受夠了每次都大排長龍,價格高昂又不見得好吃的網美咖啡廳了嗎?(低消一杯飲品加一塊蛋糕竟然已花五百?!)W編今天要推薦的是來自新加坡,擁有貴婦下午茶美名的精品沙龍咖啡廳TWG Tea!看到「貴婦、精品」兩個關鍵字先別急著關視窗,奢華茶葉品牌TWG Tea的單價雖然偏高,但是以份量與高品質來說,CP值絕對完勝東區咖啡廳!
「全球最好的茶都在這裡!」TWG Tea囊括了世界各國茶園的精緻茶葉,以別具一格的手工調配茶以及特色茶香餐點聞名,他們甚至還有自己的專業侍茶師,對茶葉有興趣、今天想喝什麼茶品,歡迎隨時向現場的品茶師舉手發問唷!(W編本人有選擇障礙症,什麼都想要、什麼都選不出來!很需要品茶師協助!
TWG Tea最近推出了三種超誘人的早午餐套餐(Brunch Set Menu):珍饌美食、法式盛夏、探險飛行家。每一份價格都內含了:主食、一壺茗茶、新鮮果汁一杯、茶香蛋糕一份、烘焙麵包(吐司or馬芬or司康)。它們分別的完整魅力與「吃點」為何,請繼續看下去~
珍饌美食(Gourmet Brunch Set),NT.780。
由特選牧農鮮蛋製成的西式炒嫩蛋,可自由選擇抹茶、番紅花、義大利阿爾巴白松露油增添風味;W編特別推薦白松露油風味,當餐點上桌時,一抹獨特的香氣飄散於氣流中,靠著靈敏的小鼻子才發現,這股香味竟然來自於炒蛋!千萬別小看它,越簡單的料理越能看出真實力!在幾口下肚後,可以感受到滑蛋的油脂流連於口腔中,松露油香後勁十足,原來這就是所謂的齒留香!
套餐內容:西式炒蛋佐燻鮭魚與鮮蝦菠菜嫩芽沙拉、法式布里歐吐司佐TWG Tea茶味果凍與手工香堤鮮奶油(含糖)。
貼心小提醒:孕婦者不宜食用番紅花。
法式盛夏(Midsummer Brunch Set),NT.880。
身為鹹派控這道請打勾列為必點!酥香派皮為基底,搭載著滑嫩的蛋奶餡料與鮮甜蔬菜,每一口都療癒。煮的軟硬適中的紅蘿蔔塊與軟嫩南瓜,豐富了整體口感,增添了咀嚼上的趣味,簡直是神來一筆!
套餐內容:鄉村風味蔬菜鹹派、田園沙拉佐1837綠茶特調油醋、TWG Tes 1837綠茶、新鮮烘焙英式司康或馬芬,佐以TWG Tea茶味果凍與手工香堤鮮奶油。
探險飛行家(Aviator Brunch Set),NT.880。
老實說,當這道沙拉上菜時,W編覺得它特別不起眼,因為上方鋪列的雞肉貌似略柴,然而,當我帶著半信半疑的心情品嚐時,不誇張腦海裡出現「登愣」的回音~烤雞的口感竟然鮮嫩而飽滿,佐搭帶有點酸甜茶香的醬汁更是令人回味無窮,完全滿足了吃貨的口腹之慾。
套餐內容:香料烤雞酪梨生菜沙拉佐海藍閣樓香茶特調油醋、新鮮烘焙英式司康或馬芬,佐以TWG Tea茶味果凍與手工香堤鮮奶油。
以上三款套餐均附TWG茗茶(冷熱均可)、新鮮現榨果汁(鮮榨柳橙汁or蘋果汁or季節西瓜汁)、一款每日新鮮特製TWG Tea手工茶風蛋糕。備註:以上需加一成服務費。
哪裡吃?
台北101 TWG Tea沙龍與精品店
PS.我知道文章已經很長了,願意看到最後的你,W編有在感動!所以再讓我補充一點:吐司搭配香堤鮮奶油與茶凍,Super推推,請大家一定要試試!
圖片來源/品牌提供、編輯拍攝
多媒體編輯中心/Wendy Chou