來到日本名古屋旅行，
當然要好好品嚐海鮮美食，
特別是不能少了鰻魚三吃料理，
まるや本店丸屋鰻魚飯，
很多人推薦的在地餐廳，
創業於2000年名古屋，
延續日本傳統的飲食文化，
選用新鮮的鰻魚うなぎ，
精挑的米粒，古法的醬油，
獨家調配的醬料たれ，
愛知縣蔬菜製作的漬物，
才組合出這份美味的鰻魚飯，
剛好就住在萬豪酒店，
走過來的名鐵百貨就有店舖，
更是覺得不能錯過~
名鐵百貨緊鄰JR名古屋車站，
位於名鐵線電車的上方，
即使住在名古屋其他地方，
要過來這裡也很方便，
可以附近先逛一逛再去用餐~
晚餐時間顧客蠻多的~
當天已經做好侯位的心理準備，
約晚餐🥣時間6點鐘到店家，
沒想到就要等50-60分了。
除了內用也有提供外帶🥡服務~
經典的饅魚三吃~
翻拍的店家菜單，
有日、英、中文對照，
上ひつまぶし~
ミニひつまぶし，
和特上ひつまぶし~
うな丼~
也有白燒的御膳~
三種吃法的解說~
候位會有店員來確認用餐人數，
有空位的時候，再由服務人員帶位~
整體的裝潢很有設計感~
有桌椅式的開放式座位，
也有日系風格的小包廂~
利用木牆竹簾隔出不同的空間感~
等待餐點期間，
可以先擦擦手，喝杯熱茶~
菜單上又再次說明三種吃法，
第一吃就是嚐原味，
第二吃是添加佐料香料，
第三吃是加入茶湯🍵~
[上ひつまぶし 日幣：3850円/含稅]
我們全部都選了這個套餐，
鰻魚的份量約一尾，
米飯🍚的份量約300g，
如果覺得原本的組合不夠，
也可以加價換湯、沙拉、
還有豆腐...等等的搭配~
清湯與漬物小菜~
先來嚐試第一種吃法~
表皮一點點酥脆的口感，
鰻魚散發著炙烤的香氣，
肉質也蠻細緻的~
淋了醬汁的米飯很有滋味~
鰻魚雖然還有一些些細刺，
但不會覺得咬完很難吞嚥~
接著是第二種吃法~
除了鰻魚飯本身，
依照喜好的份量，
加了蔥、紫蘇、山葵、海苔，
透過配料變化出更豐富的味道~
最後來個第三種吃法~
茶湯不會跟餐一起端上桌，
所以，需要跟服務人員說~
有點涼的天氣，
這種熱湯吃法特別舒服~
茶泡飯將食材的鮮甜味，
融合在一起，讓人意猶未盡~
除了まるや本店鰻魚飯，
還有很多鰻魚飯老店，
總而言之，來到名古屋，
不要錯過這樣經典美食，
日式料理代表之一的鰻魚飯，
嚐試看看老饕的三種吃法，
分享給有興趣的朋友參考~
|まるや本店鰻魚飯|
地址:愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1
名鉄百貨店本館9F レストラン街
電話:052-585-7108
營業時間:11:00-23:00(L.O.22:00)
避免資訊跟不上商家更新速度，
希望您出發之前，先上店家FB或官網，
再次確認營業時間，避免撲空喔!
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