用餐時間:104年11月20日晚上
從來沒想過王品集團的餐廳也會推出口碑券
不需要介紹生意也很好不是嗎XD
王品集團的餐廳服務好是有口碑的
餐點品質一向也都不錯
石斑魚雖然吃過不少家
但是剛好還沒到 聚北海道昆布鍋 消費過
所以還蠻期待的~
嗯~先不扯這些了
趕快來看看 聚北海道昆布鍋的美食吧
聚北海道昆布鍋 高雄夢時代店
位置在夢時代七樓
這是櫃台下面的布置
裏頭的杯子餐具是平常店家給消費者的贈品
如果你想要得到那個杯子
請上聚北海道昆布鍋的官網加入會員
到店裡消費主餐出示證明就可以得到入會禮喔
用餐時間店裡面很多人
拍得這樣不清不楚的比較不會被說侵犯肖像權...
(明明就是自己沒拍好)
桌上餐具
這次我們要體驗的方案是
御賞昆布鍋套餐880元+10%服務費
是雙人套餐喔
愛評網口碑券
點單
左邊是北極熊先生選的昆布滋養湯
右邊是我選的辛味噌昆布湯
湯底裡面找的到大片昆布
聽說是嚴選來自北海道的昆布唷(?)
滋養湯底有舒服的藥膳香味
味噌湯底裡面則是有大量洋蔥提味
這款湯底本身帶有微辣
味噌的味道也還蠻突出的
湯底上來之後
服務人員會先幫忙盛一點在碗裡
先請客人試喝湯頭是不是剛好
是說...我把服務人員的手拍得好白白嫩嫩啊
因為我說味噌鍋不夠辣
所以服務人員送了一碗麻辣湯底給我
整碗倒進去就變成麻辣鍋了...
可是腦海中一直迴盪著一句話
「那你幹嘛不叫麻辣湯底就好了咧」
「那你幹嘛不叫麻辣湯底就好了咧」
「那你幹嘛不叫麻辣湯底就好了咧」
是不是，煩不煩啊我XD
左邊沾醬是類似柚香風味加蘿蔔泥
因為我在試味道的時候已經喝了麻辣湯
所以也不是很肯定這樣，哈哈哈
右邊沾醬是花生芝麻風味喔
搭配蔬菜類超好吃*大推
夾生食的夾子還蠻重的
撈油跟渣渣的網子
精緻時蔬有兩大盤
葉菜類兩種、菇蕈類五種
加上其他根莖類，菜色也相當豐富
而且蔬菜的品質真的不錯
一定要有一塊印著聚的火鍋料
主餐部份我們選擇 御賞季節海鮮拼盤
登場的氣勢很強大
總共有六種海鮮
四隻天使紅蝦自然成為焦點
總蝦長塊跟筷子差不多了
蛤蜊
這是木瓜螺切片
鯛魚片
大大顆的牡蠣
雖然看了會很想當成生蠔喀掉
但是為了健康著想
還是請大家一定要煮過再吃啊!!
小花枝
副食我選昆布烏龍麵
男人則是一定要吃點飯才會飽
三色魚麵
早就想玩玩看這個了~
季節創意漿拼盤
一直在想「季節」二字從何而來
誰可以為我解答一下啊?
服務人員送來可以續杯的梅子醋
然後我為了好拍照還叫人家定格一下
沒辦法~人家技術差嘛
梅子醋其實不會很甜
剛好能去除口中氣味
然後吃下一道菜
香柚可爾必思冰沙
他們家的飲料實在不大杯啊
要小心翼翼地喝
才不會不小心喝完又要再點一杯
(好小氣的客人@@)
滋養鍋底煮菇類看起來好養生
麻辣味噌煮高麗菜吸辣油
兩相對比之下
覺得我吃辣鍋好有罪惡感
但是麻辣這麼香
不用高麗菜吸一下怎麼行
這是吃鍋一定要做的事啊!!
吸湯聖品 金針菇
很Q彈很有嚼勁的昆布烏龍麵
麵本身應該是熟的
不用煮太久就可以吃
好久沒吃到這麼Q彈的烏龍麵了
擠魚麵有一種在嗯嗯的感覺
雖然有三色，但是三種口味差距不大
魚漿打得很彈牙
果然不出我所料的討人喜歡
魚麵秀
可以拉很長很長很長很長
我們居然玩起了魚麵
隔壁桌的客人一定覺得我們很奇怪(掩面)
季節創意漿拼盤之一
只能說他們家的魚漿類品質都很不錯
季節創意漿拼盤之二
竹輪裡面包.....肉
鯛魚片很脆弱的
熟就要趕快撈起來
不然湯太滾就滾碎了
木瓜螺很有咬勁
一種媲美三X美腿機能襪極佳彈性的概念
大大顆鮮牡蠣
好新鮮好好吃喔
蛤蜊雖然不是很大顆
可是肉很滿飽鮮味十足
超喜歡的小花枝
脆脆的口感加上本身的甜味
真希望多來幾隻
重頭戲是 天使紅蝦
蝦本身的甜味很濃
但是肉質好像沒有非常彈
秉持著希望店家更好更進步的精神
馬上跟店長反映一下XD
甜點 金字塔紅豆冰堡
恩~很好很好~很尖很尖到底想表達什麼?
紅豆冰當然要搭配煉乳囉
算是表現中規中矩的一道甜點
日式黑糖奶酪
左邊的是蕨餅喔
日本蕨餅其實很像我們台灣的涼粿
搭配黃豆粉是很常見的吃法
黑糖奶酪很好吃喔
淡淡的黑糖沒有太過搶戲
反而襯托出奶香味
奶酪本身又很滑嫩
飯後服務人員會送上涼糖
以及意見調查表
總結:
文章一開始就說過
王品集團的餐廳服務是很一流的
所以服務實在無可挑剔
餐點品質中上
有七八成都讓我覺得好吃
可以同時兼顧服務跟品質
大概就是該集團在餐飲界屹立不搖的原因吧~
店家資訊
電話:07-823-0138
地址:高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代七樓)
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