[Mommy Diary] (彌月試吃)用心與美味的堅持─Babyface手工彌月磅蛋糕

縱使泡芙已經滿兩歲，而布丁也即將滿兩個月，螞蟻人阿母居然承蒙著孩子的福氣，還能不間斷地試吃彌月系列商品，真的是很有口福~~~

(也是不枉費痛得半死把你們生出來)

((泡芙爸：是說有媽媽為了這種怪原因生小孩的嗎 ))

言歸正傳，結婚生子真的無疑是人生最重要的大事之二，要挑選什麼樣的商品，搭配這樣子無比的幸福喜悅與親友們分享，

我想難度大概跟挑選拍婚紗、喜宴的禮服一樣高吧！

今天想和大家推薦的是來自Babyface手工烘焙的彌月磅蛋糕系列，紮實而又鬆軟，顛覆了我對磅蛋糕的印象！

**此篇為Babyface手工烘焙邀約試吃分享**

Babyface手工烘焙起源於一對熱愛烘焙的夫妻，為了寶貝女兒開始製作無添加防腐劑的餅乾；

看到女兒吃餅乾的幸福表情，給了他們啟發與靈感，於是為了傳遞自然與純粹的味道，便成立了Babyface手工烘焙。

除了彌月禮盒之外，Babyface也有推出喜餅禮盒，把我一開始說的結婚生子這兩件大事都含概在裡頭了；

販售的品項有蛋糕及餅乾，可以相互搭配做為喜餅或是彌月禮盒！

這回我試吃的是彌月磅蛋糕！

粉藕色提袋，搭配深咖啡色的提把，紙袋上頭還印上了燙銀的logo，看上去讓人感覺很順眼很舒服。

白色的蛋糕外盒上印製了Babyface的logo，上頭繫著帶有光澤，同時與紙袋相呼應的雙色緞帶，蝴蝶結也打得很美很有質感！

讓人破不及待想拉開緞帶，一睹蛋糕的風采，但又會捨不得破壞這麼美好的外包裝！

這回試吃了一甜一鹹的磅蛋糕，有英式蘭姆葡萄磅蛋糕及青蔥肉鬆鹹味磅蛋糕；

除了這兩種口味之外，另外還有宇治抹茶紅豆磅蛋糕、橙心橙意磅蛋糕、香蕉布朗尼磅蛋糕及非常莓好磅蛋糕等，總共六種口味。

說實話，讓我自己選的話，我應該會選平常偏好的香蕉布朗尼和非常莓好磅蛋糕，

而青蔥肉鬆鹹味磅蛋糕是我絕對不會選擇的！(畢竟螞蟻人一枚嘛~絕對是以甜蛋糕為首選啦！)

但是這樣一來我就沒有機會品嘗到這麼特別又match的口味了！

不得不感謝Babyface的偉大發現，另外還幫我挑選了這兩個口味的蛋糕！ 

好啦~不管了，我要拉開緞帶，好好大快朵頤一番了！

磅蛋糕確實地被包裹在密封袋裡，接著再裝進禮盒，

未拆封可以保存10天，拆封後建議3天內食用完畢，(在我們家完全放不到3天啊~~~)

如果冷藏後要再食用，可以放置於室溫30分鐘，回溫後口感最佳。

這樣子的保存方式非常適合做為彌月的送禮選擇，因為未拆封可以保存10天，訂購後即使沒辦法馬上分送給親友也沒關係，

另外也不必擔心冷藏宅配的龐大運費問題！(為了孩子們的置裝費，這部份總是得省一點！)

((泡芙爸：明明就妳自己愛買))

讓親友都能品嘗到新鮮美味的蛋糕！

突然覺得很遺憾到現在才認識了磅蛋糕這人間美味~~~

(明明就妳自己功課做得不夠多，在那邊牽拖！)

密封袋裡面還有一個很特別的東西：鏘！粉紅色的氧氣感知劑！

拆開密封袋之前可以先看看感知劑上的變化，如果像上圖這樣是粉紅色的，代表裡面的商品是無氧狀態，可以安心食用；

拆封後色條在7秒內變成紫色的話，是正常現象！

但是如果是未拆封的狀態，色條已經呈現紫色的話，就不要食用囉！

可以馬上跟Babyface聯絡，會立即為消費者更換商品！

這點讓消費者很放心，確保商品都是在無氧狀態下保存，保留每一塊蛋糕的新鮮及美味。

一撕開密封袋就聞到濃濃的蘭姆酒香~

請原諒我沒有把蛋糕的切面拍得光滑又細緻，實在是因為蛋糕本人用料太豐富紮實了，每一口幾乎都可以吃到酒漬葡萄乾，所以真的不好拍啊~~

磅蛋糕的口感是屬於紮實型的，所以兩條蛋糕拿起來都沉甸甸的，很有份量！

從切面也可以看出它們的組織非常厚實！

啊嗯勾，你知道嗎！一咬下去才發現，真的跟印象中的磅蛋糕不一樣耶！

蛋糕體雖然紮實，但是吃起來非常的綿密鬆軟，重點是！完全不會乾澀！(這到底是怎麼辦到的？！)

除了淡淡的麥斯蘭姆酒香氣之外，酒漬葡萄乾酸酸甜甜，還帶點微醺的滋味，

再加上天然蜂蜜為基底的蛋糕體，讓人一口接著一口，一塊接著一塊，會上癮耶~

接著是這條讓我超級驚豔的青蔥肉鬆鹹味磅蛋糕。

拆開密封袋，撲鼻而來的是青蔥mix肉鬆的淡淡香氣~

才切下去，泡芙爸立馬過來搶先吃了一口！

起先他也對鹹味磅蛋糕很好奇(甚至是不抱好感)，但是吃下肚以後就換他一口接一口了！

吃得到一絲絲的肉鬆及嫩綠的青蔥，和微甜的蛋糕體remix蹦出新火花！

甜中帶鹹的口味很是特別，除了蛋糕原本的豐潤香濃之外，更多了層次感！

即使是甜食狂熱者的我，都很喜歡這款鹹味磅蛋糕！

Babyface的磅蛋糕我覺得拿來當早餐，配點牛奶很搭、

下午配個水果茶當點心也很OK；

或者是像我現在暗光鳥，泡芙睡覺之後才終於有點自己的時間(到底是多想藉機抱怨)，

當宵夜也超棒的！(雖然心底無比罪惡，但是美食當前，就吃完再減肥吧XD)

推薦給正在為彌月禮盒、婚禮喜餅傷腦筋的大家；

當然Babyface的磅蛋糕是那種沒事買來自己吃也會心情很好的那種！

【哪裡買】

Babyface官網

Babyface粉絲專頁

試吃辦法：至活動網站選購喜歡的口味(原價328元，試吃特惠價240元)，下單完成後，方便自取的媽咪直接攜帶媽媽手冊至現場領取即可；

無法自取的媽咪亦可配送至指定地點，單件酌收160元運費(每季配合方案不同，運費依Babyface手工烘焙為準)

門市地址：台中市西區精誠二十四街17號

訂購專線：04-22790528、0975-217018

營業時間：平日13:00~19:00

　　　　　週六、週日10:00~19:00

檢視較大的地圖 

彌月蛋糕試吃心得目錄─免費試吃店家彙整： http://goo.gl/EiIgnP

最後

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