[台中下午茶‧甜點ღ宅配] 溫感烘焙，清新質樸好味道─SweetsPURE森貝爾手工餅乾

結束了核磁共振攝影檢查，趕快馬不停蹄地繼續享受美食、分享美食！

2月底時接到來自SweetsPURE森貝爾的邀請，希望我們可以到他們位於台中南屯的門市享用精緻的手工甜點，但是我們的時間實在很不好橋，貼心的SweetsPURE表示，如果不方便到店內品嚐他們的甜點的話，他們也可以幫我們宅配到家裡！

所以在家就可以享用到頂級下午茶，像是手工餅乾、曲奇巧穌，手作蛋糕等等，以上提到的品項我這次也都有品嚐到，這就趕緊來看螞蟻阿母的分享唄

**此篇為SweetsPURE試吃分享文**

在家裡一收到SweetsPURE的包裹就心花怒放啊~

巴不得可以趕快把泡芙灌醉(疑？)，然後大快朵頤一番！

這回收到的品項總共有下方的手工餅乾禮盒，以及上頭的Mini巧克力大山磅蛋糕，阿母我除了是甜食控之外，還是不折不扣的手作、緞帶控，(有發摟我們婚禮手作系列的人兒應該都知道)

雖然有了泡芙以後，手作就荒廢了許久，但是看到綁得如此精緻的蝴蝶結緞帶，還是會覺得滿心歡喜，而且一定要把緞帶留起來！

首先是Mini巧克力大山磅蛋糕，請注意，它是葷食喔！

蛋糕的底下有標示著清楚的成份、重量、營養標示及建議賞味日期，沒有吃完的話只要密封保存即可，不須冷藏。

巧克力大山使用的是濃郁的美式黑巧克力布朗尼，搭配上核桃果仁的經典手作蛋糕！

大山蛋糕其實就是磅蛋糕的別稱，是歐美家庭中早餐與午茶的必備甜點，被視為所有奶油類蛋糕的始祖！

拆開包裝，巧克力的醇濃香氣立馬撲鼻而來！

切開來瞧瞧

黑得發亮的巧克力大山，我覺得口感與密度介於戚風蛋糕及磅蛋糕之間，溫潤綿密、恰到好處，就算單獨吃下一整塊也不會感到膩口！

而香脆的核桃更是美式黑巧克力的絕妙搭配，貨真價實地灑落在巧克力大山上，酥脆而又香氣四溢，喜歡巧克力的人兒絕不能錯過！

SweetsPURE的所有甜點皆是選用來自紐西蘭、澳洲、德國、美國、日本等地原裝進口的食材，蛋糕系列商品記得提前三天去電預約訂購喔！

接著這個四方體的禮盒是餅乾及糕點系列。

SweetsPURE以溫感烘焙為中心經營理念，強調有溫度、讓顧客有所感受！

希望烘焙人心中那份質樸自然的初衷，可以透過手作甜點，傳遞給每一個去到店裡、吃到甜點的客人！

成立於2014年底，在台中市公益路二段的餐飲精華地段，有間精緻而小巧的烘焙小舖，那正是SweetsPURE；

(很可惜這次沒能到店拜訪，下回有上台中，我一定要去一探究竟！)

烘焙師傅團隊不定期於來自於日本、法國的名師學藝、交流，製作甜點的原料，像是奶油、奶粉、巧克力、起絲等，都是選自紐西蘭、澳洲、美國、德國、日本等地原裝進口的；

堅持衛生安全最高等級，全產程無添加防腐劑(這在現今食安風暴肆虐的台灣社會實在太難能可貴了)；

使用的是安心麵粉、檢驗合格雞蛋及台灣在地農產水果，講求天然、健康及美味，希望讓客人品嚐美食的同時，也可以感受到愛

雙層的手工餅乾禮盒我覺得拿來做為結婚囍餅也超適合的，而且包裝非常精美，口味更是沒話說！

下層裝的是SweetsPURE的鎮店招牌：曲奇巧酥系列。

我這回品嘗的是原味，另外還有可可及伯爵茶口味。

水藍色的圓鐵盒好有質感~曲奇巧酥都吃光光以後勢必要把鐵盒留下來裝些小飾品！

而且！草綠色和紫色的可可及伯爵茶口味鐵盒也超美的~是不是要三個願望一次滿足、三個鐵盒一次買足XDD

曲奇巧酥以澳洲進口奶油製作，入口即化，還有濃濃的香氣，所以吃起來跟傳統的奶酥餅乾非常不同！

提到曲奇巧酥，大家最有印象的應該是珍妮曲奇小熊餅乾，不過這是我第一次品嘗到曲奇巧酥這樣的奶酥餅乾，我覺得一次一口大小剛剛好，

吃起來不會有黏膩感，充滿奶香的香氣又酥鬆，不虧是鎮店之寶，一試就愛上 

放置在第一層的糕點、餅乾一字擺開則有這些，非常澎湃！

我把餅乾、糕點都拆封，和起司棒、曲奇巧酥全部排開在鐵盤上，是不是超豐富的呢！

家裡有三五好友、或是媽媽好友帶著寶寶來聚會時，就這樣拿出來擺在桌上，下午茶點立馬搞定！

接下來就一一跟大家介紹糕點及餅乾！

每一個餅乾的單一包裝背後都有非常清楚的標示，吃起來很放心！

首先是我這次心目中的前三名─發現帕瑪森-手作起司棒！

沒想到吧！甜點控的阿母居然會把起司棒列在前三名！

因為阿母我也是起司控來著~早餐吃蛋餅要加起司、吃義大利麵也絕對要焗烤！

所以吃到好吃的起司小點真的會讓我想轉圈圈 

帕瑪森-手作起司棒非常地紮實，充滿起司的香氣，泡上一杯水果茶或是紅茶，起司棒就這麼一根接著一根被我吃光了~

這是我的另外一個心頭好─小森福

口感有點像童年記憶裡，麵包店中最受歡迎的小西點，(我都稱它為台式馬卡龍)；

但是小森福吃起來外皮更鬆軟，內餡也比小西點紮實稠滑許多！吃起來不會死甜，而充滿了奶油的香氣，一個完全不夠我吃！

接下來幾款依照鐵盤上的擺放順序依序分享啦~

首先是咖啡莎布蕾厚片！

進口奶油加入杏仁、蔓越莓、巧克力豆烘焙，在咖啡香氣中還吃得到杏仁香、蔓越莓微酸及巧克力豆微甜，值得細細品味。

巧鏡杏仁薄片

法國進口奶油與杏仁碎片的搭配，加入了些許蘭姆酒增添香氣，杏仁顆粒細膩分明，甜而不膩，香氣十足！

柑橘堅果手工餅乾

以燕麥為基底，加上葵瓜子、核桃等五穀雜糧，最後拌入淡淡清香的柑橘，口感偏鬆軟，吃得到燕麥的濃郁香醇；健康又有活力！

蛋糕巧片─白蘭地咖啡

一樣是用來自紐西蘭的進口奶油，加入蘭姆酒與咖啡調配製作而成，綿密又鬆軟的蛋糕切片！

這次品嘗了SweetsPURE眾多品項的手作甜點，整體來說都很滿意！

不只是招牌的曲奇巧酥，就連鹹點、蛋糕等都有非常不俗的表現！

他們的MENU中還有許多我好想試試看的幸福滋味，舉凡慕斯、蛋糕捲等等，下次有機會一定要親自到門市嘗嘗這捧在手心的溫感烘焙作品！

【店家資訊】

SweetsPURE 森貝爾 溫感烘焙

電話：04-22542268

地址：台中市南屯區公益路二段515號1樓

營業時間：週二至週六11:00~20:00

　　　　　週日11:00~18:00

粉絲專頁：SweetsPURE

台灣本島提供宅配服務，可至粉絲專頁填寫訂購單(點我!!!)，門市人員收到訂單後將於1~2個工作日內電話聯繫確認詳細訂購內容。

最後

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