這次的輕井澤滑雪之旅，
選擇入住Hotel Rosso Karuizawa，
我們請輕井澤羅索飯店人員推薦美食，
Karuizawa Vegibier，
軽井沢ベジビエ，
剛好就離旅館非常近，
中午時段在輕井澤車站週邊，
其實營業的餐廳並不多，
大家可以先把食記收藏，
Karuizawa Vegibier的菜色，
從三明治、咖哩飯到義大利麵...等等，
還蠻多選擇的~
食記圖文拍攝時間:2019年12月
輕井澤是我們很喜歡的旅遊景點，
第一次為了逛輕井澤王子購物廣場，
KARUIZAWA PRINCE SHOPPING PLAZA，
當天從東京往返，
之後發現這裡太值得停留，
享受放鬆的心情，
第三次來就特別留宿星野度假村，
https://loftwarm.pixnet.net/blog/post/340355721
虹夕諾雅輕井澤星のや，
屬於較高檔次的飯店，
體驗也非常的棒，
而這次是為了滑雪而來，
順遊雲場池和舊商店街，
意外發現了這家可愛的小館，
順便分享給大家，
Karuizawa Vegibier，
軽井沢ベジビエ，
或許是店裡主打的美食，
信州野味風格的料理，
無論店內店外的裝潢配色，
和擺設飾品的巧思，
似乎都帶有森林系的氣息~
除了桌椅式的座位區，
也有高腳椅的吧檯位~
如果擔心餐點不合胃口的話，
可以進門前先翻翻門口的菜單~
數量限定的野味鹿肉咖哩~
野豬起司肉排三明治~
也有輕食沙拉~
或是加價搭配成午間套餐~
基本上都有圖文描述，
只是還是以日文介紹為主，
略懂日文會更容易理解~
義大利麵也有~
少量的甜點選擇~
[自製煙燻鮭魚親子奶油義大利麵 日幣:1700円]
以下為菜單上原本的名稱，
自家製スモークサーモンと
いくらのクリームパスタ，
不得不佩服店家對擺盤的用心，
奶香四溢的瞬間，
映入眼簾的還有繽紛的視覺感，
綠色的花椰菜，
紫色系的蔬果，
粉橘色的鮭魚肉片，
晶瑩剔透像珍球的鮭魚卵，
和吸飽醬汁的義大利麵一起入口，
味道豐富卻又不失層次~
[雙倍野豬起司肉排三明治 日幣:1600円]
以下為菜單上原本的名稱，
Wいのししチーズ
メンチカツサンド~
用刀叉切開肉餅，
裡面有會牽絲的起司~
肉排咬起來很多汁，
適合跟吐司麵包和生菜，
夾著一起吃~
[特製鹿肉咖哩 日幣:1450円]
以下為菜單上原本的名稱，
Vegibierジヒエ特製 鹿肉カレー，
這是第一次吃鹿肉，
肉質相較於雞豬牛，
感覺油脂少很多，
有獨特的口感~
Vegibier 軽井沢ベジビエ，
使用信州野味的食材，
當作餐廳特色，
嚐到蠻新奇的蔬果配菜，
整體氣氛感受也挺好的，
只是不懂日文的朋友，
可能點餐上會稍微辛苦一點，
下次有機會到輕井澤，
對這家店有興趣的話，
可以來吃看看~
|Karuizawa Vegibier軽井沢ベジビエ|
地址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東184-1
電話:050-5456-3061
營業時間:每週四公休
[夏季]
11:00-15:30(L.O14:30)
17:30-22:30(L.O21:30)
[冬季]
11:30-15:30(L.O14:30)
17:30-22:00(L.O21:00)
https://www.facebook.com/vegibier/
避免資訊跟不上商家更新速度，
希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
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