犢家私房火鍋料理(已歇業)

   

用餐日期：2014年2月

會到這家用餐是因為網路上看到有人推薦他們的牛奶鍋

加上自己也很久沒吃牛奶鍋了

剛好過年期間他們有營業

就跑來吃了

 

這家店的裝潢很時髦

不太像火鍋店

 

犢家的菜單

湯底有四種選擇

老公點柴魚鍋

我當然是點牛奶起士鍋

這次選他們限量的霜降牛跟松阪豬

主食類也有四種選擇

 

先上醬料

沙茶醬跟他們自己特調的醬料

 

辛香料跟調味料是自己添加調自己喜愛的口味

 

 

出餐的方式是一次出完所點的餐

一整桌看起來真是豐盛

菜盤非常的豐盛

份量十足

基本上吃完菜盤就很飽了

菜非常新鮮

但海鮮的部分新鮮度就不夠

 

柴魚鍋湯頭

比較清淡的口味

 

牛奶鍋奶味非常濃

超過我的接受度

如果喜歡奶味濃的會很喜歡

但喝起來挺好喝的

 

霜降牛，口感嫩有彈性

但肉的份量感覺較少

 

松阪豬

份量更少，加上切太細，少了那份Q彈感

但肉質不差

 

豐盛的一鍋

 

其實吃到這邊已經很飽了

主食是手工麵很厚實

要多煮一會兒在吃

 

食材也吸收了濃濃的湯汁

好濃的奶味

手工麵很有彈性

 

最後還有甜點~奶酪

 

吃完整個肚子好撐啊

這對食量大的人比較合適

喜歡濃郁牛奶鍋的人可以嘗試看看

PS:店家常常舉辦打卡優惠活動，可以常上他們的臉書看優惠活動喔

 

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餐廳資訊

地址： 台中市南屯區大業路246號

電話：04-2328-3179

價位範圍：288~428元

營業時間：週一 - 週日: 11:30 - 22:00

店家網址:https://www.facebook.com/inclusivehotpot/info

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