用餐時間:104年11月20日晚上
從來沒想過王品集團的餐廳也會推出口碑券
不需要介紹生意也很好不是嗎XD
王品集團的餐廳服務好是有口碑的
餐點品質一向也都不錯
石斑魚雖然吃過不少家
但是剛好還沒到 聚北海道昆布鍋 消費過
所以還蠻期待的~
嗯~先不扯這些了
趕快來看看 聚北海道昆布鍋的美食吧
聚北海道昆布鍋 高雄夢時代店
位置在夢時代七樓
這是櫃台下面的布置
裏頭的杯子餐具是平常店家給消費者的贈品
如果你想要得到那個杯子
請上聚北海道昆布鍋的官網加入會員
到店裡消費主餐出示證明就可以得到入會禮喔
用餐時間店裡面很多人
拍得這樣不清不楚的比較不會被說侵犯肖像權...
(明明就是自己沒拍好)
桌上餐具
這次我們要體驗的方案是
御賞昆布鍋套餐880元+10%服務費
是雙人套餐喔
愛評網口碑券
點單
左邊是北極熊先生選的昆布滋養湯
右邊是我選的辛味噌昆布湯
湯底裡面找的到大片昆布
聽說是嚴選來自北海道的昆布唷(?)
滋養湯底有舒服的藥膳香味
味噌湯底裡面則是有大量洋蔥提味
這款湯底本身帶有微辣
味噌的味道也還蠻突出的
湯底上來之後
服務人員會先幫忙盛一點在碗裡
先請客人試喝湯頭是不是剛好
是說...我把服務人員的手拍得好白白嫩嫩啊
因為我說味噌鍋不夠辣
所以服務人員送了一碗麻辣湯底給我
整碗倒進去就變成麻辣鍋了...
可是腦海中一直迴盪著一句話
「那你幹嘛不叫麻辣湯底就好了咧」
「那你幹嘛不叫麻辣湯底就好了咧」
「那你幹嘛不叫麻辣湯底就好了咧」
是不是，煩不煩啊我XD
左邊沾醬是類似柚香風味加蘿蔔泥
因為我在試味道的時候已經喝了麻辣湯
所以也不是很肯定這樣，哈哈哈
右邊沾醬是花生芝麻風味喔
搭配蔬菜類超好吃*大推
夾生食的夾子還蠻重的
撈油跟渣渣的網子
精緻時蔬有兩大盤
葉菜類兩種、菇蕈類五種
加上其他根莖類，菜色也相當豐富
而且蔬菜的品質真的不錯
一定要有一塊印著聚的火鍋料
主餐部份我們選擇 御賞季節海鮮拼盤
登場的氣勢很強大
總共有六種海鮮
四隻天使紅蝦自然成為焦點
總蝦長塊跟筷子差不多了
蛤蜊
這是木瓜螺切片
鯛魚片
大大顆的牡蠣
雖然看了會很想當成生蠔喀掉
但是為了健康著想
還是請大家一定要煮過再吃啊!!
小花枝
副食我選昆布烏龍麵
男人則是一定要吃點飯才會飽
三色魚麵
早就想玩玩看這個了~
季節創意漿拼盤
一直在想「季節」二字從何而來
誰可以為我解答一下啊?
服務人員送來可以續杯的梅子醋
然後我為了好拍照還叫人家定格一下
沒辦法~人家技術差嘛
梅子醋其實不會很甜
剛好能去除口中氣味
然後吃下一道菜
香柚可爾必思冰沙
他們家的飲料實在不大杯啊
要小心翼翼地喝
才不會不小心喝完又要再點一杯
(好小氣的客人@@)
滋養鍋底煮菇類看起來好養生
麻辣味噌煮高麗菜吸辣油
兩相對比之下
覺得我吃辣鍋好有罪惡感
但是麻辣這麼香
不用高麗菜吸一下怎麼行
這是吃鍋一定要做的事啊!!
吸湯聖品 金針菇
很Q彈很有嚼勁的昆布烏龍麵
麵本身應該是熟的
不用煮太久就可以吃
好久沒吃到這麼Q彈的烏龍麵了
擠魚麵有一種在嗯嗯的感覺<<髒髒~不衛生
雖然有三色，但是三種口味差距不大
魚漿打得很彈牙
果然不出我所料的討人喜歡
魚麵秀
可以拉很長很長很長很長
我們居然玩起了魚麵
隔壁桌的客人一定覺得我們很奇怪(掩面)
季節創意漿拼盤之一
只能說他們家的魚漿類品質都很不錯
季節創意漿拼盤之二
竹輪裡面包.....肉
鯛魚片很脆弱的
熟就要趕快撈起來
不然湯太滾就滾碎了
木瓜螺很有咬勁
一種媲美三X美腿機能襪極佳彈性的概念
大大顆鮮牡蠣
好新鮮好好吃喔<<詞窮
蛤蜊雖然不是很大顆
可是肉很滿飽鮮味十足
超喜歡的小花枝
脆脆的口感加上本身的甜味
真希望多來幾隻
重頭戲是 天使紅蝦
蝦本身的甜味很濃
但是肉質好像沒有非常彈
秉持著希望店家更好更進步的精神
馬上跟店長反映一下XD
甜點 金字塔紅豆冰堡
恩~很好很好~很尖很尖<<到底想表達什麼?
紅豆冰當然要搭配煉乳囉
算是表現中規中矩的一道甜點
日式黑糖奶酪
左邊的是蕨餅喔
日本蕨餅其實很像我們台灣的涼粿
搭配黃豆粉是很常見的吃法
黑糖奶酪很好吃喔
淡淡的黑糖沒有太過搶戲
反而襯托出奶香味
奶酪本身又很滑嫩
飯後服務人員會送上涼糖
以及意見調查表
總結:
文章一開始就說過
王品集團的餐廳服務是很一流的
所以服務實在無可挑剔
餐點品質中上
有七八成都讓我覺得好吃
可以同時兼顧服務跟品質
大概就是該集團在餐飲界屹立不搖的原因吧~
店家資訊
電話:07-823-0138
地址:高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代七樓)
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