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美食桃園中壢┃毛璃軟法堡┃鮮作軟法堡DIY,樸實美味無添加中壢老房早午餐!

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IG真的是一個很好挖掘新店的社群軟體,感謝廣大IG客的分享,讓我這個中壢俗口袋名單越來越滿!毛璃軟法堡位在中壢環北路上,話說離我以前的公司好近啊……默默推薦前同事去吃(笑)

原文 https://goo.gl/1NteKN

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新IG與萌妹一起經營的國際化美食之旅,中、英、日文同步進行歡迎追蹤!目前以台灣各地美食為主,9月之後將會開始分享日本美食

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毛璃軟法堡的招牌不太顯眼,加上環北路車流量大、車速又很快一不小心就會錯過……附近不太好停車,周圍停車格要碰運氣,最近的收費停車場可能要到中壢市公所後方。

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門口有菜單可以參考。

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戶外也不馬虎,有些造景可以拍攝!話說那個無臉男的牆好可愛啊(尖叫)

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店內風格很文青,雖簡單但不失質感。你以為座位只有這樣嗎?繼續看下去……

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在櫃台底下又看到無臉男,可見老闆應該很喜歡這小東西!

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繼續往裡面走會看到餐具醬料自助區,水、刀叉、湯匙、衛生紙、手套都可以在這裡取用。

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一樓後方有兩桌六人座,我個人覺得整體裝潢設計很有質感!

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你以為只有這樣嗎?再往裡面走竟然有天井!而且二樓還有座位(驚嚇米奇臉)

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環境空間的配置不會過於擁擠,桌與桌之間都有一定的距離。

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菜單很簡單就分正反兩面,餐點分三大部分,鹹的軟法堡、甜的軟法以及早午餐套餐;飲料有咖啡、茶類、果汁還有酒類(驚)以及小點心。

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現在開幕期間的活動打卡按讚就贈送軟法乙個,限量供應口味隨機!

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我和萌媽都點了鹹的軟法堡,飲料需額外加點(可折$20)

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首先上桌的是媽咪友人的焗烤起司紅酒牛肉燉飯 $240

這是目前菜單裡面唯一有飯的餐點!上面的焗烤頗厚實的,整體上桌看起來挺澎派。

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旁邊附一碗生菜沙拉,搭配的是胡麻醬。

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既然是焗烤……就一定要來試試牽絲照(笑)我有偷吃一大口燉飯,香氣四溢味道濃郁,一定要大大稱讚的是店家給料不手軟很大方,牛肉塊個頭挺大(忘了拍到@@")數量也蠻多的;而且牛肉塊令人驚艷!軟嫩好嚼,不想吃輕食的朋友選擇這道準沒錯!

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香酥嫩雞腿軟法堡 $250

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這道也是媽咪友人點的,我沒有吃到無法評價。

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嫩煎鳳梨雞肉軟法堡 $190

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嫩煎雞肉蓋著起司棉被,看起來就好欠吃(奸笑)隔壁是一碗生菜,還躺著三塊烤鳳梨,最左邊就是主角軟法!我有偷吃一塊嫩煎雞肉,使用的部位是雞胸肉,沒想到處理得不錯!雞肉鮮嫩多汁不乾柴,本身沒有太多調味的雞胸肉靠上頭的起司帶點鹹味,整體看來還是挺清爽的!

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這時候看到桌上的牌子寫著怕食材的油水影響到麵包的口感,所以採用DIY的方式,自己的軟法堡自己包!想吃什麼食材自己包進去。

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結果就變成這樣了……把生菜、番茄、生洋蔥絲、嫩煎起司雞肉包進軟法裡,就可以像吃潛艇堡一樣大口大口享用,如果怕沾到手也可以到自助區拿免洗手套戴上。

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抹茶拿鐵紅豆軟法 $55

媽咪友人點的,我沒有吃到不予置評哦!

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百年茶廠錫蘭紅茶 $60

媽咪友人點的,完全去冰常溫,甜度沒辦法調是固定微糖,據媽咪友人轉述很順口不澀,是好喝的茶飲。

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附餐-黃金脆薯(點堡類的才有)

毛璃軟法堡的薯條我覺得蠻有誠意的,現點現炸,而且是粗粗的馬鈴薯薯條,沒有過多的調味,只是灑上香料及些許粗黑胡椒,單吃不沾番茄醬的話還吃的到馬鈴薯的原味!

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芝芝花生拿鐵 $95

媽咪友人點的,我沒有喝到不予置評。聽說是芝麻花生拿鐵,而且芝麻花生醬是店家自己調配的!

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美式培根牛肉丸花醬軟法堡 $230

一上桌鐵鍋上的牛肉丸還在滋滋作響,一樣蓋著起司棉被,牛肉丸顏色蠻深的,對半切的時候明顯感受到是有彈性的丸子,看剖面圖就知道肉汁豐富,吃起來不乾澀!

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比較特別的是這道有附兩種醬料,左邊土黃色是花生芝麻醬,右邊是酸酸甜甜的無花果醬。花生芝麻醬就是前面有提到的傳說中店家特調的醬料,非!常!香!濃!好!吃!啊!激推花生芝麻醬。

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打開我的軟法一看,原來不是外表看上去的那麼普通……裡面竟然還有起司耶!整個upgrade的感覺有木有啊?

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把我的生菜、起司牛肉丸子、培根以及精髓花生芝麻醬一起包進去,大口咬下好不滿足!P.S牛肉丸子單吃的話口味會稍重了點……但包進去軟法裡就剛剛好哦!

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以上。

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毛璃軟法堡

桃園市中壢區環北路495號(看地圖)

03-4356661

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