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美食新竹東區┃YATS葉子┃近新竹好市多美味歐陸餐廳,Stay to eat細嚼慢嚥慢活品嚐!

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想知道萌萌近期吃過最有水準的義式料理看這邊(招手)YATS葉子餐廳位在新竹東區,近新竹好市多,是一間以義式料理為主的歐陸style的餐廳。店名YATS倒著看就是STAY,stay to eat是YATS葉子餐廳想要營造的感覺,「在生活中享受美食,在美食中品味生活,可以很舒適的STAY在YATS用餐」;另外中文名稱取做葉子是YATS的諧音,葉子也代表著天然的食材、舒適的用餐環境。

原文 https://goo.gl/7Z7Sd7

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我們是周五晚間前往YATS葉子用餐,店門口的馬路上一整排都是停車格,這邊停車非常方便!若是很不幸的車格都停滿也沒關係,YATS葉子有提供專屬的停車場,門口有畫地圖哦!

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一入內就先被YATS葉子的裝潢迷住了!清新高雅的風格有種超脫世俗的感覺,如果把YATS葉子餐廳比喻為一個人來形容的話,我會說:「非常有氣質」。在YATS葉子餐廳裡面有種在逛IKEA的錯覺,令人舒適放鬆。

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YATS葉子還有提供客用電梯,不管是有小朋友的家庭或是有長輩、行動不便者的家庭來用餐都不受限制,推娃娃車、輪椅要上二樓完全不用擔心!

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上二樓瞧瞧!P.S環境照是晚餐用餐時間一開始17:30左右攝影的,我們算是晚餐時間的第一組客人,才有辦法拍到空景,等我們吃飽喝足要離開時約莫20:00,一樓已經高朋滿座,生意極好。

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二樓最特別的地方在於有靠窗的座位,許多客人會提前訂位特別指定要靠窗的情人雅座(笑)其實不一定要情人才能坐這裡,也有很多商務人士談公事坐這兒,基本上靠窗區的座位很熱門,只有三組哦!

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有沒有發現YATS葉子餐廳的裝潢也把中文店名融入設計裡?大型樹體貫穿一、二樓,巧思十足。

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二樓最裡面還有一小間隔間,作為小型包廂。

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包廂基本上是12人座,最多最多可以坐到16人(但是會蠻擠的哦)建議12~14人比較剛好……另外預訂包廂有一些限制,如果不滿10人要指定包廂就會有最低消費限制,平日$5000、假日$6000;相對地超過10人預訂包廂就沒有低消規定囉!還有呀……平日預訂包廂超過10人即贈送披薩乙份口味任選,是不是超棒der?

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除了包廂之外,大桌還有六人座及八人座。

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順帶一提,YATS葉子的廁所也是很有質感的,看起來很高級而且環境又維持得很整潔!

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我們點的餐點全部都加價$129升級套餐,套餐附YATS青醬奶油搭全麥球麵包、主廚濃湯

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 麵包烤的酥脆有嚼勁,帶有純粹的麥香,搭配上一旁的青醬奶油味道更升級!

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今天的主廚濃湯是奶油蕈菇濃湯,完全不加一滴水,使用高湯取代,與外面一般喝到的濃湯不一樣,更濃郁濃稠,蕈菇的香氣我很喜歡。

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一月份打卡就贈送手工麵包搭香草番茄燉菜,燉菜的醬汁帶點辣度,酸酸辣辣der很開胃!

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蒜片培根抱子甘藍 $190

這道算是比較少見的開胃菜,抱子甘藍帶有一點苦味,外觀很像迷你版的高麗菜!一般在西餐中抱子甘藍都是當做配菜食用,雖然吃起來苦苦的但營養價值很高。建議吃的時候搭配一旁拌炒過的洋蔥及培根入口,讓洋蔥的甘甜與培根的鹹香中和抱子甘藍的苦味,是一道很有記憶點的開胃菜!

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奶油野菇燉飯搭爐烤菲力 $390

菲力牛排使用紐西蘭進口草飼牛,熟度抓在約七分熟不見血最剛好,牛排肉質Q彈口感極佳;奶油白醬的燉飯意外濃郁,吃多也不膩口,許是野菇的獨特香氣壓制住白醬的油膩感。順帶一提YATS葉子的燉飯是進口的義大利米,烹煮的口感接近正統義式燉飯,會保留米心,如果不習慣吃有口感的米飯可以點餐時告知飯要軟一點!

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附上玫瑰岩鹽可以灑在牛排上搭配食用。

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羅勒香草雞肉野菇披薩 $320

以紅醬為基底的披薩,餡料分布均勻且給得很大方,每一口都吃的到餡料很滿足!羅勒醬汁點綴在披薩上,增添香氣;披薩餅皮是薄的,餅皮經過二次發酵12小時,是有彈性Q度的餅皮,最外圈烤的酥酥脆脆,層次分明!

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蔥香奶油風味海鮮義大利麵 $340

看起來很像綠綠的青醬,實際上是用青蔥來取代羅勒製作而成的青蔥醬,配上奶油中和掉青蔥的嗆味。麵條不會太爛保有彈性,全都吸附著醬汁很入味,海鮮的鮮甜讓青蔥奶油醬汁更昇華!蛤蜊、淡菜、鮮蝦、花枝……等整體搭配得宜。

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點套餐再加價$59就有YATS提拉米蘇,每日新鮮限量供應的提拉米蘇,不來一份對不起自己(笑)馬斯卡彭起司包覆著泡過咖啡酒的綿綿手指餅乾蛋糕體,外層灑上可可粉,吃起來綿密不膩口!

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套餐附-YATS果汁

果汁依照每日的水果去搭配,我們這次喝到百香果、鳳梨、蘋果、香蕉的mix版本,真材實料,水果真實原味,吃的到果粒。

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套餐附-英國F&M茶

F&M福南梅森是英國倫敦聞名世界的紅茶品牌,這次我們喝到的是皇家調和茶,錫蘭紅茶混合阿薩姆紅茶,兩種茶葉的碰撞,創造獨特的茶湯風味。紅茶香味濃郁甘甜,喝起來完全不苦澀,不需要額外加糖!

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每日蔬果汁 $140

今天的蔬果汁是紅色蔬果汁,甜菜根、蔓越莓、鳳梨、蘋果、蜂蜜的搭配,顏色非常繽紛!原本還擔心甜菜根會不會讓蔬果汁有特殊的味道,沒想到我多慮了……蔬果汁吃的到渣渣,因為用蜂蜜取代糖所以甜度不會太高,尾韻是蜂蜜的香氣。

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附上菜單。

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以上。

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YATS葉子餐廳

新竹市東區慈濟路228號(看地圖)

03-5777646

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