最近在台中市中美街美食商圈跟朋友尋找午餐當下，眼角發現一間新開不久みすぎ 三杉日式創作料理。 身為旅居日本一員的倪倪，當然是要帶頭直擊鑑定。
進入餐廳前在門口看到日劇千里千尋熟悉角色的小玩偶超可愛
再看到豆豆龍，認真覺得老闆應該是宮崎駿動漫迷。
店內簡單日式簡約清新風格，就像在日本當地特色創作料理餐廳一樣有魅力。
紅茶免費自由取用外，另有可樂與蘋果汁可選擇
超環保乾淨的原木筷湯匙供使用，而非一般免洗筷。
這次與朋友一共點了天蝦丼，明太子唐揚雞丼，燒鳥串，燒菇起司與梅子豚肉串。
首先登場是套餐超新鮮的生菜沙拉與味增湯
再來是我點的天蝦丼，看著滿滿的飯與主食材，超滿足。
朋友吃的明太子唐揚雞丼，倪倪也霸佔了好幾塊明太子雞丼，就像在福岡當地吃的明太子家鄉口感。
上圖的燒菇起司口感超特別，起司與菇類結合碰撞出濃濃香甜味蕾。
再來燒鳥串特製醬汁，帶出雞肉香嫩口感
梅子豚肉串是最讓我驚豔的，豬肉搭上醃製過梅子的番茄爆漿口感，吃下去立即圈粉。
不誇張這餐美味到全部吃光光，肚子容量連最後套餐甜點都無法塞下
喜歡日式創作料理千萬別錯過，每道餐點味蕾吃過就念念不忘，不論食材與價位真的超佛心，需要大大來用新台幣來支持老闆一下，超級推薦給台中在地或是來台中旅行的朋友前來品嚐。
みすぎ 三杉日式創作料理
臉書粉絲專頁：みすぎ 三杉日式創作料理
⏰營業時間11:00-22:00
住址：台中市西區中美街316號
電話：0976 226 966
