仔細觀察日本各地，
都有專屬當地的鄉土料理，
網路查詢名古屋傳統美食，
矢場炸豬排矢場とん，
自然是很容易被推薦，
除了炸到外酥內軟的豬排以外，
再淋上當地知名的八丁味噌醬，
這麼獨特的名古屋風味，
我們心想一定要來吃看看~
矢場炸豬排矢場とん，
在名古屋有許多分店，
行程安排上的方便，
我們選了三井OUTLET，
MITSUI OUTLET PARK 爵士之夢長島的門市~
匯集各種品牌的餐廳美食街，
需要排隊入場點餐，
門外的櫥窗有食物模型可以參考~
因為不屬於自由開放空間，
入內的幾乎都有點餐，
所以，環境維持的還不錯~
拖著行李箱或提大包小包，
也不會有什麼問題，
座位算是簡約溫馨，
蠻有家庭餐館的氛圍~
[ひれかつ丼 日幣:1400円]
有腰內和里脊兩種肉品，
也能選擇做成丼飯或是定食，
低溫油炸的細心烹調，
腰內肉軟嫩卻沒有多餘的油花，
外層有濃郁醬香的八丁味噌，
非常下飯的主菜~
[みそかつ丼 日幣:1200円]
招牌的味噌炸豬排丼，
使用的是里脊豬肉~
帶有油花的肉質，
又有嚼勁的口感~
丼飯的組合還有附上味噌湯，
以及一碟醬菜~
[ロースとんかつ定食 日幣:1300円]
里脊炸豬排定食，
配菜的部份與丼飯相同，
但炸豬排旁邊多了高麗菜絲~
一直吃肉炸豬排，
加上重口味的味噌醬，
吃多了容易膩，
搭配高麗菜的話，
可以解膩更清爽~
選用的米粒飽滿，
也蠻好吃的~
不管是腰內或里脊炸豬排，
我們兩種都蠻喜歡的，
就看大家喜歡哪種肉質囉~
一般在日本吃到的炸豬排，
多半不會直接淋上醬汁，
更鮮少使用八丁味噌醬，
雖然整體來說口味較重，
但想到炸得軟嫩的豬排，
和列為名古屋當地美食的關係，
感興趣的朋友們，
有機會可以嚐鮮看看~
|矢場とん味噌炸豬排|
地址:三重県桑名市長島町浦安368
電話:(0594)45-1046
營業時間:
平日11:00-21:00
週六/日10:30-21:00
https://www.facebook.com/yabaton.group
避免資訊跟不上商家更新速度，
希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
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