現今科技日益進步,廚刀對每個家庭煮婦煮夫亦是重要,
{工欲善其事，必先利其器},
而且每一次的美食饗宴之最佳利器就是要擁有一組好的刀具組,
所以這次挑選這款高優質不鏽鋼且堅硬耐用的
【"德國Nirosta EverSharp 自動磨刀鋒利刃"】3入組~
來為愛的家人準備每一餐幸福佳餚。
如果以中式,日式和德國廚刀比較,
我還是比較喜歡德國廚刀的分工細緻，
而且設計語言非常符合現代化，
在視覺與觸覺上傳達出高級感，相對提升居家風格品味。
而且德國產品在人們心中早已擁有極高的美譽度,
我自己也因常看德國電影而對這個國家常有無比的遐想與好奇,
更何況我猜想自己這輩子可能也去不了德國吧?!
在台灣買個德國進口過來的
【"德國Nirosta EverSharp 自動磨刀鋒利刃"】3入組,
一家獨樂樂,更何況價格平民又好用,
又可讓自己的廚房品味提升,何樂而不為?!
【"德國Nirosta EverSharp 自動磨刀鋒利刃"】3入組~
分別有:
多用刀
三徳刀
主廚刀
1影片欣賞
2影片欣賞
【主廚刀】
【三德刀】
【多用刀】
而這3支舊刀,可是家裡祖傳已久的菜刀,
也是每次為家裡準備每一餐佳餚所需要的刀具,
和德國刀具擺設在一起,相對之下~
這些舊廚刀就顯得非常失色與無法相比,
反觀德國廚刀具就散發出無與倫比美感與優雅品味。
好的廚刀組~就是不僅僅是美的細緻亮眼/時尚,
更重要的是好切,好用,實際。
【"德國Nirosta EverSharp 自動磨刀鋒利刃"】3入組
怎麼隨興擺放都很美觀~!
而且都各擁有漂亮舒適且符合人體工學的軟刀柄~
握起來超級舒服。
特別的是這3把刀都各自有附上磨刀器,
不用擔心不會磨刀or把刀磨壞了的困擾,
也就是說,當刀子放入保護功能設計的刀鞘內,
立即"轉輪式磨刀",讓刀鋒歷久彌新.
而且亦是收納/立著的廚刀工具擺放器。
使用游標卡尺量每支刀背的厚度.......
當然是【主廚刀 > 三德刀 > 多用刀】。
先來使用【主廚刀】~!
它可是西式廚刀中的代表喔。
主廚刀又稱("廚師刀")，是一種綜合用途的刀，
刀身比較寬，刀刃的部份為弧形，能夠用於切肉、魚和蔬菜。
【主廚刀】
刀工犀利~粗糙厚實的鳳梨皮,被輕而易舉地削掉囉~!
隨時想吃多汁又甜的鳳梨,就隨時削皮,果肉切一切,
放在冰箱內冰鎮~吃起來格外冰涼香甜又消暑。
想知道主廚刀到底鋒利與否,
嘿嘿~試椰子殼最準啦,
下刀的feel俐落快速且沒有卡卡鈍鈍感,每個削面都很平整。
不像之前舊廚刀都要很用力的叩叩叩的敲敲打打,才能切下一片,
而且每個切面都很不平整,差異性可想而知。
亦可用【三德刀】
來切椰子殼~依舊得心應手。
三德刀也就是主廚刀的東方改良版，尺寸上比一般主廚刀要小，
刀尖部分比較圓，既可切割肉食，也可切割蔬菜瓜果的廚刀.
反正 【主廚刀】 / 【三德刀】 ~
使用在椰子殼上都很OK~切絲也很俐落順手,
可見這兩支廚刀都很鋒利~整個嚇嚇叫。
【主廚刀】
用於切肉、魚和蔬菜。
要切魚肉就使用主廚刀的刀尖劃拉,
魚肉就會分離的很漂亮完美。
這一面就拿來熬煮魚湯囉。
【主廚刀】
魚的另一面就拿來刀劃一番,
這面就拿來煎的/油炸的都很OK。
【三德刀】
用在冷凍食品/冷凍牛豬羊魚最OK~!
是一支切割肉食、蔬菜、瓜果的全能刀~!
切個冷凍的五花豬肉,來做蒜泥白肉吃吃,
每一次的下刀,都是刀刀鋒利而且游刃有餘,
每一小片五花肉都切得無比快速精準又漂亮。
【多用刀】
亦可稱作(水果刀)。
比較小支,但功能也是超強的。
可使用在小份的蔬果,肉片/魚肉上。
削蘋果皮很完美。
每一次的下刀切割都很平整,
不像家裡的廚刀削的/切的~都歪七扭巴。
連【多用刀】也能切椰子殼內面的皮,
可想而知這刀的刀鋒也是非常厲害,非常威。
【多用刀】
切豆腐,我最行~!
嘿嘿~煮個味增豆腐湯來喝喝。
我家五歲小惡魔的最愛湯品。
難怪老爺總是對我說~買套好刀具,就更能突顯他的好廚藝。
優質不鏽鋼且堅硬耐用的
【"德國Nirosta EverSharp 自動磨刀鋒利刃"】3入組~
【主廚刀 / 三德刀 / 多用刀】,
可以隨身攜帶去露營郊遊野餐,就是那麼的NO.1~!
參考資料:
多用刀
三徳刀
主廚刀
1影片欣賞
2影片欣賞
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每個人的新賞角度不同,我喜歡的,你不見得喜歡,
很單純的po文分享,僅供參考。
大家的批評指教,虛心接受。
感謝大家賞文。
![(廚刀體驗)【德國Nirosta EverSharp 自動磨刀鋒利刃】三入組。/(BY酷比酷比)]()
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不等於宣稱具有療效，
每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
