[用餐囉!小寶]我愛吃地瓜♥副食品地瓜泥製作示範

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副食品自己烹煮初嘗試就遇到她近期內最愛的食物===> 地瓜
整個就是提升不少當娘的戰力
這段期間
我試過了不少蔬菜類的東西給她 (地瓜算是澱粉類?XD)
也試過了水果
但我發現她就是愛地瓜耶!!!

並且要挑選過的地瓜
之前回了一趟埔里想說去超市隨便買一個來煮一下
因為超市的選擇太少 品質也是?問號
她竟然也吃的出來 地瓜還是有分等級有分品種的這件事情
真的想給小寶一個讚 哈哈 


因為我現在住的地方附近就有那種果菜批發市場還是甚麼的
重點就是東西便宜,選擇又多
超開心的拉 (雖然我不常煮菜的人)


 

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  挑選地瓜的原則:

這次我選的品種是紅心?地瓜 
不過她也不是真正的紅~~~煮起來就是 偏橘黃色那種
味道真是香甜♥


1.盡量挑選個頭大(大而圓)
2.表面盡可能的光滑最好沒有傷(這個有點難)


因為書上說凹凸不平的瓜容易有苦味喔!




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  準備工作: 

1.削皮---削的厚一點比較不會有澀味
 

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2.頭尾也切除多一點 3CM左右


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3.削皮後可以泡水泡個10分鐘 (一樣是去除澀味的步驟)



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4.方便蒸熟減短時間,地瓜可以切小塊一咪咪



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5.今天要來用蒸的,所以放在陶瓷碗裡頭



 

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  烹煮:  

這時候老公還沒去血拼新鍋給我
所以我直接用炒鍋+水+蒸盤

地瓜碗裡頭也可以倒一點水,我倒的是煮過的開水喔


煮的時間其實很隨興耶20分鐘左右
就看到進炒鍋的水快乾枯了就好了


 
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你看煮熟的地瓜顏色變的比較深
重點是變得很軟喔!  香的拉







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  打地瓜泥:  

剛剛倒進去碗中的水好像有點少
這邊再倒入一咪咪的開水 (熟的水嘿)
因為地瓜比較乾一點咩XD


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雖然這時候還沒入手新的 料理攪拌棒  
但這隻我兩年前買的還可以用拉XD
兩年內用過沒超過5次 ..................
終於!!!


小寶離乳階段初期很需要它♥



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我是建議放在比較高的容器裡 (EX 寬口杯之類的)
因為太低的容器還是會噴一些出來
再來就是使用上也有一咪咪技巧性

往下壓之後在同時按下開關攪拌打爛
不要還沒壓倒食物就先按下開關鈕喔
到時候
噴得亂七八糟可不要怪人家XDDD



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其實地瓜本身就是很軟爛的食物 噗~
不用太費心的打
馬上就成了 軟泥狀
 

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我自己偷吃了一口
好吃死了     (當然跟我廚藝無關............是食材本身太正點了♥)

 

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這時候除了單吃地瓜泥以外
也可以加入米精或是米粥裡頭都可以
甚至後面小鬼吃的食材更多樣化的時候 也可以跟其他食材MIX一起




 
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這表情========>煮好了沒有 麻麻))))))))))))))))))))))))))
看來小寶是很努力的等!待!中!!!!

 



 


    試吃時間   

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恩~~?!

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甜甜的


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媽咪今天這個感覺不賴!!


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媽咪我喜歡今天這個新口味♥
開心到手舞足蹈inG



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很快就吃光光了


 
 
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小寶只要開心都會以 【V】 字腿現身

 

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好吃也是有分等級的表態  
這是好吃!!


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這是 好好吃!! (臉部表情&腿部姿勢_)

 

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這是 好吃死拉!!  (嘴巴方面XDDDDDDDDDDDDD)


 


 


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  保存: 


因為我選的這顆地瓜超大一顆的
沒想到煮起來好多XD
當然可以給寶被吃現煮的是最棒的
但有時候一次煮多點是挺方便的

這時候我還沒去買食物分裝盒 (現在手邊已經購入兩款 下次分享)
剛好手邊有這樣的製冰盤 還是愛心形狀滴 (以前老公還比較浪漫一點><)


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這種製冰盤是軟Q材質
所以可以隨性的凹凸
也就代表著製冰完成後 ==>方便取下


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等食物 了以後 裝進製冰盤

 

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 小寶想要拿去當玩具玩了XD


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怕冰箱的其他食物味道會影響地瓜的香味
所以再拿個夾鏈袋包起來


 
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這是已經結冰的地瓜泥
是不是很可愛



 
結冰後的食物保存性比較高
不過大多 建議一周內吃完比較好
這種類的地瓜真的好好吃 我每每餵食她的時候都會偷吃個幾口 噗

目前地瓜已經吃了好幾次
也跟米粥米精搭配著吃
後來也有加入其他蔬菜  
應該是說其他蔬菜小鬼不太爽吃的時候 加個地瓜♥冰磚

她通常都會變的非常有胃口 哈哈哈



下次再分享蔬菜泥的部分



 
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我要留言:
  • chick1220
    2013.04.14 16:58:09
    B1
    請問那個彼得兔(?) 黃色蓋子形狀像大眼蛙的水杯 是在哪裡買的呢? 最近苦尋好用的喝水 杯.. 但大眼蛙會掉漆實在不敢給我家寶寶用... 謝謝!
    版主回覆 2013.04.14 17:35:22
    彼得兔是奇哥的產品喔 不過我後來也都用大眼娃給小寶喝耶XD 其實杯水上的圖案用久了都會掉耶><
  • strawberry45
    2012.08.12 20:10:03
    B2
    小寶的腿真的太有料了啦!!!
  • yuhan1011
    2012.08.12 17:24:57
    B3
    收到包裹了嗎?? 呵呵~我的帳號是用來留言的啦!就沒弄照片了! 好期待收到妳的婚禮小卡^^ PS 字醜勿見怪啦!!
    版主回覆 2012.08.14 08:05:00
    收到了!!!! 你太多禮了拉>\\\\\< 真的很謝謝你 你字醜那我怎麼辦了我 (不敢提筆了 噗)
  • connie1205
    2012.08.12 06:48:11
    B4
    可以去買紫地瓜~ 營養價值更高 芋頭也不錯(?) ==> 明明就阿姨自己想吃?
  • ponmon2002
    2012.08.11 13:00:49
    B5

     悄悄話...

  • maryone1111
    2012.08.11 12:48:45
    B6
    看到小寶吃到好吃東西的模樣超好笑的啦! 腳的戲份超重! 連腳指頭都張開了 可見真的粉好吃~噗! 陽光小花
  • l24893
    2012.08.10 13:23:03
    B7
    超貼心的媽咪哀!!! 地瓜泥感覺妳做得好好吃 自己做得好像都乾乾的很難吃"(
  • chengchi0101
    2012.08.10 12:16:14
    B8

     悄悄話...

  • kitty85070
    2012.08.10 10:14:22
    B9
    大人都想吃了XDDD 不過地瓜是個健康又天然的好物呀!^^
  • bluesky7241
    2012.08.10 06:50:10
    B10
    我媽媽說 吃地瓜易脹氣 對小孩比較不好 小寶 沒這個問題嗎?
  • semilycat
    2012.08.10 06:27:13
    B11
    聽說吃地瓜對身體很好唷! 不過不知道小寶可不可以吃"瓜瓜園"的地瓜 (http://www.kky.com.tw/2010/products.html) 因為我很懶惰所以很喜歡去大賣場買這家已經弄好的丟在冷凍庫, 如果OK的話Maki就可以省很多時間嘍!(夏天下廚也挺辛苦的~熱啊!)
  • fion198372
    2012.08.10 03:34:46
    B12
    推3 地瓜泥甜甜的小寶吃的很滿意喔^^ 那個冰磚的容器好可愛喔~~我好喜歡~
    版主回覆 2012.08.10 04:02:30
    那個愛心冰磚容器是以前老公耍浪漫買的 以前我們很愛一起喝點小酒XD 現在都很少有這種機會了 嗚嗚嗚
  • devilbella
    2012.08.10 03:29:17
    B13

     悄悄話...

    版主回覆 2012.08.10 03:56:41

     悄悄話...

  • lisadung
    2012.08.10 02:48:16
    B14
    地瓜泥看起來真的好很吃~ 小寶看起來也很好吃~呵~ 我目前也嘗試過2次米糊給小希吃了 但她都只吃幾湯匙就不吃了~且還不太會吞,都一直流出來 等一週過後我再來試別的食材看看 小寶真是讓媽咪有成就感的孩子呀~第一次就吃光光
    版主回覆 2012.08.10 03:51:12
    對阿 這種顏色的地瓜超香甜的拉 先練習看看不一定要她吃玩 讓她先習慣 可以是是稀一點地瓜泥看看 地瓜好好吃XDDDDDDD
  • carrytsai
    2012.08.10 02:40:09
    B15
    看起來好好吃哦~ 小寶可以分阿姨吃"好幾口"嗎?(笑)
    版主回覆 2012.08.10 03:50:03
    哈哈哈 歡迎姨姨來試吃 (小寶!?XDDDDD)