綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

前陣子經過中山北路被好大的1852 STEAK&LOBSTER招牌給吸引,

上網查了一下原來是之前雅室牛排的前主廚開的牛排館,這次家人生日就選擇這間1852牛排館來慶生囉~

餐廳電話:(02)2596-1852 (連電話都有選到1852 > <)

餐廳地址:台北市中山區中山北路二段1852(捷運民權西路站/公車坐到大同公司晴光市場那站)

營業時間:11:30-15:0017:30-22:00

店內的環境、氣氛都還算不錯,座位蠻寬敞的,不會太擁擠。

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

 

那天我們是平日中午去用餐,點了三份商業午餐,1852不只是平日,就連假日都有商業午餐唷~

它的商業午餐價位從550-1280都有,如果要加半隻龍蝦的話,就是1200-1500左右。

以下我只有拍商業午餐的菜單,如果要看完整的菜單,請參考以下官方連結:

完整菜單

 

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

商業午餐有包含沙拉、麵包、湯品、主菜、飲料,看起來不多,但實際上吃得蠻撐的@@~~~

這次我們點了兩份爐烤美國CAB沙朗牛排(6oz)+一份松露野菇蟹肉細扁麵,三份都有升級加半隻龍蝦

 

 

▎主廚特製沙拉

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

那天的沙拉還蠻特別的,有溫泉蛋+黑木耳、薏仁、紅蘿蔔等等……

吃起來溫溫水水的,不過整體口味偏清淡,我個人沒有很喜歡。

 

 

▎餐前麵包

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

除了一般原味麵包之外,還有地瓜口味的麵包,還蠻特別的,

不過我食量太小了,為了怕後續的餐點吃不完,我麵包只吃不到半個> <

 

 

▎法式起司洋蔥湯

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

湯品的部分我最推的是這道,洋蔥湯的味道蠻鮮甜的,上面還有一層焗烤起司,喝起來還會有類似焦糖的味道。

口感蠻豐富的,而且湯頭偏濃郁,我喜歡^^

 

 

▎經典酥皮蘑菇湯

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

端上桌之後,服務生會先幫你把上面那層酥皮取下來放在盤子上,並且建議切小塊陸續放入湯裡面。

這道湯品是還不錯,但我覺得就一般熱騰騰的蘑菇濃湯,並沒有特別驚豔的地方囉~

 

 

▎龍蝦

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

 

1852的龍蝦我超推!!!

基本上送上來店家已經有稍微幫你處理過蝦殼了,稍微用叉子挖一下就可以完整取下蝦肉。

肉質超級扎實Q彈~而且奶油香氣超入味!

雖然半隻吃得還不過癮,但以這樣的價格來說我已經滿足了~~~

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

 

 

▎爐烤美國CAB沙朗牛排(6oz)

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

牛排我選擇服務生建議的五分熟,外層有點烤得過硬了,裡面的肉還算鮮嫩,帶有點筋。

或許是我個人牙齒比較不好吧,這塊牛排讓我嚼的有點吃力,有點硬著頭皮把它吃完的@@~~~

這道對我來說就大概是超市買的牛排等級,只是請專業的人來掌握火侯烹調,我個人比較不推……

或許是外層的硬度讓我扣分,不過這種商業午餐的價格也不能用太嚴格的標準去評分啦~

下次會想嘗試舒肥美國Prime牛小排看看!

 

 

▎松露野菇蟹肉細扁麵

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

這道重口味的人也會喜歡!

松露超多味道也很濃郁~野菇也炒得很香,而且不會軟爛。

缺點是有點太過油膩了,然後蟹肉很少且口感一般般,加上它份量頗多,吃到後來變冷了就會有點噁心@@~~~

 

 

▎咖啡

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

雖然Menu上只有列出咖啡兩個字,但其實光是咖啡就可以選擇美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾等等……

我們這次點熱拿鐵,還蠻香濃的,個人覺得他們家飲品比很多餐廳的附餐飲品還要好喝許多。

 

 

▎阿里磅紅茶、精選花果茶

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

紅茶是日月潭紅茶,茶味很香,不會太淡,喜歡紅茶的人一定要選這杯。

至於精選花果茶則是洋甘菊茶,溫潤順口,我懶得拍照了> <

 

 

▎生日禮-椪糖

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

 

最後這個一定要提一下,因為那天同行的家人生日,店家有招待甜點。

他們家的壽星甜點很特別,選用台南的古早味甜點-椪糖-

我也是第一次吃到這種甜點,服務生說它是由黑糖跟白糖做成的,

這道甜點蠻搞剛的,服務生會先將液態氮淋在椪糖上面,椪糖在液態氮內骨溜骨溜滾動表示順順利利。

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

 

最後用湯匙把椪糖敲開表示破蛋慶生,敲去之前的霉運,很有特色吧!

吃起來就是單純甜甜的味道,餐盤中還有附上一些水果跟冰淇淋。

綻1852牛排館/1852牛排商業午餐/台北牛排龍蝦餐廳推薦◆結合東西式口味的創意料理,龍蝦Q彈入味超好吃!

PS.如果同行者有壽星請務必提前幾天告知店家,因為他們壽星甜點是手工現做的,需要先預訂!

 

 

▎總評

1852整體環境、服務都還算有水準,餐點以它商業午餐的價格來看CP值頗高,

只是個人比較不推薦爐烤美國CAB沙朗牛排,然後強烈推薦一定要加點龍蝦,之後會想再回訪囉~

 

【延伸閱讀】

【雅室牛排Steakinn】忠孝敦化美食/老饕牛排推薦/龍蝦~牛排控&吃貨絕不能錯過!

 

 

上一則:【宅配美食】KINBER MADE金帛手製 生乳捲◆口味一點都不無聊~抹茶/鐵觀音/金萱/宇治焙茶/草莓/芋泥 超好吃的生乳捲推薦! 下一則:大安區髮廊◆信義安和站G-Young Hair salon鉅洋髮藝◆台北燙髮推薦/女生髮型設計/剪染燙護髮,日本結構式護髮超強,燙完髮質原來可以這麼柔順!
我要留言: