「喔某！怎麼那麼美」一起認識韓國傳統甜點「花菜」究竟這什麼

「花菜」是朝鮮半島的一種傳統甜品，用料口味會隨著季節或選擇的食材有所變化，主要是以糖水、汽水或牛奶優格類的甜湯為底，加入水果、餅、或是麵食。而現在年輕人最方便自己完成的就是水果類的花菜，特別是夏天，大人或小孩一起動手做，又清涼又好玩，西瓜花菜成為韓國夏日的象徵食物～

(圖片來源／hannyang2@IG)
這是目前最常見的花草料理，西瓜跟牛奶是主角，再加入其他水果或是飲料調配出不同口味。

(圖片來源／_kimna_@IG)
對外國人來說花菜可能是很陌生的甜點，但其實不分國籍年紀，誰都可以輕易地完成這道料理！全家人一起做整碗吃真的經濟實惠又好玩。這位韓妞加了西瓜、藍莓、蘋果、梨子、水蜜桃、李子、奇異果、葡萄等水果，再加上冰塊跟牛奶，這麼多種水果跟牛奶一起吃，不只清涼連營養都有了！

(圖片來源／cho7107@IG)
花朵造型的花菜！韓國花菜很流行，所以挖水果造型特殊勺子也很容易買到～這位網友一樣是滿滿水果，但湯底是用汽水取代牛奶，看起來也相當清爽！

(圖片來源／ssong1022_@IG)
也有這種直接在西瓜上面做花菜的方式，網友加了水蜜桃進西瓜裡面，還有香蕉在旁邊待命（？）搭配蝦子或沙拉，太熱沒胃口的時候吃這種最棒～

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不只是自己在家動手做，覺得挖水果麻煩，或是人在外面曬太陽的時候，餐廳也會有賣這道料理！從視覺就跟自己做的等級不一樣！這家餐廳把花菜弄成一人份的，看起來更精緻～

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這家可說是花菜刨冰塔呀！而且韓國人也會把花菜當喝酒的下酒菜～一口花菜一口啤酒，用想像的就好搭！

FashionGuide多媒體編輯中心/Panda(撰寫)、ZU、ANGEL