美食|輕頑味x祥記梅子系列 - 冬季窩心暖伴 居家美食料理 一起來暖冬吧^^

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祥記梅子的主宗旨:自己敢吃的,才能給別人吃,人在做,天在看!

這句話對於現在食安問題這麼多的台灣,實在是一個選購標的
食品一定都要吃的安心,有履歷有保證的廠商,消費者也才才能吃的健康

詳記梅子栽種梅樹五十多年,堅持不施化肥,化學農藥及除草劑,以自然農法栽培來研發一系列的商品
祥記紫蘇梅及紫蘇梅系列更是熱銷的品項噢!!採用傳統古法加工,以低鹽醃漬,不加任何人工添加物,經一年的時間慢浸,如此才保有梅子養分的紫蘇梅。

今天咪摳要體驗分享的是 輕頑味x祥記梅子 - 冬季窩心暖伴系列- 分享我的暖冬料理〜

首先來開箱的是招牌紫蘇梅

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紫蘇梅是陳年釀造紫蘇梅,使用台灣青梅自然農法栽培

源自日本古法手工釀造 ,並且低鹽醃漬,無添加人工甘味、色素及防腐劑,靜待一年的熟成完整保存青梅果物營養元素的自然美味

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打開是一顆顆粒粒分明的梅子,可以直接當小菜食用,也可以像咪摳一樣,入冬愛喝湯
就把紫蘇梅加入雞肉內滾熟,就變成紫蘇梅雞湯了噢!!!
燉了很久的雞湯加上紫蘇梅的微酸甜口感,綜合起來非常的不膩口~
直接整鍋喝光光~ 暖心也暖胃!重點像我這樣的外宿族在外面做菜很不方便
這是用電火鍋完成的噢!!非常方便唷~

而且多吃梅子也很多好處噢!

★100%鹼性食物 ,過量攝取酸性食物者多吃梅子,可以平衡體內的酸性物質。

★促進新陳代謝,梅子含極微量的苦、澀、酸,能促進新陳代謝。

★幫助消化、體內環保,梅子能幫助消化、改變細菌叢生態。豐富的枸櫞酸能幫助體內作環保,增進身體內檸檬酸循環!

★恢復疲勞、增強體力,梅子可將體內的疲勞元素分解為碳酸、水,然後排出體外。

紫蘇梅雞湯材料:剁塊雞腿,柴魚高湯粉,紫蘇梅,少許鹽巴

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再來是冬季不可或缺的家庭廚房必備東西:詳記100%頂級黑麻油
麻油大家都不陌生,基本上都是傳統藥膳補品及坐月子絕佳用油
我個人本身是很愛吃麻油的,有時候會拿來煎個蛋,煮個麵線 在暖暖的冬天裡都可以暖胃暖宮噢~~

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詳記的黑麻油 媲美CP值最高的頂級黑麻油

主要是很不計成本的直接用五斤芝麻壓榨一斤油,只取第一道出榨的油脂,不含雜質,營養成分高以外,純度是非常高檔的
不用劣質油混,用法很廣泛,適合直接食用,涼拌、煎、煮、炒、燉皆宜
黑麻油具天然抗氧化劑芝麻木酚素,也不含反式脂肪酸,對於健康食療也很適合噢 

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咪摳自己住的地方是沒有廚房,所以就把黑麻油帶回娘家去啦~
直接跟媽媽預約我要吃麻油料理,當天阿母就做了香噴噴的避冬招牌菜,麻油雞腰佛來供奉我這不成材的女兒
但是帶了一瓶麻油回去孝敬媽媽,就算要他煮一餐給我吃他也是開心的很呀~

這道無敵絕的麻油料理真的不得不稱讚,麻油與薑片一下鍋爆香時整個香味四溢~
應該鄰居都知道我們在煮麻油了吧!!! 雖然是麻油不過吃起來完全不覺得有負擔喔
也不會有嚴重的油味,很適合做麻油爆香料理~下次決定要來試試麻油雞~~!!

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阿母的愛心暖冬料理材料:黑麻油,雞佛,腰子,薑片,米酒
這樣400塊成本,不過超級大一盤,全家人吃得很滿足~完全大暖身!!!非常划算
外面買超貴的,不如自己或跟家人一起動手炒一下 吃得省錢而且很滿足噢~

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手工柴燒桂圓肉 

傳統手工土窯柴燒方式烘焙,自然農法用心栽培,遵循傳統古法製作

採自臺灣本土高山無農藥、無化肥、自然農法栽培之龍眼,桂圓肉又稱龍眼肉,
採自台灣本土,以自然能法栽培之龍眼,傳統手工窯柴燒方式,烘培成龍眼乾,

再剝殼去籽,成品完全手工製程, 工序繁瑣,但確保品質安全衛生,

手工製程,無添加人工甘味劑、色素、防腐劑的安心天然食品

桂圓可以當零嘴食用、也可以養生泡茶、煮甜粥、做蛋糕、甜點煮藥膳湯等歐~
咪摳比較屬於簡單方便為主的生活方式,我平常就很愛喝桂圓紅棗茶
所以對這手工柴燒桂圓很感興趣,立馬就拆開來泡啦~

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本身包裝袋上面還有夾鏈設計,方便完全密封才不會變質 這點很貼心哦
龍眼乾本身是比較容易黏再一起,咪摳自己試吃是有非常濃的柴燒桂圓味道,但單吃本身是不甜膩的哦
非常的順口,我很喜歡喝桂圓茶,挖了一些放到杯子內,直接沖泡熱水就是一杯香噴噴的桂圓茶

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可以向咪摳一樣直接熱水沖泡式,又或者可以加入紅棗或枸杞滾一下~
怎麼喝都都很適合女孩生理期或者平常暖宮來一杯哦!!!

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基本上今天介紹的三樣都是方便簡單的速食好物,像我這樣沒廚房的外宿族 簡單方便真的很重要
冬季到了,不要再吃刺激或火辣的食物啦~

紫蘇梅,黑麻油與桂圓,三樣小東西居然輕輕鬆鬆變出健康不油膩的料理與茶飲
這週詳記不只幫我暖了冬也暖了胃,回家找媽媽做菜更是暖了心噢!!

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發現一個還不錯的地方:輕。頑。味-搞定快樂 https://bit.ly/2Pc4Qry
哪裡買的到:https://bit.ly/2riqOzK



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