新竹中式台式早餐推薦 牛埔水煎包東南店清新風格 連吃個早點都要裝成小文青!美味現做的包子豆漿~內餡是好吃的高麗菜口味(附菜單價位)...

新竹的東南街越發熱鬧，

開了不少販賣小吃的小店，

這家外觀也看起來很有風格，

是牛埔水煎包東南店，

清水模似的水泥外牆，

不假修飾的自然原色，

搭上木頭窗框和陳舊感十足的金屬招牌，

沒有仔細瞧，會以為是新開的咖啡飲料店，

但，這裡飄出的是陣陣的包子香，

只可惜沒有設置大量內用座位，

唯一可坐的是門前的長板凳，

倒成了IG打卡熱門的好背景，

想一飽口福的朋友們，

別忘了外帶為主呦~ (⺻ω⺻)

早上的尖峰時刻，

陸陸續續都有人來購買，

沿著窗台擺上幾盆綠色植物，

讓整家店的氣氛，多添幾絲小清新~

菜單簡單明瞭易懂，

就是四種品項，

唯一招牌是水煎包，

飲料則有紅茶、豆漿、豆漿紅茶~

從櫃檯探頭往裡面看，

能見到製作的過程~

一顆18元的水煎包，

的確，好像比其他傳統早餐店貴一些些，

不過，店家主推的是使用新竹尖石的有機高麗菜~

今天的早餐是一顆現場出爐的水煎包，

再加一杯溫豆漿，總共33元~

如果喜歡吃辣的朋友，

可以試試看，加一點辣椒醬~

第一口吃下會有兩種不同的感覺，

一邊的皮是有厚度的，像是包子的紮實，

另一邊則比較薄，比較軟Q一點，

表皮煎的金黃帶點焦脆~

再往裡面咬一口，吃到了清脆的高麗菜，

和新竹清大南大校區斜對面的小姜煎包對照，

兩者的風味是不太一樣的，

小姜煎包的內餡比較濕潤，

而牛埔水煎包的湯汁收進餡料裡頭，

自己覺得兩種雖然有差異，但都能接受，

也喜歡這樣的滋味，

辣椒的辣度是有威力的，

會瞬間讓人胃口大開~

高麗菜餡經過事先調味，

有濃郁的胡椒香氣，咀嚼之中散發鹹香~

因為強調是有機之心的美食商家，

所以，提供非基改豆漿~

喝進嘴裡細細感受，淡淡的黃豆的風味，

甜度部分可以接受，

食量如果不是特別大，

一杯溫熱的豆漿配上一顆熱騰騰的煎包，

份量應該剛剛好~

你一定很好奇開在東南街，

怎麼不是叫做東南水煎包，

而是叫做牛埔水煎包??

因為這其實是二店的概念，

發跡的總店在新竹牛埔小市集，

以攤車的形式默默飄香40年，

所以說，老店耶!!你不吃看看嗎??!! XD

記得是靠近建華國中這邊的東南街呦!

分享給有興趣的朋友們~ヽ(´∀`)ﾉ

|店家資訊|

地址:新竹市東南街186號

電話:0972-720-950

營業時間:(每週一公休)

週二至週日 05:00-10:00

避免資訊跟不上商家更新速度，

希望您出發之前，先上店家FB或官網，

再次確認營業時間，避免撲空喔!

https://goo.gl/q3Dnoq

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