，而是真材實料的肉羹完全觸發出大家的記憶，心想：沒錯，就是這一味啦！紮實彈牙的肉羹搭配鹹甜湯頭，還有多樣小菜可以搭配，簡簡單單就是最純樸的美味。最重要的是，數十年來不變的美味，讓很多人是不遠千里而來，就是要吃到記憶中的古早味啦！
相關資訊
晴光秀嬤赤肉羹
電話：(02)2567-2770
地址：新北市林口區文化二路一段96巷2號
營業時間：11:00–20:30
店內位置不算少，二樓也有位置，不過我們每次去，一樓都有位置坐，所以從來沒去二樓看過。用餐空間明亮又整潔，重點是冷氣很涼，所以很舒服。
看看菜單，提供的餐點也不少，除了招牌赤肉羹，還有各式飯類、麵類、湯品、小菜和飲料 等等餐點，價格合宜，常常讓人點一桌來吃呀～秀嬤赤肉羹更是不少附近的居民與上班族常來用餐的好去處喔。
懷特最常點的不敗經典組合就是魯肉飯加赤肉羹湯，秀嬤的魯肉飯也很美味喔～懷特常說這一碗肉羹湯搭配一碗魯肉飯，不僅是飽足了胃口，更是滿足心靈呀XDD可見秀嬤赤肉羹在他心中的地位。魯肉飯米飯顆粒分明，淋上鮮甜濃郁的醬汁，有著濕潤的口感卻不會很軟爛，搭配鹹香肉燥一起入口，很好吃！一口飯一口羹湯的搭配，簡單的午餐或晚餐這樣吃就很滿足。
塔塔最愛的是來一碗綜合羹麵，再點一些小菜來搭配～記得第一次來是吃赤肉羹麵，後來也有吃過赤肉羹冬粉，不過最喜歡的還是綜合羹麵，同樣價錢，卻可以吃到肉羹、魷魚和魚酥三樣，是不是很超值XD 第一次來吃秀嬤的話，推薦大家點一碗綜合羹麵來吃就沒錯了！
魷魚吃起來有彈性又脆脆的，新鮮好吃，喜歡吃魷魚羹的人應該會愛。然後重點來囉，就是肉羹完全就是人氣招牌呀！秀嬤的肉羹吃起來是真材實料的口感，不是吃起來像裹粉裹很多的那種肉羹，口感滑順有嚼勁，而且沒有多餘的筋肉，讓人忍不住一口接一口，可能肉羹吃完了，麵還沒吃完呀XD
魚酥搭上羹湯超適合，記得以前為了想吃多一點魚酥，還會跑去淡水買幾包魚酥回來，有機會買羹湯回家吃就加一些進去。話說魚酥單吃像餅乾一樣好吃耶，會停不下來耶哈哈～
熟悉的這一味讓我們夫妻倆只要到林口就會想到，豐富的配料搭配滑嫩油麵和甜香湯頭，再加點烏醋攪拌均勻後更好喝，羹麵不僅料豐富好吃，連甘醇湯頭也讓人讚賞。
小菜當然也要點幾樣來吃才過癮呀～燙青菜有四樣可以選，不過我們每次來都點大陸妹，清翠甘甜的口感好下飯，還有油豆腐和乾豬血也不錯。乾豬血還蠻特別的耶，是豬血湯的那種豬血喔，一開始還以為是豬血糕的那種口感，不過乾豬血的口感很咕溜也蠻好吃的！以後大家如果有來三井outlet逛街的話，不想吃百貨公司的美食街餐點，或是嘴饞想吃點小吃，推薦大家來秀嬤赤肉羹享用經典古早味肉羹湯，回味難忘的古早味！
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晴光秀嬤赤肉羹
電話：(02)2567-2770
地址：新北市林口區文化二路一段96巷2號
營業時間：11:00–20:30
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