這次受邀參加品嘗『格蘭傑12年PX雪莉桶風味』試喝活動
地點在台中一家海產餐廳〝湧伯の店〞
湧伯の店原本開在豐原
現在已經搬到鄰近中港交流道和台中工業區的安和路上
外觀看起來是家不起眼的小店
其實裡面裝潢古早味十足
店內空間不算小，還有三個包廂
牆上掛滿了各式各樣的懷舊商品
角落處設置了一攤"湧伯柑仔店"
檯子上盡是一些小時候的玩具，有彈珠汽水、綠豆糕、布袋戲玩偶、波浪鼓......
上面的食物都可以免費食用唷~但是裝飾品可不能拿
超級特別像是貓頭鷹的電話
湧伯の店堅持採海口新鮮直送方式，店內擺滿新鮮的生猛海鮮
來這裡的都是老主顧帶新客人
牆上掛滿了各式各樣的魚種類介紹
老闆娘說他們家招牌是“芋香米粉”
但是今天賣完囉
換了這道鮭魚炒飯加了菜浦
好吃不油膩，可以扒很多碗呢~
這道看似尋常的墨魚香腸&鮭魚卵香腸，裡面的花枝料多又脆脆的
老闆娘說：這兩款進價成本雖高，但為了給客人吃到好吃的香腸，也是值得
真的是必點的！
恆春雨來菇，吃起來像海草一樣
雖然有加一點辣椒，但試吃起來很清淡
這道是炒珠螺，乍看之下以為是一般的鳳螺
它的殼半圓形黏著螺肉
很下飯
綜合生魚片賣完啦~只剩下旗魚生魚片
很"青"唷~
這道涼拌鯊魚煙也很好吃
上面灑滿柴魚片，QQ的皮膠原蛋白豐富
也不像一般外面賣的鯊魚煙幾乎只有瘦肉部分
接下來，重點來啦
今天的主角
格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌
格蘭傑是單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌，格蘭傑釀酒廠位於蘇格蘭極北邊，總部設於英國蘇格蘭羅斯郡
於1843年開始釀製頂級單一麥芽威士忌，現為酩悅·軒尼詩－路易·威登集團擁有。
格蘭傑全新12年雪莉桶風味為市場上少數以PX雪莉桶熟成的量產單一麥芽威士忌
以經典十年的酒質為基礎，承襲蘇格蘭最高蒸餾器
採用市場上頂級、珍稀，素有「雪莉酒之王」美稱的PX雪莉桶，以及高級訂製Oloroso雪莉桶進行最終窖藏陳釀
創造出「傑作，源自不必要的堅持」的格蘭傑威士忌
這次應邀品嘗這罐格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌
打破以往對威士忌的刻板印象
剛喝入一口，只覺得口感很柔順圓潤
淡淡的麥芽香氣，不會很嗆口
慢慢的鼻頭才有微嗆的感覺
是不會讓人覺得很刺激
反而能細細的品味威士忌濃郁、綿延而悠長的尾韻
威士忌的風味相當廣泛，搭餐可以從前菜搭配到甜點，可說百搭。
格蘭傑12年PX雪莉桶風味威士忌洋溢著亮麗的琥珀色色澤
吃一口海鮮、啜一口威士忌
更能顯現威士忌那香橙蜜糖般水果的清新味道
也不會掩蓋海鮮的新鮮風味
格蘭傑全新12年雪莉桶風味單一麥芽威士忌，43%酒精濃度，冷凝過濾，
700ml/NT$1,200
好康道相報
即日起至6/30止，在合作店家開瓶格蘭傑享9折優惠
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格蘭傑
官方網站：http://glenmorangie.com/tw/
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禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障
格蘭傑公司提倡負責任的飲酒，並建議品飲者適量品嚐格蘭傑威士忌，且遵守每日適當攝取份量的飲酒建議
