用餐時間:105年10月22日中午
名家潮州手工餛飩麵位於高雄市自強夜市商圈
不顯眼的店面，每到用餐時間就擠滿客人
石斑魚最愛的是大碗乾麵，細麵條口感超好
大顆飽滿的潮州餛飩，到底是不是很潮州我不知道
但是內餡的肉鮮味美，我知道
名家潮州手工餛飩麵 外面的招牌很不顯眼
但直覺告訴我，不顯眼的店面往往藏著意想不到的美味
而他果然沒讓我失望，石斑魚就這樣一試成主顧~
潮州餛飩的由來，我上網查了好久
沒有找到確切答案，但應該可以肯定不是屏東潮州啦XD
台灣很多美食都是續用發源地地名來命名
好比說 汕頭火鍋、川味牛肉麵之類的
在台灣比較知名還有溫州大餛飩及我們這次介紹的潮州餛飩
以下價目表↓↓↓
鯊魚煙50元
我為了拍照介紹給大家，真的豁出去了
點了好多好多食物阿~~~~~
名家的沙魚煙幾乎都是用魚肉的部分製成
口感會相對比較札實一點
丸子乾麵65元
這個分量以我一個女生來說，大概半碗就差不多了
進到店哩，幾乎七八成的客人都會點上一碗大乾
大丸子裏頭包了很多肉
也難怪一顆要30塊錢
細麵條的口感很不賴
煮麵的時間控制得宜，麵的勁道還在
配點肉燥提香就很好吃，難怪這麼多人都愛這一味
餛飩湯30元
一碗餛飩湯總共有四顆白白嫩嫩的餛飩
餛飩的個頭介於一般餛飩跟溫州大餛飩之間
而餛飩裡面實實在在包滿了鮮肉
內餡的口味合宜，不會過鹹
店家資訊
電話:07-3388627
地址:高雄市苓雅區自強三路159號
營業時間:09:30–01:00(周四公休)
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