澳門食記|人人都在排隊的明記牛什, sorry它不是我的菜.....

明記牛什,在議事亭前地附近外面這條路

萬家安涼茶再往前一點點而已,

這一攤我大概路過看過七八次了~

每次去澳門都會遇到他的排隊,但是沒有一次有排成功買到

這次鐵了心去排!!終於吃到囉

   澳門食記|人人都在排隊的明記牛什, sorry它不是我的菜.....  

莫約晚上七點,人潮已經很多了

排隊大概四十分鐘才輪到我們,等待的同時滷汁香味很濃哦!!越聞越餓

澳門食記|人人都在排隊的明記牛什, sorry它不是我的菜.....  

一共有三位在剪牛什,一直有剪刀喀喀喀的聲音

動作都很快,滷味也是一直補 ,有點供不應求的感覺

很多東西都還沒滷透~就一直空了

澳門食記|人人都在排隊的明記牛什, sorry它不是我的菜.....

早點來排隊還是‘非常多東西可以點,不會像之前還沒排桌上就空了

澳門食記|人人都在排隊的明記牛什, sorry它不是我的菜.....

 澳門食記|人人都在排隊的明記牛什, sorry它不是我的菜.....   

我們點了小份的牛雜,一份青菜,豆皮,菜頭

牛雜裡面有牛肚,牛腸,牛肝 等等~就是內臟類 

包回文華飯店享用~

因為沒有得我的意我吃兩口就不吃了也沒多拍特寫照

 

澳門食記|人人都在排隊的明記牛什, sorry它不是我的菜.....

吃了之後並不經驗,沒有原本的期待感

坦白講我覺得沒有很厲害,真的不需要排四十分鐘==

口味上我覺得是重口味,偏濃郁 ,但是扣分原因是因為客人太多所以東西都滷不透

看照片就知道又乾又硬了吧......除了原本就滷好的牛雜加熱是有味道的以外,其他感覺沒特別入味

牛雜吃起來~內臟味道有點濃,我覺得不是很喜歡~

但是他在澳門就是這麼的紅QQ 而且似乎都當地人在排隊的樣子~

青菜蘿蔔各有所好,個人感覺是先前在香港吃的廟口牛,食材處理上以及口味什真的好吃多了~

當然想花四十分鐘去排隊嚐鮮的人也是可以去拉~

不到不好吃只是沒到我的期望

以上純為心得分享囉~

 

明記牛什 

營業時間晚上六點左右(不固定)

地址:新馬路爐石塘巷(典當業展示館對面巷口)

 

 

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