50年老店楊家意麵蚵仔煎 在地人口袋名單中的簡單美味 新竹日常小吃推薦...

新竹老店楊家意麵，

歷經三代的50年，

從最早先郵局旁的單行道，

店面幾經輾轉變動，

靠著在地人口耳相傳，

依舊人潮不減，

目前在勝利路67號，

新竹火車站步行可到的距離，

或許稱不上什麼絕世美食，

但應該是蠻多新竹人，

記憶中熟悉的古早味，

不僅湯意麵、乾意麵知名，

蚵仔煎更是人氣招牌選項，

就先用食記分享給你~

台灣傳統的小吃店風格~

位置還算蠻多的~

牆壁上有個大型價目表，

除了主食之外，

也有不少小菜可選~

內用外帶都可以直接填單，

主要分成煎類、麵類、湯類、

小菜類...等等幾種~

餐具和調味料每桌都有~

[意麵/小 NT:40元]

喜歡多些辛香料香氣的話，

可以在湯麵加點胡椒~

口感滑順的意麵，

建議立即食用，不然會變太軟~

整體調味不會過重，

有著肉條和韭菜的香氣陪襯~

[蚵仔煎 NT:50元]

現煎好的蚵仔煎，

熱騰騰的端上桌~

粉皮軟Q有著嚼勁，

搭配鹹甜的紅醬特別對味~

與雞蛋、青菜間在一起，

讓滋味變得更加豐富，

底下藏了不少鮮美的蚵仔，

吃完還是意猶未盡~

[涼拌豬肝/小 NT:30元]

冰的涼涼的豬肝，

吃起來挺軟嫩的，

還有蔥、薑和醬汁的調味，

屬於重口味的小菜，

買回家應該也非常下飯~ XD

有時候吃些好料和大餐，

會讓心情變得很好，

而平凡的小日子裡，

也還是可以選一些不傷荷包，

又味道不差的小吃，

如果你剛好吃膩你的口袋名單，

不妨也來嚐鮮看看~

|店家資訊|

地址:新竹市東區勝利路67號

營業時間:10:00-21:00/週四公休

避免資訊跟不上商家更新速度，

希望您出發之前，先上店家FB或官網，

再次確認營業時間，避免撲空喔!

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