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是不是
我標題是不是寫的非常貼近這女娃兒的表情
他的表情不是正在說明著 : 這洗蝦咪挖糕??????
怎麼辦好喜歡看他奇怪的表情 XDDDDD
好拉
這不是媽媽老家的高冷蔬菜
味道當然有一點?特別還是奇怪?@@
說真的不是在吹捧
我以前吃慣了山上的蔬菜 我們部落種菜的地方也都有至少有1千海拔以上
可想而知 蔬菜的美味度♥
不過既然已經嫁到山下來
我們還是入境隨俗一下咪 XD (山下其實也買的到高冷 噗~)
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不過我也是去批發果菜市場買的高麗菜說>\\\\其實我覺得以大人的口味來說已經算不錯了拉 真的
批發果菜市場的好處就是量多
可以再那邊慢慢挑 順便把外皮剝掉
通常買回去就要直接煮了
所以我都會把外包葉就在現場剝掉
看起來美美一顆
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挑選高麗菜的原則： 說真的我都瑪亂七八糟挑
不然就是同時在現場的婆婆媽媽
看我挑太久就挑一個拿到我手中 說:這顆可以!
這個我下次應該要問阿罵一下他們有親自種過的應該更瞭解哈哈
書上的方法是
冬季高麗菜挑選時選擇拿起來沉甸甸且外包業溼潤有水分
春季高麗菜挑選時選擇菜球圓滾滾且有光澤
選購已經切半的的高麗菜時，選擇切面捲葉形狀明顯的(啥@?@)
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準備工作： 一片一片剝下
以前我都直接剖切有沒有
結果我阿罵說這樣不好從最外層開始吃
保存時間可以拉長這樣
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因為是要給小寶吃的
根部還有菜心的地方都盡量不用 (如果沒有調理棒攪碎的話 建議主葉脈整個都不要用)
選用菜葉的地方 沖洗乾淨!!!
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烹煮： 我的好幫手現身
上次有寫開箱專文還記得咪
製作副食品不難♥時尚版不鏽鋼奈米大同電鍋
http://www.wretch.cc/blog/makiwish/22974538
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蒸盤擺上去
倒入一些水 可能一杯米杯量
我都亂倒倒開心XD 蛋真的不用太多 (至少不要超過蒸盤吧XD)
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高麗菜GO
我會再倒一點水進去碗裡面
當然高麗本身就副含水分
我是為了等等攪碎方便所以再多倒一點水進碗
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打地瓜泥： 完成囉!
因為高麗菜挺耐煮的所以我覺得煮久一點也沒關係
這都交給大同電鍋了哈哈
等他電源開關鈕跳起來
等我有空再過去看
總之不過守在旁邊觀看火侯真的是太方便了
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這時候食物調理棒再次現身
買了兩年終於越來越常用了XD
我是覺得東西可以用就好了
不過小寶的老杯又跑去買另外一個給我.......=_=
沒關係這隻原本的我可以拿回去山上
剛好阿公也不太能吃不好咬的食物
這個搞不好可以派上用場 cc
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我是直接在這個碗上打碎
不過因為碗面寬 所以不夠深有沒有
這樣其實不太好打
所以要打碎的時候還是倒進去他附送的專用杯會比較好用
(所以我用了湯匙來輔助一下)
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差不多囉
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試吃時間 這是享用副食品的好朋友們
1.圍兜兜
2.紗布巾 (沾溼更好用)
3.水杯
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他一開始是真的很期待的 噗噗
他開心的時候腳會一值踢踢
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看他調皮的腳丫子
拍照都很常處於模糊的狀態
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媽咪快 我準備好要吃你新用的食物
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咖瑪咖瑪
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這邊是純高麗菜泥有多水進去這樣
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這是???????
糟糕了 怪怪的
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有點莫名的味道..........
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不過...............
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天阿 這味道 我快昏倒了 ...........
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哈哈哈哈
真的不是我在說
各位麻麻們當要餵小寶貝前的前置作業還有一個非常重要的步驟 !!!
((((餵食前請先自行試吃 )))
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看他的表情我真的快要笑死了
這東西有這麼難吃嗎
後來我真的吃了一口..........
那味道真的是嚇傻我了
不知道是不是我這顆挑的味道比較不好
或著是''純''高麗菜泥的味道真的很重
總之不要說寶寶了
我自己吃了都想跟小寶做一樣的表情哩
![[用餐囉!小寶]這是蝦咪挖糕♥副食品高麗菜泥製作示範](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F126%2Ff97ffc14-659c-455c-b995-4dca6acbce83-1956123646.jpg)
後來我+了一些米精
讓高麗菜的味道淡一些
![[用餐囉!小寶]這是蝦咪挖糕♥副食品高麗菜泥製作示範](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F126%2Faf125c7a-c463-4726-87cc-21ed70d1c34c-1956123644.jpg)
後來他看起來正常多了
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![[用餐囉!小寶]這是蝦咪挖糕♥副食品高麗菜泥製作示範](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F126%2F120fde1f-fb98-4146-b313-290ce08df7d3-1956123647.jpg)
剩下的菜泥就放入食品分裝盒
如果是這一兩天內要吃掉的我會放冷藏
如果是2天以後要吃我會丟冷凍庫
解凍就用些水沖洗一下盒身
在屁股白色紐那邊一推副食品馬上就掉出 然後再加熱
或著是要吃的前一天先拿到冷藏這樣
PS這個↑ 分裝盒不夠密閉喔 ( oxo的就很密閉)
所以沖水的時候不要把水沖進去裡面了XD
![[用餐囉!小寶]這是蝦咪挖糕♥副食品高麗菜泥製作示範](https://images.weserv.nl/?url=blogwww.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Ffgblogphoto%2F126%2Fefec7664-4c62-438c-96d6-c68354d3c1df-1956123648.jpg)
另外純高麗菜泥的味道他不是很喜歡
之前做好的地瓜泥冰磚就可以拿出來一起MIXMIX拉
沒想到高麗菜泥吃起來那麼恐怖
想說平常在吃也都還好阿XDDDDD 所以我們要餵食前真的要先吃過看看
小寶貝也是有美食家的味覺
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小孩不吃不一定是她不乖 他不喜歡 他挑食!
有時候可能是媽媽做出來的副食品口味太..............
高麗菜可以說是副食品裡頭很常出現的食材
拿來燉蔬菜高湯也很不錯
現在我煮的粥通常一次會放2-3樣食材進去
蔬菜的部分很多時候都是交給高麗菜去發揮
是很棒又不容易引起過敏的食材
重點是一定要輕洗乾淨
現在小寶已經吃到雞胸肉了
要準備試牛瘦肉了說
希望她吃的順利 吃的健康阿♥
