[美食ღ甜點] 獨特又用心的日式道地美味和菓子─明月堂和菓子彌月禮盒

懷孕時試吃了好~多彌月蛋糕，這都還只是冰山一角，畢竟整理出來將近40家的懶人包裡面，只試吃了方便親取的其中6~7家，很高興在泡芙即將滿週歲之際，還能繼續托她的福，試吃這麼多美味的彌月蛋糕 

[Mommy Diary] 彌月蛋糕試吃心得目錄─免費試吃店家彙整2015/09/12更新

明月堂和菓子的彌月禮盒和一般常見的彌月蛋糕不太一樣，來自日本道地的和菓子，從彌月禮盒中吃出精緻、用心，讓親友馬上就感覺到家中迎接新生寶寶的喜悅，還有家人們對寶寶滿滿的愛！

**此篇為明月堂合作試吃分享文**

一拆開外包裝，看到明月堂彌月禮盒的送子鳥提袋完全大喜 

簡潔明亮，無疑是彌月送禮的最佳選擇！

和菓子禮盒上除了印製了彌月之喜的字樣，還有許多日式童玩，充滿了童趣，討喜又可愛！

明月堂成立於1935年，是台灣僅存傳承光復前和菓子精製工藝的老舖，舖內生產的和菓子和伴手禮用料實在、做工紮實、口味地道，80年來一直是日本交流協會、日本小學校、高級日本料亭、旅台日僑及各界菓子饕客茶人指定的名店！

這回體驗的彌月禮盒是男生款，最左邊禮盒上的圖案也可以依寶寶的性別更換！

女寶寶的圖案也超級可愛！穿著浴衣，拿著風車跟竹扇！

記得小時候看櫻桃小丸子都會幻想自己長大以後可以跟她一樣在女兒節的時候穿著和服，收到用玻璃盒裝的女兒節娃娃！知道咱習俗裡根本沒在過女兒節，更別談什麼女兒節娃娃的時候真的好崩潰啊~~~

中間單獨包裝的和菓子分別是牛皮、最中、銅鑼燒及袱紗紫蘇。

和菓子的「和」代表日本，「菓子」則意指糕餅，起源於奈良~平安時期，經過長時間的融合演化，成為今日以米、麥、豆、糖等四大主要成份製作的日式糕餅文化。

不添加防腐劑，而是使用砂糖做為天然的防腐劑以稍微延長保存期限，所以和菓子普遍吃起來會偏甜，搭配無糖綠茶或咖啡一起吃鏘鏘好

不過，像我這樣嗜甜如命的螞蟻人就一點也不用擔心，我可是吃得津津有味呢

每個包裝背面都標示著成份、產地、賞味期限及營養標示等等。

銅鑼燒的上頭印有一隻鶴，隨處都可以見到明月堂的日式元素。

使用紅豆和寒天製作內餡，吃起來很紮實飽滿！

紅豆應該是甜食裡泡芙爸的最愛！所以收到彌月禮盒那個晚上銅鑼燒立馬被泡芙爸嗑掉！

連小包裝也不馬虎，濃濃的日式風情可以看出店家的用心。

最中(左)指的是中秋最中的明月，亦即中秋節時最圓的月亮。  

牛皮(右)又稱求肥餅，以玄米和黑糖或赤砂糖做成，因為和黃牛皮的顏色相近，所以稱為牛皮。

最中的外皮吃起來酥酥脆脆的，和內裡的蜜紅豆餡非常match，要讓外皮保持酥脆不軟爛，內餡扮演著很重要的角色，所以最中在紅豆餡菓子裡是最難煮的一種，也因此是明月堂最暢銷、最自滿的一項商品。

上頭印製了梅花的牛皮也是我的心頭好！

外皮比銅鑼燒還要薄一些，口感軟綿綿的，再搭配上內裡的Q彈麻糬，讓人一口接一口！而且甜度應該是和菓子裡面最低的，適合比較不吃甜的人(比如說泡芙嬤！雖然整個禮盒除了銅鑼燒以外都是我吃掉的XD)

袱紗紫蘇是我心目中的第一名！

袱紗指的是將禮品包裹起來的方形絹布，袱紗包取其意境，用餅皮把內餡包裹起來，有送禮之意。

內餡是紫蘇，外皮上的海苔有畫龍點睛的效果，帶點鹹味的海苔中和掉紫蘇的酸甜口感，超級涮嘴的！

可愛男孩的長條型包裝裡裝的是羽二重餅，每一個都好精緻，根本捨不得吃啊~~

粉紅色上頭有朵櫻花的是櫻咲，又是一美到不行的極品~~~

綠色則是抹茶紅豆。

櫻咲是季節限定的和菓子之一喔~外皮柔軟滑順，內餡是飽滿的白豆沙！這時候無糖綠茶可以端出來了~一口茶、一口和菓子，綠茶慢慢回甘後再搭配上和菓子，超幸福~

抹茶紅豆柔軟、散發著濃濃茶香的抹茶外皮，內餡使用的是和菓子最常搭配的紅豆，茶香與豆香的完美結合，絕配！

上面印製了「祝」字樣的是柚香口味的蒸饅、左下角紫色的是紫芋。

清爽的柚香讓內餡的紅豆顯得比較不甜，我吃下肚以後隨口說：這個好酷，柚子配紅豆！

泡芙爸：為什麼不留給我！！！

紫芋的內餡是地瓜，日本的地瓜稱為摩薩芋，故名之。

外頭用紫色的地瓜粉包裹，是近年來日本最新流行的產品。

地瓜大概可以稱得上泡芙爸甜食熱愛第二名，但我又默默地一口紫芋一口茶把它吃光，原本他還悠悠地問我：那個芋頭的怎麼樣？

我：不是芋頭餒，是地瓜...

他：為什麼不早講

我吃得甜滋滋喜吱吱，但一旁有人快氣炸XDD

最後的時雨卷就是我最愛的芋頭口味啦~~~

時雨是日本獨有的一種糕點，以豆沙、蛋黃為原料，不含油脂、不加色素、不用香料及醬料，少糖，同時使用天然食材！健康無油，令人回味無窮。

切開芋頭時雨卷，滿到不能再滿的芋頭內餡讓我頓時心情大好(其實原本也沒有心情不好啦XD)

芋頭內餡吃起來鬆軟綿密，而且可以咬得到內餡喔！滿滿的芋頭搭配上微甜的白豆沙外皮，香氣十足，恰到好處！

除了彌月禮盒之外，明月堂也有推出各式年節禮盒，裡面的和菓子都可以自行搭配喔！

中秋節快到了，明月堂是很棒的選擇呢！

【哪裡買】

明月堂官網

明月堂粉絲專頁

嬰兒與母親

明月堂也有提供彌月蛋糕的試吃喔！ 

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