林家東港鮪魚飯湯 新竹第一家的南部小吃推薦 美味招牌鮪魚飯湯 人氣小點是珊瑚海菜 竹北美食鮪魚肉燥飯...

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 身為道地的北部吃貨,

還真的很少吃到南部美食,

林家東港鮪魚飯湯

號稱新竹第一家販售,

光聽形容就讓人流口水,

人氣小點還有珊瑚海菜,

提起滿腔的好奇心,

趁著剛開幕的期間,

立刻來嚐鮮看看,

目前到3月底為止,

還有飯湯買5送1的活動喔~

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 位置在竹北市縣政十街,

離日本料理心丼隱食堂不遠,

店面有點向內縮,

覺得不算十分明顯,

大家經過的時候,

需要稍微注意一下~

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 旁邊就有收費停車場,

開車來倒是蠻方便的~

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 內用的環境簡約整潔,

多以四人座位為主~

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 布簾後方有提供洗手間~

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 從櫃檯拿菜單之後,

就可以自己找座位,

招牌就是鮪魚飯湯,

為了讓客人吃得更豐富,

店家也有鮪魚飯套餐~

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 或許選擇較單一化,

卻很有自己的特色,

菜色感覺也都是新鮮的,

總比選項看起來很多,

但是味道不怎麼樣好多了~

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 餐具和調味料都提供給客人自取~

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 老闆在桌子旁貼上飯湯文化的介紹,

似乎配上一段故事與來由,

食物的美味也會默默地大加分~

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 [鮪魚飯湯 NT:80元]

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 入口之前,

先來看看有什麼配料,

切成條狀的魚板,

參差著櫻花色,

讓食物的視覺呈現更誘人~

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 口感爽脆的筍絲~

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 增添海味的鮮蝦和蝦猴~

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 一整塊不乾柴的鮪魚肉~

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還有好吃的魚丸~

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 粒粒分明的米飯,

混著各種配料,

咀嚼起來層次感分明~

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清甜的鮪魚骨湯底

喝完也不會口渴~

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 [鮪魚飯套餐 NT:100元]

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 中間一大盤的是鮪魚肉燥飯,

套餐有三種小菜和一碗湯~

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 清脆的芹菜小卷和洋蔥炒蛋~

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鮮甜的蝦猴炒高麗菜~

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 為了充分讓鮪魚肉能刷出存在感,

有的肉塊還挺大的~

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 附的是魚丸湯,湯可續~

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 因為鮪魚肉是主角,

淋上鮪魚滷汁之後

本身鹹香的滋味較重,

但和白飯非常對味,

無論是重口味或是吃的比較清淡的,

應該都可以跟老闆說,

用醬汁去增減調整鹹度喔~

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 [野生涼拌海菜 NT:50元]

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 海菜裏頭加了薑絲、紅蘿蔔~

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 放了辣椒增加辛香氣味~

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 東港大鵬灣出產的珊瑚海菜,

本身咬起來脆脆的,

涼拌做法的料理之下

帶點醋溜般的清爽很開胃,

喜歡這道小菜~

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 從一碗熱騰騰的屏東東港鮪魚飯湯,

能間接感受到老闆的用心,

堅持親自採買打理食材,

盡量烹調出他們的原汁原味

很希望未來有更多這類小店,

讓新竹鄉親們的飲食日常,

可以有不同的新選擇~

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 |店家資訊|

地址:新竹縣竹北市縣政十街75號

電話:0908-680-201

營業時間:11:00-15:00;17:00-21:00

避免資訊跟不上商家更新速度,

希望您出發之前,先上店家FB或官網,

再次確認營業時間,避免撲空喔!

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延伸閱讀:加入可抽摩曼頓禮卷500元

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