新竹平價日式料理定食 銀川日式料理 夏天就是要清爽美味!

 

到了夏天特別想吃哪種食物呢?

我想是日本料理的季節，

日式餐點的清爽風味，

在熱到沒啥胃口的時候，

最能讓人食指大動~

特別是近來的溫度，已經感受到夏天的威力~

剛好得到試吃體驗的機會，

下班決定和朋友相約，

來新竹東門圓環附近，

尋找這好吃的日本定食，

就來分享一下在銀川日式料理，

我們到底吃了什麼值得二訪的美味~

這家店就在新竹中正路上，

美乃斯旁轉進去的單行道裡，

另外一邊鄰近新竹美術館和稅務局，

月光映照下的銀川日式料理，

呈現出濃濃的日系餐廳風格，

小巧而溫馨的門面擺設，

跟我每次到日本遊玩時，

選擇道地日本店家的感覺很相似~

如果還在徬徨抵達路線的朋友們，

可以先看看小影片，

你大概就知道店家的位置囉!

 

可以選擇的餐點種類很豐富，

以新竹地區的日料餐廳來看，

走的是日式平價的路線~

小狸貓應該是店家的吉祥物，

直接在店門口專屬迎賓~

雖然是平日的晚上，

生意看起來也挺不錯的~

 

有吧檯區和座椅區兩種設計~

如果人多的話適合座椅區，

大家可以圍在一起邊吃邊聊，

假設是自己來大快朵頤，

也不用覺得不好意思，

可以坐在單人的吧檯椅，

這樣就不會有併桌的尷尬~

看著牆上中日對照的菜單表，

自己腦中聯想一下食物的畫面，

如果口袋夠深超想都點上一輪~

あ〜、全部食べたい！

店內屬於長型的用餐空間，

透過木質風、燈光、暖色系的配色之下，

不同於居酒屋的酒酣耳熱，

銀川日式料理的輕快明亮與舒適感，

更貼近我所想的日本家庭料理氣氛，

看看現場來用餐的顧客，

多半以朋友、家人、同事的組合為主，

點的大多也是定食套餐或生魚片丼飯~

 

再來欣賞一下店內的陳列，

浮世繪畫風的外帶內用等候座~

每一個裝飾品與小細節，

都有著滿滿的日本風情，

體會到店家營造環境的用心~

 

吧台上的白色招福招財三色貓，也很可愛~

しあわせこいこい 大当りまねき!

成功招喚幸福而來~

 

透明冷藏櫃裡看的到鮮美的食材～

 

生魚片丼、刺身、手捲、握壽司、烤物、炸物，

如果不習慣生食的也有熟食丼飯可以選擇~

也有酒類和飲料可選擇~

(飲酒過量，有礙健康)

店家免費提供湯品和熱茶~

這裡藏了個和服版「杯緣子」(コップのフチ子)...

 

接著就是好料上桌的時間囉!!

[炸秋刀魚定食 NT180]

主食、生菜沙拉、白飯、小菜、茶碗蒸、甜點!

烤秋刀魚吃過不少，

但炸秋刀魚倒是第一次體驗，

也正因為好奇所以點來嚐試看看~

很經典的兩道日式小菜!

吃起來很爽脆~

茶碗蒸的餡料非常豐盛~

滑嫩的蒸蛋~

燉煮到十分柔軟的雞肉~

剝好殼的Q彈蝦仁~

很特別的炸秋刀魚，

光從外表大概很難猜想的到~

店家調製的黃芥末美乃滋醬~

建議可以沾醬一起使用~

入口吃的到外皮的酥脆，

裏頭的魚肉很細緻，

魚刺部分需要細細咀嚼才能嚥下，

如果不喜歡的也可以把刺挑掉喔!

爽口的生菜沙拉，

小黃瓜、番茄、蟹肉棒、花椰菜、

生菜、玉米，淋上和風醬汁，

消暑聖品，吃的到蔬果的鮮甜~

 

[泡菜豬定食 NT260]

主食、生菜沙拉、白飯、小菜、茶碗蒸、甜點!

夏天開胃的方法之一，

就是來點香辣的菜餚~

帶點微酸辣口感的泡菜豬，很不錯~

忍不住還把湯汁淋到白飯上頭，

立刻多扒了幾口白飯~

 

每到日式了裡電必點的手捲，

我們這次也沒錯過~

[龍蝦沙拉手捲 NT60]

鹹甜海苔與多汁生菜

搭配龍蝦沙拉，順口又濃郁的美味~

[鹽烤鮭魚肚 NT160]

油亮的鮭魚肚，有一層肥美膠質!

吃進嘴裡的鮭魚肚肉，油脂與肉質綿密，

很新鮮豐潤，自己本來就很愛鮭魚的口感，

所以，特愛這道只用鹽巴烘烤，

品嚐的到較多原始食材味道的料理!

[炙燒鮭魚 NT100]

真的是鮭魚控，還加點了這個炙烤握壽司!

輕放幾顆圓潤飽滿的鮭魚卵，

配上綠色蔥花，

用瞬間高溫火柱烤過的鮭魚表面，

這個側面看起來也太可口了~

放進嘴裡咀嚼這美味的鮭魚握壽司，

入口即化的滋味，太令人回味囉!

[鮪魚山藥 NT180]

好戲往往都是放在壓軸，

這道鮪魚山藥，是單品珍味中的冠軍了吧!

相較於豐厚的鮭魚，

更多老饕喜好鮪魚的清甜~

涼拌濃稠山藥絲香滑爽脆，

鮪魚只沾點芥末，整個入口齒頰留香，

吃到這已經感覺到超滿足的了!

最後來挑戰搭配的甜點!

[紅豆抹茶奶酪]

吃的到完整的紅豆顆粒，

帶有綠茶香氣的奶酪，

不會太甜，還蠻剛好的!

除了一般的支付方式，

銀川日式料理也提供GOMAJI Pay手機付款!

 

這一次吃了炸秋刀魚定食、泡菜豬定食、龍蝦沙拉手捲、

鹽烤鮭魚肚、炙燒鮭魚握壽司、鮪魚山藥，整個超飽的~

分享給也喜歡換換口味，偏好平價日式料理的朋友!

在新竹又多了新選擇喔!

[店家資訊]

地址:新竹市中正路96巷18號

電話:03-5222515

營業時間:週一至週日

11:30–14:00,17:00–21:00

  

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