[記。食] 東區知味房麻辣之家

位在東區的知味房麻辣火鍋，經營長達十多年，賣點就是它有多達十種口味的鍋底。

麻辣鴛鴦火鍋湯頭的選擇，一般來說頂多三、四種的選擇，但是知味房的湯頭有十幾種可供選擇，其中招牌以麻辣、藥膳、椰漿三種湯頭最受歡迎，另外還有山東酸白菜、韓式泡菜、蕃茄、咖哩、養生仙草、大骨及素食鍋等等。

用餐時間人還蠻多的。在東區，好吃的麻辣鍋店不分平日假日，不先預約是一位難求的，所以一定要記得預約呀。

三個人就可以點賓士鍋囉，這次湯頭點了藥膳，椰奶和麻辣的組合，麻辣鍋的味道很實在，辣度也很夠，豆腐和鴨血也都很入味。椰奶的湯頭很適合加入海鮮食材，味道非常獨特；藥膳的湯頭口感則很溫和。

醬料區，選擇也很多。

開放式的自助區。知味房的食材和其他的火鍋店比起來，並不是特別讓人驚艷，不過但該有的都有，一樣也不少。

食材的部分，大致上都還挺新鮮的，只是海鮮部分稍嫌少了一些，不過肉品的品質都還不錯。

甜點水果還滿多樣的，飲品的部份，有別於一般餐廳的飲料機，都是瓶裝的茶飲和果汁，還有玻璃瓶的可樂汽水可無限取用。

知味房最棒的就是，甜點還有知名團購美食「豆酥朋」泡芙，有原味和芝麻兩種。

 

冰品部份，有明治和卡比索，口味都很多。午餐440，晚餐490，不加服務費，雖然是漲價了，不過以一般吃到飽的火鍋來說，也還算不是非常貴，三個人以上還是可以考慮來吃賓士鍋喲。

 

 

知味房麻辣之家

02-8771-4495

台北市大安區大安路一段52巷21號

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